【レベル3】プロが教える日本酒の精米歩合による香りの違い!

対面

実は精米歩合により香りにも違いが現れます!詳しい説明を聞きながらより細かくテイスティング出来ます!※初めての方は【レベル1】からどうぞ。

こんなことを学びます

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〜emo日本酒スクールより大切なお知らせ〜

2024年6月初旬をもって現在の開催場所から移転します。
それに伴い、2024年6月中旬以降はしばらく講座の開催をお休みさせていただきます。(再開日未定。再開後も開催頻度を大幅に減らすことになる予定です)

移転前の開催日をストアカに全て公開してあります。(6月初旬まで載せてあります)
現在公開してある日程で西荻窪での講座は終了となりますので、どうぞお早めのご予約をお待ちしております!

※最少催行人数2名様

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ご覧いただきありがとうございます!
都内で日本酒専門店を経営している、江森と申します。


日本酒はいろんな専門用語があって、とても難しいですよね。
どれが好みなのか自分自身のことなのによく分からなかったり、自分の好みを言葉で説明出来なかったり…
居酒屋さんに行ってメニューを見てもどんな味なのか分からず自力で注文出来なかったり…

そんな方こそぜひ一度、当スクールにいらしてください!
受講終了する頃には日本酒をより好きに、日本酒についてより分かるように、詳しく勉強しましょう!



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《レベル3ではこんなことを学べます!》

【レベル1】と【レベル2】で学んだことを使い、【レベル3】では日本酒の精米歩合による香りの違いにスポットを当てます!
あまり知られていませんが日本酒は精米歩合の違いで香りにも大きく違いが現れます。
その違いを8種類の日本酒を使って分かりやすく説明します。

◎【レベル3】のみ、8種類の日本酒を使用します!

※初めての方はまずは【レベル1】からの受講をお願いしております。【レベル1】を受講していない方からの予約は、誠に勝手ながらこちらでキャンセルさせて頂きますのでご了承ください。


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《月間10本以上講座開催!》

月間10本以上の講座を開催しているので、日程を選びやすいのも大きなポイントです!(1ヶ月先まで日程を決めていますのでご確認ください)
各回定員6名様までの少人数制なので、一人一人しっかりと説明します。


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《資格を取りたい方にもオススメ》

発酵経路などを基礎から振り返るため、唎酒師やSAKE DIPLOMAの資格を取りたい方にもオススメです!


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《持ち物》

以下の物をお持ちください。
・【レベル1】でお渡ししたテキスト
・ボールペン


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《定員》

各回 6名様まで

※最少催行人数2名様。
開催日の前日22時までにご予約が1名様のみの場合、誠に勝手ながら開催を中止させていただきます。


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【ご注意ください】

2021年5月より女性限定日本酒スクールに
生まれ変わりました。

男性のみの予約はお断りさせて
いただきますのでご注意ください。
(女性と一緒であれば男性も受講可能)

※男性のみのご予約は、依頼サービス一覧の
「男性のみ」よりご予約をお願いいたします。


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残りわずか

4月6日(土)

14:00 - 16:00

東京 / 高円寺・荻窪

予約締切日時

4月5日(金) 22:00

参加人数

4/6人

開催場所

総武線 西荻窪駅 徒歩2分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥4,700

※2021年5月より女性限定日本酒スクールになりました。そのため男性のみのご予約はお受け出来ませんのでご了承ください。(女性と一緒であれば男性も受講可能) ※最少催行人数2名。開催日の前日...もっとみる

4月7日(日)

13:40 - 15:40

東京 / 高円寺・荻窪

予約締切日時

4月6日(土) 22:40

参加人数

0/6人

開催場所

総武線 西荻窪駅 徒歩2分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥4,700

※2021年5月より女性限定日本酒スクールになりました。そのため男性のみのご予約はお受け出来ませんのでご了承ください。(女性と一緒であれば男性も受講可能) ※最少催行人数2名。開催日の前日...もっとみる

4月14日(日)

14:00 - 16:00

東京 / 高円寺・荻窪

予約締切日時

4月13日(土) 22:00

参加人数

0/6人

開催場所

総武線 西荻窪駅 徒歩2分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥4,700

※2021年5月より女性限定日本酒スクールになりました。そのため男性のみのご予約はお受け出来ませんのでご了承ください。(女性と一緒であれば男性も受講可能) ※最少催行人数2名。開催日の前日...もっとみる

