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簡単、美味しい、ヘルシー重ね煮料理 ☆厚揚げを楽しみましょう☆

対面

大豆を使った厚揚げは良質なタンパク質。お肉に負けないパワーで、野菜嫌いなお子様もパクパク食べて元気に!簡単腸活でお母さんお肌ツヤツヤ!

こんなことを学びます

【こんなことができるようになります】
🍀重ね煮の基本を知り、日々、作れる
🍀手持ちの食材で食事作り
🍀出汁を使わず、美味しく作る
🍀植物性タンパク質を取り入れた料理
🍀子どもと一緒に作る
🍀レシピにとらわれない料理
🍀さっさと楽しく作る


【メニュ-】
🍀とうもろこしごはん
🍀夏の味噌汁
🍀何ができるかお楽しみに!
🍀何ができるかワクワク💕

厚揚げと組み合わせる野菜はみなさんで決めます。
なす、キャベツなど、夏野菜をたっぷり用意しますので、
お好きなものをお選び下さい。


【持ち物】 エプロン、三角巾(あれば)、手を拭くもの、筆記用具

【講 師】 kasane煮ひろば・まめ吉 山口 人代

【まめ吉の想い】
食べるもので心とからだはつくられます。
だから、なるべく農薬を使っていない野菜、
安心安全な食材、 伝統的手法で作られた調味料に
こだわります。

次の世代に繋ぐ命のリレ-
子どもたちの元気のヒミツは
先人が培ってきた伝統食にあります。
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開催予定エリア

豊中・吹田

価格(税込)

¥5,000

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価格(税込) ¥5,000
場所 豊中・吹田

この講座の先生

お鍋の中はワクワク小宇宙 かさね煮すと

いんやん倶楽部師範 調理師

父親の病を機に、自分の身体は自分で癒したいとの想いから料理を学ぶ。正食協会、マクロビオティックを学んだ後、重ね煮に出会い、心と身体がゆるむ感じを知る。

元気に齢を重ねるにはどんな食事がいいのか考え、学び、ごはんと味噌汁が一番との結論に至る。
子どもたちの元気な未来のために、安心安全な食にこだわり、日本の伝統食のよさをお伝えしている。

師匠の教え「一動物として謙虚に生きる」を胸に、腸内細菌、土壌細菌、そして地球が元気になってほしいと願う。
一つの重ね煮からのアレンジ、料理のイメ-ジの拡げ方、手際のよさには定評がある。

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    〈所要時間〉
    2時間30分程度

    〈当日のレッスンの流れ〉
    20分 説明
    80分 調理・盛付け
    50分 食事&交流

    • こんな方を対象としています


      🍀子どもが野菜を食べない
      🍀お肉を食べすぎ
      🍀厚揚げの使い方がわからない
      🍀手っ取り早く調理したい
      🍀消化にいいものを食べたい
      🍀野菜料理のレパートリーを増やしたい
      🍀便秘気味
      🍀手軽に腸活したい
    • 受講する際は以下をお読み下さい


      お子様連れの場合は、事前に人数と年齢をお知らせいただければ可能です。





    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー19

    • 楽しかった!( 19 )
    • 勉強になった!( 19 )
    • 行く価値あり!( 19 )
  • W2

    女性 40代

    この講座は「陰と陽が楽しい講座」でした

    野菜って美味しいんだ、厚揚げって美味しいんだ、と知りました。
    今まで野菜なんてどんな料理法でもおんなじやんと思ってました。
    重ねることで旨味が引き出されることにびっくり!
    陰と陽は面白いですね。
    今まで全く逆に考えてましたが、いろいろ重ねて楽しみたいです。
    先生、またよろしくお願いいたします。

    先生からのコメント

    ご受講いただき、また、さっそくのレビューありがとうございます。
    とても楽しかったです。

    厚揚げは美味しいですよね。
    陰と陽は面白いです。
    日々の生活にゆるく取り入れていただければと思います。
    こちらこそ、これからもよろしくお願いいたします。

  • W1

    女性 50代

    この講座は「心とからだが緩む講座」でした

    今まで経験したことのない美味しさでした!
    びっくりしたというか、感動したというか。
    重ね煮に出会えてよかったです。
    先生のお人柄がお料理にも現れていて、優しいお味。
    心とからだが緩む感じで、しっかりデトックスしました!
    いろんな料理を作れるようになりたいです。

    先生からのコメント

    ご受講いただき、ありがとうございます。
    本当に楽しかったです。
    ご縁に感謝いたします。

    デトックスできてよかったですね。
    イメージをふくらませれば、いろんな料理が作れます。
    また、お越し下さい。
    楽しみにお待ちしております。

  • W3

    女性 50代

    この講座は「ほっこりできる講座」でした

    とても楽しかったです。
    先生の笑顔と優しさにほっこり
    出来上がった重ね煮をいただきほっこり
    ほんとに簡単にできるんですね。
    これなら毎日続けられそうです。
    家族も美味しいと喜んでくれますし、うちにあるものでできるのも嬉しいです。
    もっと知りたくなりました。

    先生からのコメント

    ご受講ありがとうございます。
    ご家族にも好評だったようで、嬉しいです。
    一日一品、作っていただければと思います。

    ぜひ、またお越し下さい。
    ほっこりしましょう!

  • W1

    女性 50代

    この講座は「元気になる講座」でした

    最初、緊張していたのですが、先生のおおらかさに癒やされました。
    「てきとうで」というお言葉が、料理苦手なわたしには魔法の呪文
    「正解なんてないから、何でもやってみよう!」
    と言ってもらい、とても元気になりました。

    先生からのコメント

    ご受講いただき、ありがとうございます。
    リラックスしてもらえたようでよかったです。

    ご自分が正解ですから、何でもやって下さい。
    きっと楽しくなりますよ。
    次回も楽しみにしております。

  • W3

    女性 30代

    この講座は「食事作りが楽しくなる講座」でした

    無農薬のお野菜って美味しい!!
    いや、重ね煮だから美味しいのでしょうか?
    とにかく感動!!
    さっそく帰りに気になっていたお店でお野菜GET
    あまりお野菜を食べない子どもたちも「美味しい」と食べました。
    毎日の食事作りが楽しくなりました。
    ありがとうございます。

    先生からのコメント

    ご受講いただき、ありがとうございます。
    とても楽しかったです。
    お子様の味覚は本当に鋭いです。
    それを大切にしていただければ嬉しいです。
    ぜひ、お子様と作って下さいね。

    またお会いできる日を楽しみにしてま〜す。

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