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マンツー1品【がんばらない料理】お肉と野菜を切って炒めて健やかご飯

対面 オンライン

初心者限定☆NoMoreコンビニ飯。自炊って何?ネットや本だけでは限界あり。誰も教えてくれない当たり前のこと。焦らずじっくりまずは1品集中。

こんなことを学びます

新型コロナにより外出自粛が続いています。
お弁当やお惣菜を買い続けるのも感染リスクが増える一方だし、節約もしたい、だけど自炊スキルがなくてお困りの方はいませんか?

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ゆったり音楽が流れ、海と空が見えるお部屋で
リラックス&シンプルクッキング
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⚠️🐱猫が2匹います🐱⚠️
♪この講座は8割以上の方がストアカが初めて&料理教室も初めての方にご受講いただいています♪

自炊が節約にもなり健康にも良いことは知っているけれど、
いきなり料理教室に通うのはハードルが高い。

今さら誰にも聞けない当たり前のこと。
ネットや本を開けば情報が溢れていて、逆に分からなくなる。。

お肉+野菜で作るシンプルな炒め物。
これに白米があれば1食完成です。
まずはここから確実な一歩を。
炒め物はシンプルなだけに奥が深く、ブレない味を決めるにはコツがいります。

お料理は一度身に付ければ一生もの。
エントリーする気軽な気持ちで来られるように
1時間1品、すべてをミニマムに学べる講座できました。

▼レシピ例

といっても、本当にシンプルで食材は基本2〜3つなのであまり参考にならないかもしれませんが😅

・豚肉×キャベツ
・牛肉×玉ねぎ
・鶏肉×白ネギ

これにニンジンやナス、しめじやエリンギ、ピーマンやもやし、ブロッコリーを足したり引いたり。
季節によって、オクラやレンコン、ゴボウも美味しいですね。
炒める調味料は醤油・酒・みりん ・砂糖を中心にポン酢、マヨネーズなど。顆粒の和風だしや中華だしを使用します。
炒め油もサラダ油、ごま油、オリーブ油のどれを使うかで、全体の雰囲気が変わります。

☆マンツーマン宣言

料理教室によくある3〜4、5人のグループレッスンだと、始めから食材が分量通りに切り揃えられており、調理も基本分担作業です。
もしくは講師のデモンストレーションが中心だったり。

ある程度料理に慣れている人ならそれでも良いのですが、初心者さんだと自宅で作る時に「これってそもそもどうやって切るんだっけ?」「この工程、自分はやってないから火加減が分からない‥」など戸惑うことも多いのが事実。

当クラスはそういうことが起きないよう、食材の洗い方や調味料を計るところから丁寧にお教えして、
生徒さんの手で進めていただきます。私がアシスタントです。

‥少々価格が高く感じるかもしれませんが
1対大勢の塾よりも家庭教師を付けた方が成績が伸びやすいように、マンツーマンならではの手応えを感じていただけます。
料理を体得するという長い目で見るとコスパが良いと好評です。

☆対面レッスン時のお持ち帰りについて

本講座は作りおきに対応したレシピなので、作ったものを

【レッスン中に試食をする】
【生徒さんご持参のタッパーにお持帰り】
 ※当日作る量は2人分ですが、持帰りの量は1人分となります

の2パターンから選べます。お好きな方を予約時にお知らせください。

タッパーの大きさはこちら👇🏻
容量  :500ml程度
サイズ例:縦15cm × 横15cm × 高さ5cm
【2つ】ご持参くださいませ。

レッスン風景写真にあるように、密封袋も用意されると汁漏れせず良いと思います。

☆教室アクセス

【地下鉄空港線 赤坂駅より徒歩7分】
お仕事帰りや休日の買い物帰りなどお気軽にどうぞ♪

☆オンライン+マンツーマンレッスンのメリット

① YouTubeのお料理動画や複数人参加のオンラインレッスンは色々あるけれど、自分のペースで他の受講者さんを気にせず、納得がいくまで質問をしながら進められる醍醐味がある。

② 自宅のキッチンでぶっつけ本番、無理やりにでも料理をする機会が作れてその後のハードルがグンと下がる!
(キッチンの配置や取り回しのアドバイスもできます。)

③ 食材費は自己負担だけど、交通費はかからない。移動の労力も消費しない。感染のリスクもない。

オンラインは通常受講料より<15%OFF>です。
テレビ電話で本当に料理が習えるの?と思うと思いますが、これが、やってみると案外できるものなんです!

