夏ならではのフルーツや野菜を使ったクイックメニューにエクストラバージンオリーブオイルをかけてマリアージュを楽しみながら学びます
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はじめまして！オリーブオイルマスターソムリエの内山明子です！栄養士の資格を取得したのち、フランスのロレーヌ地方のパティスリーで1年半に渡ってプロとしてフランス料理とお菓子の修行をしてました！
2013年に社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルマスターソムリエの資格を取得、2017年にオリーブオイルマスターテイスター取得第1号に、そして2019年オリーブオイルのテイスティングの正確性の技能を競う『オリーブオイルソムリエコンクール』第1位なりました！
オリーブオイルのテイスティングは大人から子どもまでボーダーレスに楽しめます！普段...
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オイルをティスティングをし、食べ物との相性を実際に食べました。
食べる食材によって、「好きな組み合わせ」を味わえました。
密度の濃い座学もあり、たくさん学べました。