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安枝栄子
DAME NATURE (ダムナチュール)代表
http://damenature.jp
<プロフィール>
安全で安心できる素材にこだわった焼き菓子の店を2009年にオープン。現在では
お菓子販売の他、こだわりの自然食品や低温スチーミングの技法を取り入れた加工品などの販売、料理教室も開催。
ホールフードシニアマスター、低温スチーミングインストラクター、アスリートフードマイスター、発酵食スペシャリスト、スーパーフードプランナー、しろたまりマエストロ、みりんマエストロ、他 食の資格を活かして活動中。
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11時〜13時半 50℃洗い食べ比べ
13時半〜16時 低温スチーミング食べ比べ、卵
11時〜13時半 野菜ペースト 煮込まないカレー
13時半〜16時 肉
11時〜13時半 米、乾物
13時半〜16時 魚