様々な食事法の効果と注意点

グルテンフリー、ローフード、糖質制限、マクロビオティックなど様々な食事法の効果と注意点を解説します

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
グルテンフリー、ローフード、糖質制限、マクロビオティックなど様々な健康法の効果と注意すべき点を学びます。

<こんなことが出来るようになります>
様々な食事法の考え方と実践方法、効果的な理由と注意すべきポイントを化学的に理解できます。

<こんな風に教えます>
実際に何か食事法を実践している人に対しては、具体的にやっていることを聞きながら注意点をアドバイスします。
どのような食事法を選択すればよいかを迷っている人には、実践方法と注意点を解説して最適な方法が選択できるようにアドバイスします。

<定員>
基本6名
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開催予定エリア

京王・小田急沿線

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¥2,160

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この講座の先生

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食のプログラマー

佐藤 蓬

1980年から漫画家、ゲームプログラマーなどを経て、ベジタリアン生活を始める。
三之助豆腐の企画・営業に関わる関係で自然食業界の生産者・メーカー・流通・小売店などにシステムアドバイザーとして業界のシステム化の推進を進める。
2005年に経堂でオーガニック・ベジタリアン・カフェ「Mame de Cafe」をオープン。オーガニック生産者やメーカーの声を届けるとともに食材の利用方法を実践的に提案する。
2009年に米粉のパイオニヤ「陣田靖子」とイベント企画運営の「株式会社Aoipanda」と共に米粉マイスター協会設立、米粉マイスター講座を開催する。
米粉以外にも、食材や身体の仕組みを分子生物学を元に解説する理論講座や、化学的理論による料理法などの講師を務める。
現在、米粉マイスター認定者:840名、米粉マイスターインストラクター認定者:100名を輩出している。

この講座の主催団体

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    120分程度

    <当日のレッスンの流れ>
    30分:様々な食事法解説
    30分:それぞれの食事法の効果
    30分:それぞれの食事法の注意点
    30分:自分に合った食事法の選び方
    • こんな方を対象としています

      食事で体質を改善したいと考えている方
      これまでいくつかの食事法を試したがうまくいかなかった方
      変更に良いといわれている食事法がどんなものはか知りたい方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      特定の食事法を進めるものではありません。
    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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