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【和菓子教室】季節にぴったりの練り切り体験レッスン

対面 オンライン

季節ごとに可愛らしい練り切りを作成します。

こんなことを学びます

<練り切りって何?>
こんにちは、練り切りってご存知ですか?和菓子の中でも難しそうで躊躇していた方、実はとっても簡単なのをご存知ですか?
どなたでも出来ますので、まずはやってみましょう。

<こんなことが体験出来ます>
初心者の方でも初回からある程度の和菓子を作ることができます。

<こんな風に教えます>
少人数制で分かり易く丁寧に指導します。
今回は家庭で簡単にできる練り切り生地を作成しておきます。
形づくりのコツをお伝えします
<このレッスンで得られるもの>
練り切りの楽しみ方が分かります。ご自宅でも出来る簡単な練り切りから学べます。



<定員>
基本 4名状況に応じて変わります)

【体験レッスンの流れ】

最初の30分で練り切り生地についての説明

【家庭でできる練り切りレッスン】
季節ごとにお勧めが変わります。
希望がある場合には事前メールでお知らせください。
おすすめの一例
3月 桜
4月 薔薇とハートの練り切り
5月 鯉のぼり
7月 手まり
9月 満月
10月 はさみ菊・ハロウィーン
12月 クリスマス

包餡から成型まで手順よく、手早く作成するコツなど
練り切りレッスンは20代から70代の方にご参加いただきました。

・洋菓子に飽きてしまった方
・何か新しいお稽古ごとを探している方
・日常を離れてゆっくり造形を楽しみたい方

★コロナ感染予防のため試食なしで4個持ち帰りになります。

・作り方をマスターして家族や彼・友人に自慢したい方

・日本の伝統的和菓子を自分の手で作りあげてみたい方

・日本文化を体験してみたい方

開講日リクエストがありましたら、お問い合わせください。

オンラインレッスンも行います。(材料を揃えて受講お願いします)
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4月18日(日)

11:00 - 13:00

東京 / 練馬・板橋

予約締切日時

4月17日(土) 11:00

参加人数

0/4人

開催場所

西武池袋線 石神井公園駅 徒歩3分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥5,500

練り切り生地は作成してあるもので、形づくりを楽しむレッスンです。 持ち帰りの紙袋等おもちください。 ハンドタオル・エプロン
  • 4月18日(日)

    11:00 - 13:00

    東京 / 練馬・板橋

  • 参加できる日程がありませんか?
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40人が受けたい登録しています

対面受講日程

4月18日(日)11:00 - 13:00

¥5,500
参加人数0/4人
場所西武池袋線 石神井公園駅 徒歩3分

参加できる日程がありませんか?
先生に開催リクエストを送ってみましょう。

対面受講料に含まれるもの

材料費 4個作成 講習費
練り切りあんは作成したものをお持ちします。
4個分作成して持ち帰りになります。

オンライン受講日程

開催日程はありません。開催リクエストを送ってみましょう。

価格(税込)¥6,800

オンライン受講料に含まれるもの

白あん、白玉粉、食紅(赤・黄いろ) 抹茶パウダーまたは緑の色粉をご用意ください。
ボールゴムベラ テフロンのフライパン、 はかり、計量スプーン、計量カップ
サラシ
基本は電子レンジでも作り方をご案内しますが
レンジがない方はテフロン加工のフライパンでもできます。
粘土ベラ(百均で購入)などがあると便利です。

この講座の先生

トールペイント&可愛い和菓子練り切りレッスン

トールペイント&季節のスィーツ練り切りレッスン

トールペイントと出会って27年目
トールペイント・ホーローペイント・ネイルアートの
ハンドメイドレッスン

中学校家庭科教員免許をもち、祖父が和菓子職人で
親の介護を通じて食の重要性を再認識
和菓子練りきり・月餅アートの提案を行っています

外部レッスンは西武池袋線 石神井公園を中心に活動中
少人数で開催リクエストにあわせて開催しています。
(火曜日以外の日程でお願いします)

自宅教室は小さなアトリエでマンツーマンやオンラインレッスンなどのリクエストにあわせて開催しています。

明るく元気に楽しくを教室のテーマにしています。
年のわりには元気な方だと思います。

コロナやストレスの多い現代で、ハンドメイドや和菓子作り
いつもと違う非日常の中で
集中して作品作りをすることができます。

料理は和菓子からスタートして、パン・料理にケーキ作りと
ずっと学び続けて行くので、可愛くおいしいスィーツ提案を行います。

★開催リクエストがあれば、お気軽にお問い合わせください。
+ 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    集合から30分 練り切りについて
          家庭でできる 生地作り

    桜の形・色づくりの解説・使う道具の説明
    手を洗って消毒してからいよいよ作ります。

    30分から1時間 練り切りの着色 成型
    完成品を写真撮影(インスタ映え間違いないです(#^^#))
    1時間から1時間半 作成した練り切り試食とともに手作りティータイム

    4個作成1個試食になります。
    • こんな方を対象としています


      和菓子、練り切り初心者の方が家庭で簡単にできる練り切りレッスンです。
      4個作成予定です。
      90分までで作成できるものでご案内します。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      エプロン ハンドタオルをお持ちください。

      できればネイルはオフして、爪も短めにしていただいた方が作りやすいです。
      【ネイルしていても、自分で持ち帰って食べるので気にならない方はそのままお越しください】

      あん・砂糖などのアレルギーのない方
      手に傷等がない方

      アルコール消毒して始めますのでアルコールにアレルギーがない方。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー1

    • 楽しかった!( 1 )
    • 勉強になった!( 0 )
    • 行く価値あり!( 0 )
  • W1

    女性 20代

    この講座は「楽しかった♪」でした

    先生も明るく、体験も楽しくて、自宅で作れるようにレシピも貰えて凄く楽しい時間でした(^^)
    時間があればまた参加したいと思います!

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