▼対応可能Web会議システム
【Zoom】【Skype】【Lineビデオ通話】いずれかを生徒さんの方でお選びください。
PCの方が画面が大きいので見やすいですが、キッチン周辺にPCを置くスペースが必要です。
スマホでも可能ですが、少し見づらいことをご承知おきください。
アプリをダウンロードすれば使用できます。
もし上記以外のシステムでこれしか使えない!という場合はご一報ください。精一杯ご対応させていただきます。

✅受講後は生徒さんのペースで(週1、月1、3ヶ月に1回など)定期的に習い続ける方も♪(お得な回数券あり。)
このレッスンをまずは体験として受講してみてください。
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8月14日(金)

12:00 - 14:00

福岡 / 天神・大名

予約締切日時

8月12日(水) 12:00

参加人数

0/1人

開催場所

福岡市地下鉄空港線 赤坂駅 徒歩7分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥3,999

お部屋番号はレッスン前日に再度ご連絡を差し上げます。

8月22日(土)

12:00 - 14:00

福岡 / 天神・大名

予約締切日時

8月20日(木) 12:00

参加人数

0/1人

開催場所

福岡市地下鉄空港線 赤坂駅 徒歩7分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥3,999

お部屋番号はレッスン前日に再度ご連絡を差し上げます。
  • 8月14日(金)

    12:00 - 14:00

    福岡 / 天神・大名

  • 8月22日(土)

    12:00 - 14:00

    福岡 / 天神・大名

  • 参加できる日程がありませんか?
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45人が受けたい登録しています

対面受講日程

8月14日(金) 12:00 - 14:00

¥3,999
参加人数 0/1人
場所 福岡市地下鉄空港線 赤坂駅 徒歩7分

8月22日(土) 12:00 - 14:00

¥3,999
参加人数 0/1人
場所 福岡市地下鉄空港線 赤坂駅 徒歩7分

参加できる日程がありませんか?
先生に開催リクエストを送ってみましょう。

対面受講料に含まれるもの

▼対面
・レッスン代
・1人分の材料費
・レシピ表1枚

・無料貸出:エプロン、タオル、筆記用具、髪ゴム、ビニール手袋
…試食希望の場合手ぶらでOKです。ネイルをしていても大丈夫です🙆🏻‍♀️
タッパーお持ち帰りご希望の場合【タッパー2つ&密封袋】をご持参ください。

▼オンライン
・レッスン代
・レシピ表1枚(データ)
※オンラインの場合は食材をご自分で用意していただきますので食材費は含まれません。

オンライン受講日程

開催日程はありません。開催リクエストを送ってみましょう。

価格(税込) ¥4,199

この講座の先生

ClassBlueRecipe代表/物書く料理家

※講座内容等の無断引用・コピペはご遠慮願います。

🎉クックパッド秋レシピ2019 掲載
サツマイモのバター肉じゃが

✏️特定非営利活動法人 職業技能専門教育研究機構 認定 ヘルシー&ビューティフードアドバイザー
 食品衛生責任者
🍳松坂学園クッキングスクール 本科和洋中家庭料理 修業
👩🏻‍🎓関西の私立大学 文学部哲学科哲学専攻 卒業

1人暮し・OL歴(秘書、営業・経理・庶務事務) 通算11年
シンプル料理を極め16年。
料理とは無縁の家庭で育ち実家を出た頃はパスタもろくにに茹でられず…
節約と生きる為必要に迫られ始めた料理。