4月21日(日)

14:00 - 16:00

東京 / 高円寺・荻窪

予約締切日時

4月20日(土) 22:00

参加人数

0/6人

開催場所

総武線 西荻窪駅 徒歩2分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥4,700

※2021年5月より女性限定日本酒スクールになりました。そのため男性のみのご予約はお受け出来ませんのでご了承ください。(女性と一緒であれば男性も受講可能) ※最少催行人数2名。開催日の前日...もっとみる

5月4日(土)

14:00 - 16:00

東京 / 高円寺・荻窪

予約締切日時

5月3日(金) 22:00

参加人数

0/6人

開催場所

総武線 西荻窪駅 徒歩2分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥4,700

※2021年5月より女性限定日本酒スクールになりました。そのため男性のみのご予約はお受け出来ませんのでご了承ください。(女性と一緒であれば男性も受講可能) ※最少催行人数2名。開催日の前日...もっとみる

5月6日(月)

14:00 - 16:00

東京 / 高円寺・荻窪

予約締切日時

5月5日(日) 22:00

参加人数

0/6人

開催場所

総武線 西荻窪駅 徒歩2分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥4,700

※2021年5月より女性限定日本酒スクールになりました。そのため男性のみのご予約はお受け出来ませんのでご了承ください。(女性と一緒であれば男性も受講可能) ※最少催行人数2名。開催日の前日...もっとみる

5月18日(土)

14:00 - 16:00

東京 / 高円寺・荻窪

予約締切日時

5月17日(金) 22:00

参加人数

0/6人

開催場所

総武線 西荻窪駅 徒歩2分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥4,700

※2021年5月より女性限定日本酒スクールになりました。そのため男性のみのご予約はお受け出来ませんのでご了承ください。(女性と一緒であれば男性も受講可能) ※最少催行人数2名。開催日の前日...もっとみる

5月25日(土)

14:00 - 16:00

東京 / 高円寺・荻窪

予約締切日時

5月24日(金) 22:00

参加人数

0/6人

開催場所

総武線 西荻窪駅 徒歩2分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥4,700

※2021年5月より女性限定日本酒スクールになりました。そのため男性のみのご予約はお受け出来ませんのでご了承ください。(女性と一緒であれば男性も受講可能) ※最少催行人数2名。開催日の前日...もっとみる

5月26日(日)

14:00 - 16:00

東京 / 高円寺・荻窪

予約締切日時

5月25日(土) 22:00

参加人数

2/6人

開催場所

総武線 西荻窪駅 徒歩2分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥4,700

※2021年5月より女性限定日本酒スクールになりました。そのため男性のみのご予約はお受け出来ませんのでご了承ください。(女性と一緒であれば男性も受講可能) ※最少催行人数2名。開催日の前日...もっとみる

6月2日(日)

13:40 - 15:40

東京 / 高円寺・荻窪

予約締切日時

6月1日(土) 22:00

参加人数

0/6人

開催場所

総武線 西荻窪駅 徒歩2分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥4,700

※2021年5月より女性限定日本酒スクールになりました。そのため男性のみのご予約はお受け出来ませんのでご了承ください。(女性と一緒であれば男性も受講可能) ※最少催行人数2名。開催日の前日...もっとみる

6月8日(土)

14:00 - 16:00

東京 / 高円寺・荻窪

予約締切日時

6月7日(金) 22:00

参加人数

0/6人

開催場所

総武線 西荻窪駅 徒歩2分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥4,700

※2021年5月より女性限定日本酒スクールになりました。そのため男性のみのご予約はお受け出来ませんのでご了承ください。(女性と一緒であれば男性も受講可能) ※最少催行人数2名。開催日の前日...もっとみる
  • 残りわずか

    4月6日(土)

    14:00 - 16:00

    東京 / 高円寺・荻窪

  • 4月7日(日)

    13:40 - 15:40

    東京 / 高円寺・荻窪

  • 4月14日(日)

    14:00 - 16:00

    東京 / 高円寺・荻窪

  • 4月21日(日)

    14:00 - 16:00

    東京 / 高円寺・荻窪

  • 5月4日(土)

    14:00 - 16:00

    東京 / 高円寺・荻窪

  • 5月6日(月)

    14:00 - 16:00

    東京 / 高円寺・荻窪

  • 5月18日(土)

