フルーツ一日必要摂取量200gを超える「フルーツ6種類」が入っているビタミンたっぷりの手ごねライ麦パンレッスン【2品全て持ち帰り&試食つき】
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幼少期 欧州でパンを欠かせない毎日 を過ごす。
帰国後、薬膳 野菜ソムリエ スパイス ハーブの勉強をし 資格を取りながら 料理学校のパン講師になる。
様々な 場所で パン作りのワークショップを開催。
「私にとってパン作りは、ひたすら楽しみの追求です。そして、簡単にできて、満足感があり、身体も喜ばせること。喜ぶ材料を求めたら、自然とヘルシーになりました」
ライ麦パンは酸味があってクセのあるパンだとおもっていましたが、全く酸味は無く、ライ麦パンが苦手な人でも問題なく食べられると思います。それにこんな風にケーキみたいな見た目のパンが作れるとは思いませんでした。パン生地三種重ねて、クリームチーズも挟み、フルーツもパウダーで使っている分もあわせると5種類使っている贅沢なパンで、フルーツたっぷりでずっしりと重かったです。マリネも簡単にオシャレに作れて風味が良かったです。
他では見なさそうなオリジナルのパンなので、パン作りに慣れている方でも楽しく参加出来るのではないかと思います。