〜 カラダの中 から キレイになる パン作り 〜
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「カラダの 中から キレイになるパン作り」をコンセプトに、薬膳、野菜、ハーブ、スパイスを使いヘルシーなパンを色々なアプローチで学べます
材料も「 オーガニック、無添加、天然酵母」にこだわってます。
お家で簡単に出来る健康レシピは 宝物です。
旬の食材で季節を意識したメニューも取り入れて、「ココロもカラダも満足のパン作り、はじめてみませんか?
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パンの基本からアレンジの仕方を色々教えていただけて、体にもよい材料で、楽しい時間でした。
先生のパン教室は材料1つ1つにどんな役割があるのか、と言う部分から丁寧に説明をしてくださいました。
工程もなぜこの準備で入れていくのか、どうしてこのように混ぜるのか...など理論付け分かりやすく説明してくれました。
そして焼き上がりのサプライズ感や写真に撮った時に綺麗に映るように、さらに実際口に運ぶ時もどう頂くのが一番美味しいかなど、プロの先生ならではの上質なこだわりまで伝授してもらい心もお腹もとっても満たされました。
初めてのパン作りでしたが、全ての工程や専門用語を分かりやすく噛み砕いて教えて頂いたので疑問点も残らずあっという間でした。
また全ての工程を実際に自分の手でやっていくことが出来るのも嬉しかったです。
そして全てのお道具やスタジオの可愛さも必見です♡
講座の写真を見てすごく可愛くて作りたくなったので、今回参加させていただきました。ハード系のパンは作ったことが無くて、最近はホームベーカリーでパンを作っていましたので手でこねるのは久しぶりでした。パンの色も形もとても可愛くて、素敵なパンが自分で作れて良かったです。
一緒に作ったバターも可愛いくて、季節の感じられる素敵なセットだと思います。
先生のお人柄も明るくて元気で素敵でした。
持って帰ったパンを翌日焼いて食べましたが、皮がちょっとパリッとして中はしっとりしてて美味しかったです。
普段あまり食べなかったハード系のパンですが、自分でも作ってみようと思います。