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【1DAY】お箸のマナーレッスン(中国料理)

対面

綺麗になりたければテーブルマナーを学べ!お箸のマナーを中国料理でマスター。和食との違いも学べます!

こんなことを学びます

敷居が高いといわれるテーブルマナー・レッスン!
今までの常識はそうでも、クラッセ・スーペリオールでは、
時代に合ったカリキュラムで必要なことから学べるように、
1回完結のレッスンも開講しています。

まずはカジュアルな料理でスマートに食べられるように!
せっかくテーブルマナーを習っても、コース料理はななかか食べる機会がない。
日常で役立つマナーを習いたい。そんな貴方を応援します。

365日、1日3食、日常で丁寧に食べることから始めましょう。

意外と食べる機会がある中国料理。
お箸の扱い方は、器の扱い方、きれいな所作を学びましょう。
自信をもって人前で食べられるように、実際にセット料理を食べながら学ぶ講座です。

・お箸の扱い方
・器の扱い方
・和食と中華のマナーの違い
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開催予定エリア

銀座・大手町

価格(税込)

¥5,400

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対面受講日程

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価格(税込) ¥5,400
場所 銀座・大手町

この講座の先生

本質を教えるテーブルマナー指導家

東京生まれ。父方は和菓子屋、母方は祖父を始めフレンチの料理人家系、食文化豊かな環境で育つ。修行後、96年より出張フランス料理サービスを開始。20年に渡りフランス料理のおいしさ、楽しさを伝えた後、長年思い続けていたテーブルマナー指導家に転向。

9年前に癌が見つかり、生活習慣を見直して手術なしで体質改善に成功。食べ方、テーブルマナーが日頃からだいじだと実践して気づく。

料理人&ソムリエのキャリアを生かし、個人レッスンでは自ら腕をふるい、心も体も喜ぶ料理で講座を開く。
食事療法、宗教上の禁忌、ヴィーガン、ベジタリアンのことも深く理解している。
日常マナーからフォーマルまで幅広くテーブルマナーを指導できるのは、各国大使館のパーティーに招かれるなど、プロトコルを国際交流で実践しているから。
小学校で、味覚や得意な豆腐づくりの出前授業も行う。

◆日本ホテルレストランサービス技能協会認定
  テーブルマナー・マスター講師(西洋料理・日本料理・中国料理)
  
◆日本豆腐マイスター協会認定料理講師 + 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    セット料理を実際にいただきながら、テーブルマナーを学びます。

    所要時間:約2時間
    • こんな方を対象としています

      ・お箸の作法を学びたい方
      ・人前で作法に自信をもって食べられるようになりたい方
      ・中国料理を食べる機会のある方
      ・和食と中華のマナーの違いを学びたい方
      ・ご自分の作法が合っているのか確かめたい方
      ・男性・女性とも対象です
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ■香りの強い香水はお控えください。
      ■レッスン開始10分前よりご入店いただけます。
      ■お時間になりましたら、レッスンを開始させていただきます。
      ■他の受講生の方への営業行為、勧誘は固くお断り致します。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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