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米粉のウィークエンドケーキとミルクティープリン

対面

米粉、大豆粉、卵、酒粕、甘酒などを使用し、 甘さは控えめにしています。 アイシングにはお砂糖を使わずに豆乳や甘酒で仕上げます。

こんなことを学びます

ウィークエンドケーキとは「週末を一緒に過ごす大切な人と食べるお菓子」と由来のあるフランスのお菓子。

通常、ウィークエンドケーキにはバターやたくさんのお砂糖、小麦粉を使います。上にかかっている見た目に可愛いアイシングには、想像以上に粉糖が使われています。

もちろん美味しいのですが、お砂糖などがたっぷりなのでダイエット中や、体重が気になるときは食べるのをためらわれます。

このウィークエンドケーキは、
米粉、大豆粉、卵、酒粕、甘酒などを使用し、
甘さは控えめにしています。
アイシングにはお砂糖を使わずに豆乳や甘酒で仕上げます。

こんな方におすすめです
・小麦粉、乳製品を控えている
・市販のお菓子は甘すぎる
・米粉や発酵食品を使ったスイーツを作りたい
・自宅で簡単に作れるスイーツを知りたい
・スイーツ作りがはじめて

お持ち帰り : 18センチパウンド型一台のウィークエンドケーキ
※ミルクティープリンはご試食のみです
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開催日程がありません

開催予定エリア

豊中・吹田

価格(税込)

¥6,000

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対面受講日程

開催日程はありません。

この講座の先生

元持 有梨のプロフィール写真
手作りの身体に優しいスイーツを教えます!

元持 有梨

京都の大学で勉強後、管理栄養士資格を取得。7年間病院で管理栄養士として勤務。
おやつが大好きでやめられず、市販のスイーツから手作りの身体に優しいスイーツへシフト。

主に使用する食材は、米粉、ナッツ、大豆粉、おから、ココナッツ、てん菜糖、キビ砂糖、ココナッツシュガー、メープルシロップ、甘酒、酒粕、米油、ココナッツオイル、フルーツ、野菜などこだわりのものです。

※動物性食品は基本的に使用しませんが、レシピによって卵を使う場合もあります。

手作りのよいところは、原料を自分で選んだり、好みの甘みに調整出来ることです。

身体に優しいスイーツを是非、手軽に取り入れてみませんか(^^)

インスタグラム@yuri_sweets_kitchen_

この講座の主催団体

Luna KOBO

料理教室Luna KOBOは色んなジャンルの先生が在籍しているので沢山の事が学べます。

また、お子様連れの方も参加できて、ママにも優しい教室です。

入会金なし、無理な勧誘なしの単発レッスンなのでお気軽にお越しください(^^)

主催団体に質問する 教室ページをみる
  • こんな方を対象としています

    ・小麦粉、乳製品を控えている
    ・市販のお菓子は甘すぎる
    ・米粉や発酵食品を使ったスイーツを作りたい
    ・自宅で簡単に作れるスイーツを知りたい
    ・スイーツ作りがはじめて
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    お子様連れの際は事前にご報告お願いいたします。
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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