【発酵ごはんの料理教室】古代発酵調味料~ひしお作り編~

対面

「ひしお」さえあれば料理のレパートリーが増えます!和食洋食選ばず料理ができる上に時短料理にもなります!

こんなことを学びます

<ヨガって何?>
こんにちは、「ひしお」って知っていますか?
塩麹・醤油麹なら知ってるけど…「ひしお」だなんて初めて聞くしで、難しそうだから躊躇していた方、
実はとっても簡単なのをご存知ですか?
どなたでも出来ますので、まずはやってみましょう。

<こんなことが体験出来ます>
「ひしお」の知識を学び、一緒に仕込みます。
ご自宅で使えるように、仕込んだ後は「ひしお」を使った料理を学びます。

<こんな風に教えます>
少人数制で分かり易く丁寧に指導します。

<このレッスンで得られるもの>
「ひしお」の良さや、「ひしお」を使った料理のレパートリーが増えます。

<定員>
基本 4名
※京都山科駅から数分の場所になります。
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開催日程がありません

開催予定エリア京都市内

価格(税込)¥6,800

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受けたい
6人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

受講料には、場所代・テキスト代・レッスン代・材料費が込です。

持ち物は、筆記用具・エプロン・ハンドタオル・約1Lのひしおを仕込む容器(タッパー可)

この講座の先生

管理栄養士

管理栄養士/JSAアイシングクッキー認定講師

千葉県を主に滋賀・京都を拠点に活動するフリーランス管理栄養士。元保育園栄養士で、体調を崩したことがきっかけで自身の食生活・体質改善を克服できたことから、
★食の楽しさ
★食を通してのコミュニケーション
★食は人生を豊かにするもの
という軸を元気で過ごせるために以下の活動をしています。

【活動内容】
◆着色料フリーのアイシングクッキー
◆発酵ごはんの料理教室
◆栄養カウンセリング
◆ファスティングサポート
◆遺伝子検査のカウンセリング(代理店)

着色料を使わず、甘さを抑...
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当日の流れとタイムスケジュール

【当日のタイムスケジュール】
10:30開始
・「ひしお」についての座学
・「ひしお」を各自約1L仕込む
・「ひしお」を使った料理教室
  メニュー:野菜と豆のスパイシーカレー
       サラダ~ひしおドレッシング添え~ 
       夏野菜のチーズソテー
みなさんで「いただきます!」をします

13:30終了
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こんな方を対象としています

料理が苦手な方
料理のレパートリーを増やしたい方
発酵調味料に興味ある方
「ひしお」を知りたい方
健康な食事を取り入れたい方
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受講する際は以下をお読み下さい

前日・当日は納豆を食べないようにお願いします!
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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