世界遺産単発レッスン 2月ヴェネット州の料理 

食べて巡る世界遺産を生み出したノスタルジックな地元料理 後世に残したい家庭料理 イタリア各地のフルコース

こんなことを学びます

世界遺産単発レッスンではイタリアの各州にスポットをあてます。世界遺産の話とその州で食べられているお料理を作ります。

イタリアの珍しい食材を使う場合もありますが仕入れ先や代用品をお伝え致します。
かんたんな下準備は講師が事前に準備します。実習とデモンストレーションを交えたレッスンです。

日本ではあまり知られていないイタリア奥地の料理も作ります。

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【2月 ピエモンテ州 メニュー】

2月メニュー ヴェネット州の料理 

前菜
ほうれん草のフリテッレ

冬の甘いほうれん草を使ったお料理を作ります。たっぷりとほうれん草が食べれて、ふわふわの食感です。おつまみにも前菜にもおすすめです。不足しがちなお野菜もたっぷりとれます。


プリモ
新ジャガイモのリゾット

新ジャガイモのシンプルなリゾットです。パンチのあるうま味を持つ前に食べるプリモにピッタリです。味覚もお腹も落ち着くリゾットです。


セコンド
鴨のサルサ ペヴェラーダ風 ポレンタ添え

鴨肉をコショウの効いたレバーのソースで頂きます。


ドルチェ
ブッソラーイ

リング型の焼き菓子とS字型の焼き菓子のブッソラーイを作ります。

※西武新宿線小平駅までの送迎が付きます。
※ご希望の方にスマホのミニ写真レッスン付きます。
※椅子のご用意がございます。座ってレッスンを受けて頂けます。

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開催予定エリア

多摩

価格(税込)

¥7,700

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この講座の先生

イタリアンニスト

【IL Fioreの由来】

IL Fioreとはイタリア語で「花」という意味があります。花は感謝の気持ちを託してプレゼントにしたり、また彩り豊かで眺めているだけでお家に飾ると癒やされます。お料理でも同じようにお教室では見た目は美しく、食べて癒やされ、心に花が開くようにふわっと元気になるお料理をお届けしたいと想いIL Fioreにしました。

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    料理の説明

    実習

    試食
    • こんな方を対象としています

      こんな方におすすめです

      ・誰も知らないイタリア料理を食べてみたい

      ・イタリアの郷土料理を知りたい

      ・おしゃれなイタリア料理を作りたい

      ・お家パーティーでイタリア奥地の料理を作ってみたい

      ・イタリア食文化と世界遺産の話を聞いてみたい

      ・ワインを飲みながら参加したい

      ・イタリア流にワインと料理を楽しみたい
    • 受講料の説明

      ・単発レッスン/7,000円(税別)ワインなし       

             7,500円(税別)ワイン付き
      ・消費税

      ※材料費、レシピ代が含まれます。
    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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