イタリアのマンマ直伝のパスタクラス。自宅で簡単に手打ちパスタが作れます！素材を活かすソース作りと合わせるワインも一緒にマスター。
開催日程はありません。開催リクエストを送ってみましょう。
みなさん、チャオです！♡
マンマのイタリア料理研究家のAoiです。
私は、約50カ国旅をしましたが、なぜかイタリアに強烈に惹かれ、以来、行く先はイタリア一択、渡伊はこの2年で9回になりました。
毎回家庭に滞在し、各地のマンマからお料理を習い、パスタの奥深さと人生の豊かさを知りました。
この経験をもとにはじめた「マンマ直伝☆パスタクラス」は、毎回満員の大人気のクラスとなり、自分たちで作った手打ちパスタを囲み、素敵な方々が集まるコミュニティに恵まれました。
1食3万円のコース料理もおいしいけれど、愛をこめて作った家庭料理を美味しく食べることの幸せは、何にも代えられない’豊かさ’です。
楽しく、美味しい料理を一緒に学びませんか？
＊経歴＊
1994年生まれ。
東京大学卒、新卒でクックパッドに。現在は海外進出コンサル。
複業で、マンマのイタリア料理研究家として、パスタクラス主宰、雑誌「1番近いイタリア」刊行、レシピ開発、講演等、イタリアの家庭料理を軸に幅広く活躍。
モットーは「迷ったら前、Live the life you love！」
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男性 60代
男性 40代
初めて手打ちパスタ作りマシンを使いました。
ラビオリは型で工夫できるのが良いです。
ZOOM参加者と画像を連携しながらのレッスンも楽しかったです。
女性 50代
イタリア事情が聞けて面白かった
女性 30代
ホントに簡単で楽しく料理が出来てとっても美味しかったです。はじめましての方ばかりとは思えない位に楽しい講座でした。
また参加したいです。
女性 40代
LINEでのレッスンでカルボナーラを作りました♪
本場の材料がコロナの影響で手に入らず代用品でしたが先生のご指南で見事スクランブルエッグにならずに完成しました！！
素材勝負の料理はドキドキしましたが自分で美味しく作れたので感激です♪
次回は対面レッスンを受けたいと思います！！
オンライン2回受講を経て、対面に参加させていただきました。
マンマ直伝の最強パスタクラスとは、すごくいい得たコピーだと思います。楽しかったです。