上生菓子で季節を表現してみよう　歴史のまちなみ今井町で和菓子教室

＜こんなことを学びます＞
・和菓子の簡単な歴史や、現代のおける和菓子の流行について
・当日つくる生菓子の材料について
・具体的なキントン生菓子（写真参照）の作り方、実技
・三つ作って一つを抹茶で食べます。二つはケースに入れてお持ち帰り。

＜こんなことが出来るようになります＞
・和菓子の歴史や上生菓子の材料について話せるようになります。
・自分だけのキントン上生菓子を９０分で完成させる事が出来ます。
・クラスで自分の和菓子を見せ合って、先生に質問して上達のコツを知ることが出来ます。
・自分で作った和菓子を教室で食べることで和菓子友達が出来ます。

＜こんな風に教えます＞
・古民家ながら冷暖房完備の室内で、少人数制のグループで丁寧に教えます。
・レクチャーとワークを組み合わせた二部構成です。
・講師の一方的な説明にならずに参加者の皆さんの前で実技を見せて、みなさんがそれを真似する形で和菓子を作っていきます。
・準備された材料は同じですが、出来栄えには当然生徒の表現力が反映されます。

＜持ち物＞
特にありません。絶対に服を汚したくない人はエプロンを持参願います。

＜定員＞
基本 15名