4/27(土)AM『鼈(すっぽん)を捌く／築地教室』

4/27(土)AM『鼈(すっぽん)を捌く／築地教室』

縄文時代から食されている美味「すっぽん」。
いまでは、高級料亭やすっぽん屋さんなどでしか食べられず、
最低1万円以上しますよね。

「○鍋(まるなべ)」はもちろんのこと、
「生き血」「お刺身」「時雨煮」「唐揚げ」「煮こごり」「雑炊」サイコウです。
すっぽんの「卵」がマジで美味い！！
精力増強、美肌効果が高いと言われています。

★今回、すっぽんの捌き方の教室です。
すっぽんの捌き、皮をとり、調理の仕方をご説明します。
(すっぽんはお持ち帰り頂き、ご家庭やお店でお召し上がりください)
その場で、生血はりんごジュースで割って飲んだりします。元気でますよ～。
※すっぽんは生きていますので、ご注意ください。

●2019年4月27日(土)　9：00築地教室

09:00 料理教室
09:30 調理
10:30 片づけ
11:00 お疲れ様でした。

※今回、お食事は付きません。

●参加費
1人一尾：12,000円



●問い合せ：四分一耕