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<バルサミコの使い方>イタリアンな美味しさぶり大根❌フォワグラパテ

対面

バルサミコ1本あると、途端に料理がワンランクアップしま〜す

こんなことを学びます

バルサミコ酢を使いこなして、
料理上手と褒められよう!

料理初心者、大歓迎!
男性も気軽にご参加いただけます。
______________________

<バルサミコ酢の基礎知識>

簡単なレクチャーとテイスティングで
バルサミコ酢のイロハ、押さえておきたい知識をご紹介

<バルサミコ酢を使いこなすメニュー>

◎意外な美味しさ洋風ぶり大根→一人ずつ実戦

◎夏のフォワグラ料理テリーヌ→デモンストレーション

◎レストランみたいなサラダ→デモンストレーション


2時間であっという間に完成! 
他にお野菜など、バランスよく。
たっぷり召し上がって下さいませ。

作り方を覚えながら、
お食事をしっかり満喫いただけるイメージです。
_______________________

持ち物:筆記用具、お手拭き、エコバック
    エプロン(貸出あり:100円)

ご参加お待ちしております。

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開催予定エリア

渋谷・恵比寿

価格(税込)

¥4,800

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対面受講日程

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価格(税込) ¥4,800
場所 渋谷・恵比寿

この講座の先生

鈴木(すずき) 博士(はかせ)のプロフィール写真

鈴木(すずき) 博士(はかせ)

本人確認済み
  • 7974人
  • 1588回
教室ページをみる 先生に質問する

原宿でおいしい教室やってます!食の学校「パティス」

料理は楽しい!手順は脳トレ!
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激!
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。

大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート

ホームページ
https://www.patis-hakase.com/

  • こんな方を対象としています

    初心者
    食いしん坊
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー

  • 10
  • 楽しかった!( 7 )
  • 勉強になった!( 9 )
  • 行く価値あり!( 8 )
  • W2

    女性 40代

    この講座は「美味しく楽しく勉強になる講座」でした

    こんなに簡単にフォアグラのテリーヌが作れるなんて目からうろこです!

    レッスンを受ける以前は、仕込みから入れると2-3日はかかるような厄介な工程に嫌気がさし、数年に一度しか作る気になれませんでした。

    しかし、これからは食べたくなったらすぐに作れるので、本当に助かりました。フォアグラのテリーヌをたくさん作って、たくさん食べて、そして自身のフォアグラを育てて参ります(笑)

  • W1

    女性 50代

    この講座は「色々勉強になる講座でした」でした

    バルサミコの歴史や、聞きバルサミコ。
    フォワグラのお調理や、簡単に作れる洋風ぶり大根が、本当に美味しかったです。

  • M3

    男性 40代

    この講座は「美味しかった^ ^」でした

    美味しかった^ ^

  • W2

    女性

    この講座は「バルサミコをもっと身近に感じられた講座」でした

    テイスティングからお料理、デザートまでバルサミコずくしでした。フォアグラが美味しかったです。

  • W2

    女性 40代

    この講座は「苦手を克服できました!」でした

    正直に申し上げると、ぶり大根(和食)はどちらかと言えば苦手でした。大根、鰤それぞれの下ごしらえの手間、近所のスーパーで手に入る程度の鮮度の鰤の臭み等。博士のレシピには、このどちらも無縁でした。既に何度か作りました。バルサミコの飲み比べも、とても勉強になりました。

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