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旬の柑橘類フルーツムースケーキ

通常のムースで使う卵、生クリーム、ゼラチンや、乳製品、小麦粉、トランス脂肪酸、精製糖を一切使わずに身体に優しい食材を活用します♪

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
爽やかで身体に優しいフルーツムースケーキ(^^)

甘味は、甘酒、ほんの少しのきび砂糖、はちみつを使います。

下のスポンジ生地は、卵、アーモンド、おから、酒粕、キビ砂糖などを使います。

発酵食品や食物繊維豊富なおからなどヘルシーな食材をふんだんに取り入れたスイーツを作ります!

ムース部分とスポンジ部分は別々に食べても美味しいです♪

スイーツの作り方に加えて、スイーツとの付き合い方、食べ方などもご相談頂けます!

「米粉=ヘルシー?」
「甘酒=ヘルシー?」
などなどちょっとした疑問にもお答えいたします。
<こんなことが出来るようになります>
栄養学を学びながら身体に優しいスイーツが作れるようになります。

<こんな風に教えます>
栄養学の知識も交えつつ少人数制で丁寧に教えます。

<持ち物>
エプロン、タオル、筆記、スリッパ(ご準備はございます)
をご持参下さい。

<定員>
基本 4名
(要望と開催スペースに応じて変わります)

<ご試食>
あり

<お持ち帰り>
12センチ丸型ケーキ1台
(お持ち帰り箱と袋付き)
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開催予定エリア

豊中・吹田

価格(税込)

¥4,500

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この講座の先生

元持 有梨のプロフィール写真
手作りの身体に優しいスイーツを教えます!

元持 有梨

京都の大学で勉強後、管理栄養士資格を取得。7年間病院で管理栄養士として勤務。
おやつが大好きでやめられず、市販のスイーツから手作りの身体に優しいスイーツへシフト。

主に使用する食材は、米粉、ナッツ、大豆粉、おから、ココナッツ、てん菜糖、キビ砂糖、ココナッツシュガー、メープルシロップ、甘酒、酒粕、米油、ココナッツオイル、フルーツ、野菜などこだわりのものです。

※動物性食品は基本的に使用しませんが、レシピによって卵を使う場合もあります。

手作りのよいところは、原料を自分で選んだり、好みの甘みに調整出来ることです。

身体に優しいスイーツを是非、手軽に取り入れてみませんか(^^)

インスタグラム@yuri_sweets_kitchen_

この講座の主催団体

Luna KOBO

料理教室Luna KOBOは色んなジャンルの先生が在籍しているので沢山の事が学べます。

また、お子様連れの方も参加できて、ママにも優しい教室です。

入会金なし、無理な勧誘なしの単発レッスンなのでお気軽にお越しください(^^)

主催団体に質問する 教室ページをみる
  • こんな方を対象としています

    ☆甘すぎるスイーツが苦手な方
    ☆身体に負担の少ない食材でスイーツを作りたい方
    ☆小麦粉・グルテン・乳製品・卵・トランス脂肪酸を使わずに作りたい方
    ☆アレルギーの子供に食べさせたい方
    ☆ダイエット中でもスイーツを楽しみたい方
  • 受講料の説明

    受講料には、レッスン料、材料費、場所代、箱代が含まれます。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    お子様連れの際は、事前にご報告お願いいたします。
※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー

  • 1
  • 楽しかった!( 1 )
  • 勉強になった!( 1 )
  • 行く価値あり!( 1 )
  • W1

    女性 40代

    この講座は「楽しく学べ、体が喜ぶ講座」でした

    ケーキ作りを単純に楽しむこともできましたが、栄養素のこと、食材によっての体への影響、余った材料を使ってのアレンジ方法など…とにかくたくさんのことを教えていただきました♫

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