マクロビアンの為の肉の食べ方講座!

たまには美味しく健康に!健康的な肉の食べ方教えます!

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こんなことを教えます

 「マクロビアンて、肉食べちゃいけないんでしょ?」
・・・よく言われます。

「私はベジだけど、夫や子供は肉を食べたがるの」
・・・ありますよね。男性は陽性を維持するのに、陽性のものを欲しがるということもありますし。

「野菜はオーガニックのものを選ぶけど、肉は普段買わないのでどこでどんなものを買えばいいのかわからなくて、外食になっちゃう」
・・・普段買わないものって、分かりにくいですよね。



実は、マクロビオティックで食べてはいけないものはないんです。
桜沢先生の言葉にも、マクロビオティックとは「何を食べても、健康で幸せであること」ともあります。

ただ、陽性が強い肉食は身体にかかる負担が大きいので、やはり常食は避けたほうがいいですし、ハレの日の食事として、たまに食べる程度にしたほうがいいでしょう。


そしてその時の為に、
・良い肉を選び
・メニュー、食べ合わせを選び
・肉の下処理、調理法
を選びましょう

✳︎本講座は、肉食を推奨するものではありません。
実際に調理し、提供しますが、食べない方でもご参加いただけます。

----- レッスンメニュー -----
中華風チキンロール
中東風煮込みハンバーグ
※材料の仕入れ状況によりメニューは若干の変更の可能性があります。

この講座の先生

阿部 洋志
WEB

阿部 洋志

マクロビオティック・カウンセリング協会 会長

一般社団法人マクロビオティック・カウンセリング協会 会長

1999年、自然農法を学び始める
2000年、兎龍都と出会い、兎龍師初の門下生として、マクロビオティックを学び始める。
2003年、「桜沢如一とリマの顕彰会」設立から参加。
2004年、世界で唯一の「桜沢流」食養料理人である松本光司に師事。マクロビオティック懐石料理を学ぶ。
2008年、独立して飲食店の経営コンサルティング、マクロビオティック料理教室を営む。
2013年、桜沢資料室にボランティアスタッフとして参加。
2014年、桜沢如一とリマの顕彰会、事務局に参加。
2015年、「世界50都市 8億人健康プロジェクト」を掲げ、一般社団法人マクロビオティック・カウンセリング協会を設立。会長に就任。
http://www.macrobiotics.jpn.com/index.html

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この講座の主催団体

マクロビオティックカウンセリング協会

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当日の流れとタイムスケジュール

----- レッスン当日の流れ -----
1.ウェルカム
  まずはウェルカムドリンクを飲みながら、のんびり交流しましょう。

2.講義
  ハレの日の食事について、肉の選び方について学びましょう。

3.ワークショップ
  いよいよ、実際に作ってみましょう。

4.試食&セミナー
  ワークショップで作ったお食事を食べながら、質問&交流タイム。

受講料の説明

参加費にはレッスン代、材料費、テキスト代を含みます。

受講する際は以下をお読み下さい

当日はエプロン、髪留め(三角巾など)、タオル、筆記用具をお持ちください。

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開催予定の日程一覧

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    開催予定エリア:目黒・五反田

    受講料:¥ 4,500

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