包丁研ぎ講座 プレゼント付き

ご家庭の包丁を研いでみませんか?

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
現在は違うかも知れませんけど、新人料理人が最初に教わるのが【 包丁研ぎ 】でした。
砥石を使って包丁を良く切れるように研ぐ方法をお伝えします。

<こんなことが出来るようになります>
包丁が良く切れるようになると、料理の味が変わります。
また、無駄な力が必要ないので肩こりにもなりにくくなります。

<こんな風に教えます>
レクチャーと実技を組み合わせた二部構成です。
まずは講師がデモンストレーションを行い、
そのあと、受講生一人一人のそばでレクチャーします。
判りやすく丁寧にお伝えします

<持ち物>
ご家庭の包丁、筆記具、タオルをご持参下さい。

<定員>
基本 6名
(要望と開催スペースに応じて変わります)
※最低施行人数:2名
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開催予定エリア

北九州市

価格(税込)

¥3,000

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13人が受けたい登録しています

この講座の先生

某料亭出身料理人セラピスト

高校卒業後、某料亭に就職。
3年間、料理の基礎を身に付け、洋食レストランに転職。
3年間、洋食の基礎を身に付け、創作割烹に転職。
7年間、料理人としての経験を経て、他業種に転職。

連日の夜勤が原因と思われる不眠症から鬱病となり、病院のお世話になりました。
当初は医師の指示通りに服薬していましたが改善せず、ネットで色々調べてたどり着いたのが《食事療法》でした。
料理を作る事そのものは苦にならなかったので、ネット上の料理を色々作って食べ、症状は少しずつ改善しました。
不眠症で悩んでいる友人・知人がいたので、食事療法を勧めましたが、改善する人としない人が現れました。
改善しないのは何故だろう?と、ネットで色々調べてたどり着いたのは《骨格の歪み》でした。
そこで、整体の技術を身に付け、改善しなかった友人・知人に体験してもらいました。
不眠症で悩んでいた友人・知人は、整体と食事療法で「楽になった」と喜んで頂けました。
以来、料理と整体を中心に、様々な資格と技術を身に付け、現在に至ります。 + 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    1)各自の自己紹介
    2)講師のデモンストレーション
    3)参加者一人一人にレクチャー
    4)質疑応答
    5)プレゼント品お渡し
    6)おひらき
  • こんな方を対象としています

    ☆ご家庭の包丁の切れ味に不満のある方。
    ☆プロの研ぎ師に頼みたくない方。
    ☆自分で色々試したけど、上手く研げない方。
  • 受講料の説明

    会場利用料金、機材費。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    ご家庭の包丁は、タオルで包むなどしてお持ち下さいませ。
    試し切り用の野菜が必要な方は、事前にお知らせ下されば、ご準備致します。

レビュー

  • 5
  • 楽しかった!( 2 )
  • 勉強になった!( 2 )
  • 行く価値あり!( 3 )
  • W3

    女性 50代

    この講座は「包丁を研ぐことが大切なのを実感できる講座」でした

    講座に参加させていただいて、料理の腕を上げるには、まず包丁を研ぐことだと実感できました。

  • M3

    男性 50代

    この講座は「料理に基本を学べました」でした

    私は料理についてはただ単に料理ができることではなく、基本である料理に使う包丁から学びたかったんですが森下先生にお願いして開催していただきました。
    なかなか簡単ではなかったのですが非常に勉強になりました。
    100円ショップの包丁でも素晴らしい包丁になるんだとびっくりしました。

  • W2

    女性 40代

    この講座は「基本がわかる講座」でした

    動画ではわからないことがわかってよかったです。

  • M2

    男性 40代

    この講座は「料理が楽しくなる講座」でした

    インターネットで調べたり動画を見たりして我流で研いでましたが
    今まで全然うまくいきませんでした。
    しかし、本講座を受講し今まで頭抱えてた事が嘘のように上手に研ぐことができました。
    うちに帰って子供に包丁を握らせたら切れ味に驚いていました(笑)

  • M1

    男性 30代

    この講座は「超実用的でコスパ良すぎ!!」でした

    家にあった安物包丁でも、100均の砥石でスパっと切れるようになります!!

    驚きです!
    正しいやり方を覚えれば、こんなにカンタンに切れるようになるのかと感動しました。トマトの薄切りだって、スパッと切れるようになります。

    包丁研ぎをお店に頼んだりすると、500円~2000円くらい?だと思いますが、この講座に来れば、一生包丁の切れ味に困ることはありません。一生モノのスキルと考えれば安すぎる!!日々、包丁を握る全ての人におすすめの講座です!

    全然切れない包丁が数分で変わるのでめちゃくちゃ楽しかったです!!

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