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マグロの捌いちゃいましょ! もちろん、1人1尾です! 通常の魚は3枚おろしですが、マグロは5枚おろしで捌きます。
開催日程がありません
開催予定エリア築地・豊洲
価格(税込)¥12,000
開催日程はありません。
出張料理教室、出張料理のご依頼も受け付けております。また、プロ向けの魚の神経〆、血抜き処理、熟成の講座も。
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立派なぶり一尾を捌いてお刺身にまでする事ができました。魚を5枚おろしにする機会はあまりないので、貴重な経験でした。タイミングが合えばまた参加したいです。
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立派なぶり一尾を捌いてお刺身にまでする事ができました。魚を5枚おろしにする機会はあまりないので、貴重な経験でした。タイミングが合えばまた参加したいです。