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2019終了格式のあるフレンチレストランで学ぶテーブルマナー

対面

ちょっと優雅な雰囲気を味わいながら老舗の空気も感じる食事をしてみませんか?

こんなことを学びます

*こちらの講座は10月をもちまして終了とさせていただきます。
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フランス料理のお店といっても様々。気軽に利用できるお店から予約必須のお店、さらにはドレスコードが必要な格式のあるお店まであります。

フランス料理のお店を大きく分けると…
・「ブラッスリー」や「ビストロ」は、軽い食事をしながらお酒を楽しむ、いわゆる居酒屋風のお店。
・「レストラン」はちょっと高級でほどよくおしゃれをして行くお店。予約が必要な場合が多いですね。
・「オーベルジュ」は、もともと宿泊施設があるレストランという意味。格式の高いレストランでもあります。
・「グランメゾン」は、ミシュランの星が付く超高級レストランです。

それぞれ目的や用途に合ったところを選ぶと思いますが、「レストラン」以上はテーブルマナーやドレスコード、滞在時間までスマートにこなすべきお店です。

ただ行ってみたいからという理由だけでレストラン以上のお店を利用するのは、とっても恥ずかしいこと。周りをよく見てみると、そのお店に相応しい人が来店しています。ぜひ高級なお店に憶する事のないよう、この機会にテーブルマナーを学びませんか?

■細かいところまで詳しくレクチャーします
・エスコートされる心得
・ドレスコードについて
・お店に到着して席につくまで
・席の選び方と座り方(姿勢)
・ナプキンマナー
・ドリンクマナー
・パンの食べ方
・料理ごとの美しい食べ方と注意すること
・骨付き肉、お魚1匹、殻付き海老の美しい食べ方
・食後のカフェのマナーと注意すること
・中座のマナー
・お会計から退店まで
・10の大人の美学
など

開催場所
・表参道
・六本木
・銀座
※11月より開催時間はランチタイムの12時~14時30分までとなります。

<Menu>
食前酒/アミューズ/前菜/魚料理/肉料理/デセール/カフェ/小菓子
※お店によってメニューは変わります。
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【テーブルマナー講座録】
https://blog.goo.ne.jp/jnsh1213yuriyuri/e/ea39c17077cceee85105c6eff5c7ca73
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【食べ歩き日記】
https://blog.goo.ne.jp/jnsh1213yuriyuri/e/f0dfadac15d5e631e663c7199e081ee8
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開催予定エリア

東京(その他)

価格(税込)

¥18,000

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対面受講日程

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価格(税込) ¥18,000
場所 東京(その他)

この講座の先生

大人の美学!テーブルマナーで磨くエレガント女子

OL時代は貿易会社に勤務。社長がとても社交的な方でパーティーが多く、若いころからテーブルマナーを学ぶ機会をいただきました。結婚後は化粧品会社に勤務後起業し、現在に至る24年間アンチエイジング中心の日々。長年の経験を活かして、クライアントのインフォマーシャルや大手通販番組に出演、美容講師、社員教育の仕事を請け負っています。また、コミュニケーションが重要な食事においてもテーブルマナーを大切にして、6年前より「美食会」を開催。実践型テーブルマナーをレクチャーしています。

*元ミセス日本ファイナリスト
*株式会社リベルテ 代表取締役
 トータルビューティーアドバイザー
*一般社団法人 日本ホテル・レストラン サービス技能協会々員

ITSA認定 リンパリファインセラピスト
ITSA認定 腸もみビューティーセラピスト
GBC認定 リンパリファインセラピスト
GBC認定 英国式リフレクソロジスト
GBC認定 ハンドリフレクソロジスト

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    ・コース料理をいただきながら、ゆっくりマナーをレクチャーしていきます。
    ・滞在時間は約2時間半を予定しています。
    • こんな方を対象としています

      ・しっかりとテーブルマナーを身に付けたい
      ・ミシュラン店のようなお店でも楽しく食事をしたい
      ・同席者に恥をかかせたくない
      ・堂々とした態度で食事ができるようになりたい
      ・優雅な姿勢で食事ができるようになりたい
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      *完全予約制でお店を利用しますので、急なキャンセルや遅刻のないように
       余裕を持ってご準備ください。
      *開催場所は変更になる場合がございますが、予め参加者様にお知らせして了承を得てからご案内しております。ご理解の程よろしくお願いいたします。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー

    • 1
    • 楽しかった!( 1 )
    • 勉強になった!( 1 )
    • 行く価値あり!( 1 )
  • W1

    女性 30代

    この講座は「素敵な先生」でした

    女優さんのように美しくエレガントな先生です。
    「いかにお皿の上の景色を綺麗に保つか」を大切に、レストランでのマナーを教えてくださいます。
    食べ方だけでなく、女性としての振る舞いを教えて頂けます。
    質問なども丁寧に答えてくださいますし、いつも気遣ってくださる、明るく教養があって、教わりたくなるような先生です。

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