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Kou Shibuichi

親子向けワークショップ

夏休み企画、親子の築地魚教室「魚をさばいて寿司をにぎってみよう」

夏休みに、親子で寿司を握ってみませんか？ 今回は、築地場外市場を見学してから、 新鮮なアジ、イワシなどを捌いて、寿司を握りましょう～。

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こんなことを学びます

　新鮮なアジ、イワシなどを捌いて、寿司を握りましょう～。
握り方、さばき方は丁寧にお教えします(^^)
まぐろ、ぶり、たい、いくら、イカ、穴子、玉子なども用意します。
(ネタは当日の仕入状況になります)

～握ったら、美味しい寿司と味噌汁でランチです～

最後にお土産プレゼントのジャンケン大会しようかな(^^)

●8/22(土)
8:20　築地場外見学(希望者のみ)
9:00　築地会場
9:10　説明
9:15　調理開始
10:30　寿司と味噌汁でランチ～
11:00　片付け手伝って
11:30　お疲れ様でした

参加費：大人4000円　子供2500円（小学生）
　※お子様の年齢をお教えください
　※お子様用の包丁を用意いたします

持ち物：エプロン、保冷バック
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Kou Shibuichi
  • 73人
  • 23回
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四分一耕（料理研究家）

㈱北青山食品研究所
http://ameblo.jp/delicious-c/

出張料理教室、出張料理のご依頼も受け付けております。
また、プロ向けの魚の神経〆、血抜き処理、熟成の講座も。

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    ●8/22(土)
    8:20　築地場外見学(希望者のみ)
    9:00　築地会場
    9:10　説明
    9:15　調理開始
    10:30　寿司と味噌汁でランチ～
    11:00　片付け手伝って
    11:30　お疲れ様でした

  • こんな方を対象としています

    夏休みに、親子で築地を見学して、
    魚をさばいて、寿司を握ってみたいかた。

  • 受講料の説明

    参加費：子供2500円（小学生）
    　　　　大人4000円

  • 受講する際は以下をお読み下さい

    子供用の包丁を用意し、
    安全には十分気をつけますが、
    怪我などは自己責任でお願いいたしますm(_ _)m

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