    14:00 - 16:00

    東京 / 高円寺・荻窪

  • 5月25日(土)

    14:00 - 16:00

    東京 / 高円寺・荻窪

  • 5月26日(日)

    14:00 - 16:00

    東京 / 高円寺・荻窪

  • 6月2日(日)

    13:40 - 15:40

    東京 / 高円寺・荻窪

  • 6月8日(土)

    14:00 - 16:00

    東京 / 高円寺・荻窪

  • 参加できる日程がありませんか?
    先生に開催リクエストを送ってみましょう!
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受けたい
91人が受けたい登録しています

対面受講日程

4月6日(土)14:00 - 16:00

¥4,700

参加人数4/6人
場所総武線 西荻窪駅 徒歩2分

4月7日(日)13:40 - 15:40

¥4,700

参加人数0/6人
場所総武線 西荻窪駅 徒歩2分

4月14日(日)14:00 - 16:00

¥4,700

参加人数0/6人
場所総武線 西荻窪駅 徒歩2分

対面受講料に含まれるもの

場所代、オリジナルテキスト代、8種類の日本酒代、和らぎ水代、全て含みます。

この講座の先生

初心者さんにも日本酒を基礎から分かりやすく丁寧に!

私は2013年に唎酒師の資格を取りました。
ですが、実は唎酒師では学べないことが沢山あったのです。

そこから自身の勉強の為に、科学で日本酒を紐解いていくようになりました。
私はその自身の経験を活かし、初めて日本酒を飲む方により分かりやすく、より簡単にお伝えすることを第一に考えています。


〜講師プロフィール〜
・2013年に唎酒師資格を取得
・140蔵以上の日本酒の蔵巡り
・都内の酒販店に勤務
・2017年に夫婦で都内に会員制日本酒バーを開業
・2018年にemo日本酒スクール開校、出張セミナー等も多数開催
・2019...
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当日の流れとタイムスケジュール

【レベル3カリキュラム】

Step1
 レベル1のおさらい
Step2
 レベル3の座学[香気成分について]
Step3
 香り成分サンプルを使いながら
 実際に8種の日本酒を嗅いでみよう!
Step4
 スペックを見ながら飲み比べてみよう!

※初めての方は最初に【レベル1】の受講をお願いしています。
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こんな方を対象としています

・【レベル1】を受講した方
・20歳以上の女性限定
・日本酒初心者さん(ほとんどの方が初心者さんです)
・日本酒に興味がある方
・日本酒を勉強したい方
・ご自身の好みを見付けたい方、言葉で説明出来るようになりたい方
・唎酒師、SAKE DIPLOMAの資格を取りたい方
・飲食店、酒販店の方
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受講する際は以下をお読み下さい

・女性限定スクールですので、男性のみの予約はお断りさせていただきます。(女性と一緒であれば男性も受講可能)
・最少催行人数2名様。開催日の前日22時までにご予約が1名様のみの場合、誠に勝手ながら開催を中止させていただきます。

・20歳以上の方に限ります。
・車、自転車でのお越しは固くお断りします。
・当日は香りを嗅ぎながら飲み比べしますので、香水、柔軟剤等、匂いが強い物はご遠慮願います。
・喫煙者の方はお断りします。
・ご自身の香りの判断の妨げになりますので口紅は落としてからお越しください。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー25

  • 楽しかった( 19 )
  • 勉強になった( 24 )
  • 受ける価値あり( 19 )
  • この講座は「お酒の知識を学び、唎酒を学べます!」でした
    女性 40代

    レベル1、2と受講し、今回は1年ぶりにレベル3の受講でした。
    お酒が作られる工程やをきちんと学び、化学的にアジの違いを学びます。
    とても楽しくて2時間あっという間、また1ヶ月後に再受講する予定です。
    お勧めします!

  • この講座は「内容が濃く興味深い講座」でした
    女性 40代

    レベル3になると内容がより難しくなりましたが、先生のお話がすべて興味深く今回も楽しく受講しました。次回も楽しみです。

  • この講座は「日本酒の香りの違いがわかる」でした
    女性 40代

    ロジカルに、化学的に、精米歩合やアルコール度数等によって日本酒の香りと味が変わることを学ぶことができました。
    仕組みを少し理解することで、日本酒は何と奥深い、ますます楽しいものだと思えました。
    2時間があっという間、楽しいレッスンをありがとうございました。
    またレッスンを受けたいです。

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