元々食べることが好きで自ら美味しい!を作り出せると熱中し気付けば人から教えてと頼まれるように。
健康や栄養、体の内からの美容にも興味が湧きフードアドバイザーを取得。
身長170cm、BMI値18を維持する為に日々鍛錬。(必死

狭いキッチンでいかに効率よく動線を確保し収納するかも日夜研究中。
かつて初心者向けマンツーで現実的に通える教室が少なく困った経験を今に生かしています。
↓ ブログ + 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    ▼対面
    1. ヒアリング & お料理の基本の基本のき(座学)&レシピ手順説明
    2. 調理
    3. 試食 ※タッパーお持帰りご希望の方は省略
    4. 片付け

    ▼オンライン
    ---予約後---

    ・事前に「準備リスト(食材、使用する道具)」をお送りしますので、レッスンまでにご用意ください。
    ・私から接続URLを作成しお送りしておきます。

    ---当日---
    0-1.レシピ送信
    ストアカのメッセージにてその日作るレシピをPDFとベタ打ちの文章でお送りします。
    (レッスン中の画面共有だと、調理画面が小さくなってしまい進行しづらい為)

    0-2. 接続
    開始時間になりましたらお送りしていたリンク先にご接続ください。
    もしうまくいかなくても最大限サポートします!
    (その代わりお時間には余裕をお持ちください☆)

    1. 説明
    ヒアリング & お料理の基本の基本のき(座学)&レシピ手順説明。

    2. 調理
    食材が揃っているか確認し、私の手元をまずは写してその後同じように生徒さんにも調理していただく形で進めます。

    計 約2〜3時間

    ---ビデオ通話はここまで。以下、終了後---

    3. 終話後に各自ご試食ください。
    • こんな方を対象としています

      ・料理を全くしたことがない。ぶっちゃけ包丁を握ったのも数えるくらいだ。
      ・自炊しなければ…頭では分かっている
      ・だけど今日も足がコンビニに向かう

      ・というか思えば今まで周りにお料理を教えてくれる人が誰もいなかったんだから
      ・料理ができなくたって、無理もない。
      ・がんばってネットのレシピを見て自力で作っても、そりゃぁこんな感じよね…

      ・今はそんな気がないけれど、婚活の武器は持っておきたい。
      ・そろそろ料理くらいまともにできるようになりたいと思っては、いる。
      ・でもキッチンが狭すぎて料理をする気が起きない。

      ・スーパーヘ行っても食材の値段相場がいまいちピンとこない。
      ・どんな道具、調味料を揃えれば良いかも謎だ。

      ・今さらもう誰にも聞けない…
      ・お料理教室に通うほど大袈裟ではなく、とりあえず試しに何かを作ってみたい
      ・人見知りなのでグループレッスンがちょっと。。

      ・料理さておき猫2匹に癒されたい。(多いです!笑)



      【受講者様の声🗣🎤】

      「これなら私にも作れる!」
      「マンツーマンなので、こんなこと聞いたら恥ずかしいかなということも聞きやすい」
      「手先が不器用だけど急かされずじっくりできて助かる」
      「先生の教室に通うようになって、食べられる野菜や食材が増えた」
      「教えてもらうレシピが美味しすぎて、太りました。笑」

      などなど、嬉しい声をいただいております。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ※【女性限定】ですが、夫婦、恋人、男女ご友人同士での男性のご参加は可能です。お気軽にご連絡ください。
      ※猫が2匹います。苦手な方、衛生面が気になる方はご遠慮ください。
      ※苦手な食材、アレルギーがある方は事前に教えてください。
      ※予約〆切は開催日の【2日前】です。

