カリフォルニアのシェフに英語で学ぶ本格タコス＠高円寺

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せんべろ飲み屋の激戦区、サブカルの街、なぜか阿波踊りが有名、とさまざまな名をもつ都内でもマニアックな高円寺で英語を学びながらタコス作リに挑戦してみませんか？講師はカリフォルニア出身のシェフ、ティム。
とうもろこしでできた粉「マサ」を使って生地から手作りします。サルサはハラぺーニョ、ライム、アボカド、フレッシュハーブを使ったベーシックなものからパイナップルや豆のペーストなどのオリジナルレシピも伝授します。日本のペラペラトマトとひき肉のしょぼいタコスとは違い、ブロックのポークやチキンなどお肉もボリューム満点！そしてお肉の上には手作りサルサをたっぷりトッピング。一度食べたら、某タコスチェーン店にはもう行けなくなるはず。
タコスから滴るジューシーな肉汁＆手作りタコスの美味しさをみんなで分かち合いましょう。
※アレルギーのある方やハラルやベジタリアン対応を希望の方は事前にお知らせください。

＜こんなことを学びます＞
メキシコの家庭料理タコスをみんなで作ります。
唐辛子の種類、タコスに適した粉、肉や食材選びのポイント
サルサ作りは下ごしらえから完成まで、デモンストレーションを入れながら一連の流れを学びます。

＜こんなことが出来るようになります＞
タコスの生地とサルサが自分で作れるようになる

＜こんな風に教えます＞
ひとつのグループで丁寧に教えます。基本は英語ですが意味が分からない場合はその度に聞いてください。
講師の一方的な説明にならないよう参加者の皆さんにお手伝いしてもらいながら、レクチャーします。
高円寺ならではの自由でゆるい雰囲気なので、徹底的に料理を学びたいという方は少なめです。作るより食べたいという人にも気楽に学んでいただけます。

＜持ち物＞
飲み物、エプロン、タオルをご持参下さい。
※汚れても構わない人は手ぶらOK！

＜定員＞
15名
（要望と開催スペースに応じて変わります）

It’s Taco time in Koenji. Let our chef show you the traditional Mexican flavors popular in California and born in Mexico. We will make homemade tortillas, Mexican sauces, and cook meats and beans with interesting new flavors and techniques that will make your mouth very happy. The teacher is Tim who is from California coming from many years of cooking experience across the world and in Japan, he will be using the fresh flavors and healthy home cooking to add to your kitchen toolbox. Before booking please inform us if you have any allergies or religious food preferences.