ハノイ名物 チャーカー鍋を作ろう

対面

美味しいものにあふれているハノイの料理をマスターしましょう

こんなことを学びます

7月のベトナム料理教室は 美味しいものにあふれている ハノイのお料理です。

ハノイといえば古い教会の前で飲む ベトナムレモンティー (Tra Canh) チャーチャインや
通りの名前にもなった 白身魚とディルのお鍋 チャーカー (Cha Ca)
沢山のフルーツをまぜまぜして食べるハノイ発祥のデザート ホアクアザム (Hoa quả dầm) など

ベトナム ハノイ料理をおうちでも作れるようになりませんか?
レッスンは皆さんで調理をしながら一つ一つ進めていきます。
お料理初心者の方も大歓迎です。

<メニュー>

▶︎ウエルカムドリンク ベトナムレモンティーTrà chanh
 いつものレモンティーとは一味違うベトナムならではのお茶

▶︎白身魚とディルのお鍋 チャーカー (Cha Ca)
魚にターメリックなどの調理量で下味をつけて たっぷりのディル と ネギ で仕上げます。
 ベトナムの米麺ブンと一緒にいただきます。

▶︎ホアクアザム (Hoa quả dầm)
 道端おやつの定番。まぜてそのまま食べても つぶして食べてもお好みで♪

▶︎海老のレモングラス風味焼き
 こちらのお料理は全土で食べられるお料理
 ピリッと辛いベトナムのおつまみ

▶︎食後のベトナムコーヒー
 一杯一杯アルミフィルターで淹れます。食後にほっと一息。




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開催予定エリア新宿・代々木

価格(税込)¥7,000

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対面受講日程

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対面受講料に含まれるもの

受講料には材料費、場所代などが含まれます。

この講座の先生

ベトナム料理

代々木にてベトナム料理教室okatte(オカッテ)を主催しています。

ホーチミンで学んだお母さんの味を日本で手に入る食材でご紹介

ベトナムならではの味のつけ方、組み合わせ、調味料を日本のご家庭でも再現しやすいようにレッスンいたします

ベトナム好き、食べるの好きな方大歓迎です
これからベトナムに行かれるという方も現地の美味しいお店をシェアしますよ

Instagramでは日々のベトナムごはんをご紹介しています
ライン@ではお教室情報、イベント情報、レシピを配信中です
ID lso1305w

2018年から千葉県 船橋...
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こんな方を対象としています

ハノイのお料理が大好きな方、食べるのが大好きな方
お料理初心者の方
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受講する際は以下をお読み下さい

●持ち物はハンドタオル、エプロン、筆記用具、マスクをご持参くださいませ。

●レッスンの仮予約は固くお断りします。
 ご予定が確定している方のみのご予約に何卒ご協力願います。

●説明時の動画撮影、録音はお断り致します。

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