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【オンライン講座】~ハロウィン丼をつくっちゃお!~

オンライン

これでワタシもボクも、お魚の達人!ハロウィン丼を作ってみんなをビックリさせよう!

こんなことを学びます

 【講義内容】
①食材についての座学:意外に知らないスーパーのおサカナ!
→当日使うおサカナの生体や特徴を知って頂ければ、さらにさらにおいしく召し上がれること間違いなし!
これであなたもプチお魚博士だ!

②調理実習:
→先生の実技のあと、ご参加された皆さんに、実際に包丁を握ってもらい
調理に挑戦していただきます!

③試食:さあ、皆さんが頑張って作られたおサカナ料理を、おいしく頂きましょう!
ああ、これぞ至福の時!!

以上の3部構成になります。


 
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10月25日(日)

10:30 - 12:00

オンライン

予約締切日時

10月24日(土) 10:30

参加人数

0/10人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,000

この講座はオンライン講座です。お申込みにあたり、以下の内容に承諾していただけたものと認識致します。 ①レッスンに使用するスマホ、PC、タブレットにあらかじめZOOMのアプリを ダウンロードし... もっとみる
  • 10月25日(日)

    10:30 - 12:00

    オンライン

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オンライン受講日程

10月25日(日) 10:30 - 12:00

¥1,000
参加人数 0/10人

オンライン受講料に含まれるもの

オンライン受講料にはレッスン料が含まれます。
調理で使う食材、器材等はご自身でご用意願います。

この講座の先生

食育鮮魚士 オクト君が教えるやさしい魚のさばき方

★1964年 大阪生まれ
★大学卒業後、スーパーの鮮魚部に12年勤務。
 その後、2年の営業職を経て、百貨店の水産テナントにて
 2年修業。
★2015年より、まちライブラリーで魚食食育講座
「さんまをきれいに食べられますか?」を開始。
 並行して初心者向け「魚のさばき方教室」をスタート。
 2017年からは生協やホテルでも開催する。
★鮮魚部門勤務時代のノウハウを掲載している
 クックパッドの個人ページ「おくとぱすがーでん」は
 閲覧数が5年で40万件超え、現在も1日100件以上のアクセス
 がある。

★主な実績
 ・旬のおさかな講座(座学)
 ・管理職の為の魚食食育講座(スーパーの社員向け)
 ・ママにもやさしい魚のさばき方(主婦向け)
 ・親子で魚の達人になろう!(生協にて開催)
 ・魚好きのオトナのたしなみ(居酒屋にて)
 ・比べてみよう、イカとタコ(小学生向け)
 ・冬の味覚、松葉カニを喰らう!(起業家向け)
 ・釣り好き集まれ!やさしい魚のさばき方
  (ホテルとのタイアップ企画)
 etc。。。。。。




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  • 当日の流れとタイムスケジュール

    ・10分:自己紹介・座学

     講師・生徒さんの簡単な自己紹介と、参加への意気込みを語って頂きます。
     そして本日使用する食材についてのウンチクなどを披露します。

    ・60分:調理実習

     いよいよ実習がスタート!まずは包丁の持ち方から。そしてわくわくの
     調理体験がここから始まります!

     

    • こんな方を対象としています

      サカナが好きで好きでたまらない方(食べる事も、見ることも)。
      料理大好き!な方。
      魚料理は大好き!だけど捌けなくて困っている方。
      サカナをさばいて海鮮丼を作りたい!方
      ハロウィン丼を作って好きなヒトをビックリさせたい方!

      包丁なんて握った事の無いキミたちも、
      レッスン後にはみんなちゃんとこんな立派に作れる様になるから心配しないで!
      オクト君にまかせてよ!
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      この講座はオンライン講座です。

    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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