世界にひとつだけのお茶漬けを〜2019 新茶の会〜

だしいらず!日本茶で淹れて楽しむあなただけのお茶漬けワークショップ!

こんなことを学びます

【今しか出来ない!新茶でお茶漬けを淹れてみよう!】

さあ、人気シリーズのお茶漬けワークショップ です。
お茶漬けは普通「だし」を使っていますが、
美味しいお茶でお茶漬けするととってもおいしいんですよ。
いつもあなただけのブレンド茶を作り、そのお茶でお茶漬けをしていました。
今回は新茶の季節、
今しか出来ない事,
それは.......

「新茶漬け」をします!

新茶を飲み比べ、
あなたの好きなお茶でお好みのトッピングをしたお茶漬けを作ります。

お茶を楽しめる新茶漬けをみなさんと一緒に味わいたい!!

内容
・新茶飲み比べ
・お茶の淹れ方
・お茶漬け作り&実食

『世界にひとつだけのお茶漬けを〜2019 新茶の会〜』
□日時 6/15(土) 19:30 - 21:30
□場所 FEBRUARY KITCHEN
東京都台東区浅草2-29-6 天野ビル1階
□参加費 3000円
□主催 NITCHA(日本茶バリスタ 倉橋佳彦)
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浅草・上野

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この講座の先生

淹れてと繋ぎ手の「日本茶バリスタ」

倉橋 佳彦|NITCHAディレクター/日本茶バリスタ

◆経歴
秋田県出身、元ダンサー
10年以上カフェやコーヒーを中心に働き、様々な知識と技術を身につけてきました。

美味しい日本茶との出会いをきっかけに色々なお茶を飲み、
淹れ方を追求し、日本各産地に行き生産者さんの元へ足を運ぶ。
そこから自ら茶葉の販売『NITCHA』を立ち上げる。
現在は、都内のカフェ店長をしながら
コーヒーなどの経験を生かし『日本茶バリスタ 』として日本茶メニューの開発、ワークショップやイベント、様々な試みでお茶の楽しみ方を追求し伝え続けている。

・ワークショップ
企業様や各お店からの依頼もあり、様々な場所で行なっています。
・イベント
マルシェなどで茶葉販売、ワークショップ形式のプロモーションなど。様々な分野とのコラボ(書道、パティシエ、ヨガ、ダンスなど)

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    19:15 受付開始
    19:30 スタート
       ご挨拶
       新茶飲み比べ
       お茶の淹れ方
       ご飯タイム
    21:30 解散
  • こんな方を対象としています

    ・お茶好きな人
    ・食に興味がある人
    ・人と繋がりたい人
    ・ワークショップビギナー
    ・美味しいもので共感したい人
  • 受講料の説明

    茶葉代、ご飯代

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