食べて綺麗になるスイーツを一緒に学びませんか？
真理依のロースイーツ教室では、
ナチュラルハイジーンの考え方と酵素栄養学をもとに、
ロースイーツの必要性を簡単に
わかりやすくお伝えしています。
最近、疲れが取れない
排便リズムが整わない
肌荒れがひどい
これらは体内の酵素不足が原因かもしれません。
私がロースイーツと出会ったのは、出産後2年間落ちなかった体重で悩んでいた時。生活の中にナチュラルハイジーンの考え方とロースイーツを取り入れたことで、するすると8キロ落ちたのです！体脂肪もつられて７％落ちました。
洋...
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チーズを使わないチーズケーキを作ります
120分の流れ≫≫≫≫
①座学ロースイーツについて学ぶ
・クラストの基本
・フィリングの基本
・ミキサー、フードプロセッサーの選び方
・乳製品を使わない理由
・チーズの代わりに使うもの
・きれいに仕上げるコツ
・酵素の話
②試食
③実際にスイーツ制作
④感想、まとめ
ザクザク感楽しめるケーキを作ります
120分の流れ≫≫≫≫
①テキストにて座学ロースイーツについて学ぶ
・便利な保存の仕方
・型の選び方、使い方
・ナッツの準備方法
・ナッツの買い方
・植物オイルの選び方
②試食
③実際にスイーツ制作
④感想、まとめ
小さな型でミニケーキを作ります
120分の流れ≫≫≫≫
①座学ロースイーツについて学ぶ
・ロースイーツの栄養
・ケーキの重ね方
・プレートの飾り方
②試食
③実際にスイーツ制作
④感想、まとめ
２種類のケーキのデザインの練習をします
120分の流れ≫≫≫≫
①座学ロースイーツについて学ぶ
・３層ケーキの重ね方
・マーブル模様の書き方
②試食
③実際にスイーツ制作
④感想、まとめ
マスカルポーネを使わずにティラミスを作ります
120分の流れ≫≫≫≫
①座学ロースイーツについて学ぶ
・チョコレートムースの作り方
・バニラクリームの作り方
・珈琲ケーキの作り方
②試食
③実際にスイーツ制作
④感想、まとめ
ナッツミルクとナッツパルプを作ります
120分の流れ≫≫≫≫
①座学ロースイーツについて学ぶ
・アーモンドミルクを絞る
・ケーキの重ね方
・クリームの塗り方
②試食
③実際にスイーツ制作
④感想、まとめ
２種類のタルトを作ります。
120分の流れ≫≫≫≫
①座学ロースイーツについて学ぶ
・ロー生クリームの作り方、絞り方
・フルーツでバラを作る方法
・カスタードクリームをローで作ります
・タルトの作り方
②試食
③実際にスイーツ制作
④感想、まとめ
クリームたっぷりロールケーキを作ります。
120分の流れ≫≫≫≫
①座学ロースイーツについて学ぶ
・ロー生クリームの作り方、絞り方
・巻く練習
②試食
③実際にスイーツ制作
④感想、まとめ
