自分のカラダに合う発酵調味料「九州麦味噌作り教室」

食物繊維、たんぱく質豊富な麦味噌を自分の手で仕込みます♡

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こんなことを学びます

福岡で募集と同時にキャンセル待ちになるほどに人気な
管理栄養士が伝える麦味噌作りを、大阪にて開催いたします。

・健康の為に何か始めたい方
・便秘、下痢などお腹のトラブルが多い方
・気分の上がり下がりが激しくて落ちつきたい方
・ほっとするご飯が食べたい方
・もっと手軽にご飯をたべたい方

そんな方にぴったりの麦味噌作りです。


当日は、管理栄養士が2名で共同主催で
2部制に分かれております。

《食べる健康法、食べない健康》
についてお伝えいたします。
詳しい内容はスケジュールを
ご確認頂きますようお願いいたします。

私は、麦味噌作りのみを担当いたします。



下記、概要です。


【概要】

日々忙しく生きる現代人
疲れた日には
ごはんと、具だくさんの味噌汁で
いいじゃないか。

それが自分で作った
お味噌であれば味は格別。
疲れた体に染み渡ります。

当日は、九州味噌=麦味噌を作ります。
★麦味噌の特徴★
①たんぱく質、食物繊維たっぷり
②塩分量が少ない
③芳醇な香り、優しい甘み
毎日の味噌汁がきっと美味しいものになること
間違いなしです!

体の自然治癒力を引き出す九州味噌を、
自分の手で作り、毎日の食卓に取り入れ、
体の内側から健康になりましょう!

大切なご家族と
かけがえのない友人と
気になるあの子を誘って
是非ご参加ください。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【開催日】
2019年2月16日(土)10:30〜13:00
2019年2月16日(土)14:30〜17:00
2019年2月17日(日)10:30〜13:00

【開催場所】
ファスティングマイスター学院 大阪校

〒532-0011 
大阪府大阪市淀川区西中島6丁目11-31
レーベネックス 1F

【価格】
 6800円(税込)

【みそづくり講師】
笹村望
(管理栄養士/調味料アドバイザー)
自身のアトピーやうつ病を、食事で治したことから食や腸の大切さに気づき、「腸から始める健康生活」をテーマに、発酵食品を中心とした食のイベントや栄養カウンセリングをしている。発酵食品を使う料理教室は、募集開始と共にキャンセル待ち!

【主催/講座講師】
大塚尚矢
(管理栄養士/ファスティングマイスター)
病院や老人施設の給食業務を行う中で、病気にならないこと、健康であることの大切さを痛感する。食べる健康法・食べない健康法を駆使し、人々を健康へと導く活動をしている。
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開催予定エリア

新大阪・十三

価格(税込)

¥6,800

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この講座の先生

管理栄養士/ファスティングマイスター/発酵食品

九州・東京で活動するフリーランス管理栄養士。
自身のアトピーやうつ病、糖質依存を、食事で治したことから、食や腸の大切さに気づき、
「腸から始める健康生活」をテーマに、自分らしく生きる方法の発信や、腸活や発酵食品を使った栄養指導をする。
発酵食品を生かした、料理初心者でも簡単に作れる料理教室は募集開始と同時にキャンセル待ち。

【実績】
・月に20人の栄養カウンセリング
(男性で平均-10.4kg、女性で平均-5.3kg)
・ファスティングマイスター福岡支部長
(デトックス、減量、むくみ改善、アトピー改善のサポート)
・手作り発酵食品教室(味噌、醤油、甘酒、塩麹)
・味噌づくりワークショップ(参加者数100名突破)
・味噌玉づくりワークショップ
・発酵食品をテーマにした料理教室を2ヶ月に1度実施

detail

講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    《第1部 みそづくり》
    ・味噌の栄養について
    ・九州味噌の魅力について
    ・手作り味噌の魅力について
    ・味噌づくり

    《軽食》
    おにぎり、お味噌汁の軽食付

    《第2部 ファスティング講座》
    自分自身と家族の健康を食で守る!

    心身ともに健康であることが
    幸せに生きていくために大切です。
    その為に我々の現在の環境と
    食生活について考えてみましょう。

    ・食環境の現状と問題点
    ・食べない健康法ファスティングとは
    ・ファスティングマイスター初級検定とは
  • こんな方を対象としています

    ・健康になりたい方
    ・味噌などの発酵食品が好きな方
    ・腸内環境を整えたい方
    ・手作りが好きな方
    ・発酵食品を手作りしたい方
    ・肌荒れに悩む方
    ・ファスティングに興味がある方
  • 受講料の説明

    講座代、テキスト代、麦味噌材料代、麦味噌容器代、軽食代、ファスティング講座代込み
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    当日のお持ち物
    ・エプロン
    ・タオル
    ・筆記用具
    ・味噌の容器を入れる袋(A4サイズで十分です)
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