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おウチで楽しむ、ヘルシーお花見弁当レッスン

対面

今年はおウチでお花見を楽しむために、フォトジェニックで美しいヘルシーなお花見弁当を習ってみるのはいかがでしょうか?

こんなことを学びます

重要:小池都知事の緊急会見に従い、28(土)のレッスンは中止とさせて頂きます。

<こんなことを学びます>
お花見をイメージした「5種のお花見手毬寿司」をはじめ、デザートまで桜やピンクをモチーフとしたフォトジェニックなお花見弁当を作ります。
お花見以外でも普段のお弁当のおかずにも役立つお料理ばかりです。
ビーツなどの野菜を使って全て天然の着色で、ヘルシーで身体に優しい野菜を中心としたお料理になります。

※レッスン参加前に検温、手洗い、アルコール消毒の徹底、マスク着用をお願いしています。(主宰者も然り) レッスンする場は常時換気しています。

※毎年お重に詰めて完成させてますが、今年はお重に詰める作業を避け「お花見ワンプレート」としてお一人ワンプレート料理で完成、ご試食といたします。

日程
3/14(土) 11:00~14:30頃 残席2名様
3/20(祝) 11:00~14:30頃 満席
3/25(水) 10:30~14:00頃 満席
3/28(土) 11:00~14:30頃 中止

場所:東急大井町線・北千束駅から徒歩5分程度
自由が丘から乗車して5分です。場所の詳細は申込者にご案内します。

メニュー(予定) 計7品
・花見手毬寿司 5種
・お花見サラダ
・ビーツのピンクなポテトサラダ(マヨネーズ不使用)
・春野菜のオーブンオムレツ
・筍のふんわり鶏つくね団子
・桜スイーツ
・桜カクテル

<こんなことが出来るようになります>
美味しい野菜果物の調理法を知る事が出来ます。
ボリュームたっぷりでもヘルシーで安心な料理が学べます。
旬の食材を知り、食材に合った調理法が学べます。
普段の野菜果物料理がグレードアップします。
野菜果物の知識を学べるので、その後の食生活に役立ちます。
美しいスタイリング、テーブルコーディネートも学べます。

<こんな風に教えます>
一部デモを除いて完全実習スタイルです。
お一人お一人のペースを見ながら進めていきますので、初心者さんや不安に思われている方でも大丈夫!安心してお越しください。

調理内容によってはグループに分かれての実習となりますが、基本全てのお料理に携われるので、しっかり身に尽きます。

調理実習中も、レシピにないちょっとした調理のコツや、野菜果物の知識を沢山お話致しますので、色々な知識も習得できます。

美しいスタイリングのコツもお教え致しますので、実習後は華やかなテーブルでホームパーティーのような素敵な試食タイムでお楽しみください。

<持ち物>
エプロン、タオル、筆記用具をご持参下さい。

<定員>
6名まで

※イメージ画像は昨年開催の「お花見弁当レッスン」の様子です。
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開催日程がありません

開催予定エリア

下北沢・自由が丘

価格(税込)

¥6,600

現在は開催リクエストを受け付けていません
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32人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。

この講座の先生

野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター

見てキレイ!食べてキレイ!美味しく食べて、ヘルシーな食生活が実現出来る!
「野菜料理はサラダだけじゃない」「果物はスイーツだけじじゃない」をモットーに、ボリュームがあって、調理法は簡単、しかもSNS映えする美しい野菜果物を使ったお料理を教えている、野菜ソムリエプロ&フードコーディネーター。

料理教室を主宰する他、レシピ開発、食資格講座講師、コラム執筆などをしてます。

考案するレシピは、特に「毎日忙しい、でも美容と健康の為にもヘルシーな食生活を送りたい!」と思う働く女性に支持されています。

毎日忙しくて料理する時間があまりなくても大丈夫!一緒に野菜果物の魅力を知って、ヘルシーライフを実現しましょう!

ダイエットNO1アプリ「FiNC」公式レシピ開発者
クスパ公認インスタアンバサダー

<保有資格>
・日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ
・日本フードバランス協会認定 フードバランスアドバイザー
・NPO日本食育インストラクター協会認定 食育インストラクター
・食品衛生責任者
・フルーツカッティングインストラクター
・フードプラ... + 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    レッスンスケジュール

    11:00~ レシピ説明
    11:30頃 調理実習スタート
    13:30頃 撮影&試食タイム
    14:30頃 終了
    ※後片付けはこちらで全て行いますので、ゆっくりとご試食をお楽しみください。
    ※3/25(水)のみ30分早い10:30スタートとなります。
    • こんな方を対象としています

      ・野菜果物が好きな方
      ・ヘルシーな料理を知りたい方
      ・美味しいものが大好きな方
      ・料理初心者で不安に思われている方
      ・野菜果物料理のレパートリーを増やしたい方
      ・普段のお料理をオシャレに演出したい方
      ・食べ物の栄養等をきちんと知りたい方
      ・盛り付け方やテーブルセッティングを学びたい方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      アレルギー等お持ちの方は、事前にご連絡下さい。
      キャンセルポリシー
      4〜3日前 50%、2日前80%、前日、当日100%
      食材調達の為、大変申し訳ございませんが、ご了承下さいませ。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー5

    • 楽しかった!( 3 )
    • 勉強になった!( 3 )
    • 行く価値あり!( 4 )
  • W2

    女性 30代

    この講座は「ボリューム満足講座は…」でした

    教室へ作りに来て満足という人が多いのか、作ることよりも写真をとることの方が積極的な人が多い講座という印象。少しずつ色々食べられるワンプレートランチなのは、魅力的。一人ひとり作っている感覚はない。

  • W2

    女性 30代

    この講座は「楽しかった!」でした

    すぐに作れるメニューをたくさん学べてよかったです。
    見た目の美しさと、美味しさも兼ねていて、自分では思いつかないメニューばかりでした。一人でも参加しやすい講座でした。ありがとうございました。

  • W2

    女性

    この講座は「フォトジェニック」でした

    とても美しい見栄えの料理なのは勿論、使ったことがない野菜の使い方、調理が体験できて、とても参考になりました。桜を使った料理も本当に美味しく驚きました。

  • W3

    女性 50代

    この講座は「野菜の美しさを感じる」でした

    レッスンの写真の美しさに惹かれて参加しました。先生はとてもフレンドリーで 手順の一つ一つのポイントを丁寧に教えて下さいます。数品のメニューも手際よく進めて行くと とても美しい料理になりました。もちろん 野菜の美味しさもちょっとした一手間でよりいっそうの美味しさに!季節も感じられて良い時間でした。別のメニューも参加したいです。

  • W2

    女性 50代

    この講座は「とにかく楽しく♫美味しくそしてしっかり学べる充実した講座」でした

    旬の野菜や目新しい食材を美味しく調理し、合間に様々なバリエーションや食情報等も教えて頂き、たくさんの学びがありました。
    盛り付けもとても綺麗でおもてなしの参考にフル活用していきたいです。
    とにかく楽しく、味も絶品で大満足の時間でした。

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