人数限定にて築地ツアー付きレッスン
開催日程はありません。
築地場外にて魚にこだわった料理教室relie-kitchen」を主催しております。
素材にこだわり調理します。ただ工程を教えるだけでなく、
歴史や意味をお伝えすることで、料理の考え方が変わると思います。
海に囲まれ海産物や四季折々の生産物に恵まれている日本。
折角豊かな海産物に恵まれているのに魚の離れが進んでおります。魚は苦手、面倒、そんな意識を変えられたらと思っております。命にリスペクトして手軽に調理いたします。
築地場内ツアーや魚のさばきから魚介を使用した世界の料理を紹介
その他、家庭で作れるパンやケーキも紹介しておりま...
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あさりに、帆立に、ムール貝に、蛤を贅沢に使ったパスタで、美味しくないわけがありません。なかなかこんな贅沢なパスタはレストランでは食べれませんが、これが出来るのは自分で作れるからだと思います。クラスではトマト系でしたが、オイル系で作ってみたいと思います。
先生の講座は今回で5回目。毎回おいしいお料理を楽しく作っています。
今回は築地でのお買い物ツアープラスおいしいパスタを作り、新鮮な魚介類を存分に楽しみました。
先生の明るい性格に、いつも元気をもらっています。
私はこれまで築地へ行ったら、お買い物をするというよりも食べ歩きがメインでした。
お店がたくさんありすぎて、どこで買ったらいいのかわからなかったからです。
今回のレッスンでは、たくさんオススメを教えていただけたので嬉しかったです。
今度来たらここであれを買おうというものをたくさんメモしたので、これからの築地の楽しみ方が変わりそうです。
レッスンで調理したパスタはとっってもおいしくて、ボリュームもありお腹いっぱいになりました!
まさに作ってみたかったようなお味のパスタだったので大満足です。さっそく自宅でもチャレンジしたいと思います。