親子/キッズ★夏休み銀ブラついでに[デコもち1柄1時間]銀座8分

対面

グルテンフリー 切ると絵が出る伝統の餅菓子作り 駅近・手ぶらで夏休み和文化体験

こんなことを学びます

下北半島の郷土菓子「べこもち(デコもち)」作り

「きほん柄」全員同柄・それぞれ1本ずつ自作・丸ごとお持ち帰り
「おまけ柄」講師作成の1柄・フルーツポンチでご試食

(➀)団子粉と砂糖をこねて色付け(体験または講師が済ませて省略も可)
➁パーツに組み立て、カマボコほどの一本に圧着
⓷包丁でスライスすると絵が出てきます
⓸約40分で1本完成予定(お持ち帰り用)
⑤講師が作ったデコもちをご試食

※各自で一本ずつ全工程を仕上げられます
 粘土工作みたいで楽しく伝統技を体験
※完成品はお持ち帰りできます
 実習1本(10㎝=10切れ程) + 試食(講師用意)
※蒸して料理やデザートに
 保存は冷蔵1週間・冷凍1ヶ月で便利
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開催日程がありません

開催予定エリア銀座・大手町

価格(税込)¥2,500

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

デコもち1本分
食材・レシピ・受講料・道具貸出・場所代全て含まれます
使い捨てエプロンやお持ち帰り容器もご用意しますので、お気軽に手ぶらでお越しください

この講座の先生

絵を巻く伝統[和食絵巻]巻き寿司&べこもちデコもち

[和食絵巻]主宰・着物に割烹着の帰国ミセス@東京23区/関東

◼東京すしアカデミー/
 江戸前寿司ディプロマ修了
 寿司インストラクター協会/
 飾り巻き寿司マスターインストラクター
◼楽習フォーラム:デコもちアソシエイツ/
 デコもち認定講師
◼食品衛生責任者◼フードアナリスト◼マナープロトコール

アメリカ暮らしを経て和文化を伝える大切さを実感し、和食と和服に気軽に親しめる教室を展開。日本人・外国人ともに日本の魅力をシェアするきっかけづくりに。見て作って食べてエンタメ的に楽しく、技術と専門知識はクオリティー高く。
201...
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当日の流れとタイムスケジュール

40分 デコもち1柄を各自で同時に実習
10分 デコもち(講師用意)をご試食
予備 (質問・試食・お持ち帰り・フリータイム ※片付けはありません)
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こんな方を対象としています

夏休みの自由課題として
サクッと1時間で習いたい方
はじめてべこもちを作る方
グルテンフリー・乳卵なしのおやつを作りたい方
工作みたいな料理をしてみたい方
可愛い絵柄が好きな方
伝統食に興味がある方
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受講する際は以下をお読み下さい

親子/キッズ対象です
粘土工作みたいで、未就学児も楽しめます
最後にスライスする際に子供包丁を一度使います
小学生以上は、お子様のみでもご参加いただけます

食物アレルギーのある方へ
デコもちは、団子粉(もち米うるち米)・砂糖・お湯・食用色素です
フルーツポンチは、各種果物入りの市販のものです
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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