      ▼タッパーお持ち帰り時のお願い
      ・食材の扱いには十分注意し傷みにくい調理法をとっておりますが、万が一ご自宅にて試食後、体調不良等が起きましても一切の責任は負いかねます。
      ・レッスン後は速やかにご帰宅され、冷蔵庫へすぐに保管ください。
      ・おおよそ3日を目安に食べ切ることをおすすめ致します。
      ・見た目、匂い等随時ご自身の判断を下すようお願い致します。

      ▼オンラインの場合
      ・Wi-fi環境下をお勧め致します。
      ・開講時間までに、事前にお渡しする準備リストにある
        →食材の購入
        →使用する道具のチェック
      を行ってください。
      ・予約〆切が2日前までの為、直前にご予約いただいた場合の準備日数は1〜2日とタイトです。ご自身のスケジュールとよくご相談をお願い致します。

      =============================
      直接のご予約も承っている為、
      現在表示されている日程もストアカで予約が入らない場合は
      予告なく削除させていただくこともございます。
      またご予約のタイミングによって、
      既に他講座で同日程が満席の場合がありますこと
      何卒ご了承をお願い申し上げます🙇🏻‍♀️
      お早めのご予約をオススメ致します。
      =============================

      ▼最後に
      大変申し訳ありませんが、以下に該当する方は受講をご遠慮いただいております😞💦
      ・何らかの勧誘やセールス目的の方
      ・申告のない同業の方
      ・お料理が大体できる中級〜上級者の方
      (※本講座は初心者向けとなります。事前にレベルの情報がない限り当日のレシピ変更対応は致しかねます。)
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー5

    • 楽しかった!( 4 )
    • 勉強になった!( 3 )
    • 行く価値あり!( 4 )
  • W1

    女性 30代

    この講座は「モチベーションが上がる講座」でした

    普段全く料理をしないのですが、一念発起してこちらの講座を受講することにしました。かなり緊張して行ったのですがまず猫たちに癒され、先生もとても気さくで座学からわかりやすく教えてくれました!話しやすいので質問もしやすく、これから通って頑張ろうと思わせる講座でした。迷っている初心者の方には本当におすすめしたいです( ´∀`)

    先生からのコメント

    この度はご受講いただき誠にありがとうございました。^^
    猫たちとも仲良くなってもらい、その様子に私もほっこりしました。
    コロナで大変ですが、またお会いできることを楽しみにしています♪

  • W2

    女性 20代

    この講座は「ゆったり学べる空間」でした

    料理教室が初めてだったのですが、私のペースに合わせて丁寧に教えていただきました。教室からの景色が綺麗で、猫も1匹いてとても癒されました。

  • W2

    女性 30代

    この講座は「癒される空間」でした

    初めての料理教室で緊張していましたが、先生の優しさで緊張がほぐれました。
    料理だけでなくキッチン道具の収納方法など、様々なことを教えていただきました。
    猫ちゃんも可愛く、楽しく癒される空間でした。

  • W1

    女性 50代

    この講座は「超初心者でも安心」でした

    何でも聞きやすいし、超初心者でも安心して習える講座でした。マンツーマンで教えてもらえるのが良かったです❗

  • W2

    女性 30代

    この講座は「背中を押してもらえる」でした

    全く料理ができなくてずっとコンプレックスでしたが、自分を変えたくて思い切って受講しました。
    2品作る方のレッスンと迷いましたが、いきなりあれこれ作っても不器用な私には無理だと思いこちらを予約。結果大正解でした!
    先生は優しくお美しく…でも時々のぞくオヤジ加減がまたいい。笑

    お料理は初心者目線のレシピで早速週末にでも作ってみたいです。こんなこと聞いたら恥ずかしいなってことも、完全マンツーなので自分のペースで質問させてもらいとっても充実した時間でした☆
    黒猫ちゃんにも癒されました〜(*^▽^*)
    もう少し慣れたら、今度は名前のない料理レッスンにチャレンジしたいです!!
    何から始めればいいか分からない、とりあえず作ってみたいという方におすすめします!

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