罪悪感ゼロ!体に優しいヴィーガンラーメンと餃子レッスン

ヴィーガン入門編!外国人生徒さん満足度100%。野菜だけでも美味しい!ヘルシーラーメンと餃子の作り方が学べます!

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
動物性原材料不使用のラーメン!でも驚くほどコクと満足感がある、担々麺風ラーメンと餃子の作り方が学べます。

<こんな風に教えます>
少人数制のグループで丁寧に教えます。
野菜のみで作った、コクと旨味がふんだんにはいった出汁のつくり方から教えます。材料や、調理工程など英語の言い回しも教えることができます!
<持ち物>
エプロンをご持参下さい。(お貸しすることもできますのでお気軽にお申し付け下さい。)

<定員>
基本 4名
(要望と開催スペースに応じて変わります)

<BentoYa Cookingだからこそできること>
※通常は日本人のみ、日本語でのレッスンになります※

外国人参加者と英語で一緒にレッスン受講も可能です。英語で外国人と料理を作る体験をしてみませんか?留学・駐在を控え、海外で外国人に和食をお伝えしてみたい方も大歓迎です。別途ご連絡をお待ちしております。


【場所】
講師自宅教室
京急上大岡駅・横浜市営地下鉄上大岡駅下車
バス8分か、徒歩15分
(お申し込み後にご連絡致します)

レンタルスタジオ
日比谷線六本木駅下車
徒歩7分
(お申し込み後にご連絡致します)

開催実績例
https://www.youtube.com/watch?v=XqG0BAmLjxs


【キャンセルポリシー】
材料調達の都合上、前日~当日のキャンセルは100%のご請求となりますのでご注意ください。同業者の方は事前にご連絡をお願いします。
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開催予定エリア

横浜・みなとみらい

価格(税込)

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この講座の先生

外国人向けヴィーガン料理教室講師

日本ヴィーガン・ベジタリアン和食料理教室協会 代表理事

まだまだ日本では知名度の低いヴィーガン和食料理を、世界中に広げたい思いで日々活動しています!

現在外国人向けに英語でヴィーガン料理を教えています(東京、神奈川、京都)が、日本人の方で、ヴィーガンやベジタリアン料理にご興味がある方にぜひ参加していただきたいと思っています。お料理初心者も大歓迎です。

1978年宮城県生まれ
7代続く大農家で4世代の中で育ち、7歳から料理を始める。
2002年、カナダ・バンクーバーに渡加後、NPO団体職員として精神障害者支援業務に6年従事する。2009年、カナダ政府の自営業支援政策で、日本人唯一の選定後、和食ケータリング会社 “BentoYa Cooking”を創設。様々な文化イベント・フェスに出店、同時に外国人向けお料理教室も開催。
2018年より“BentoYa Cooking”(一般社団法人 日本ヴィーガン・ベジタリアン和食料理教室協会)設立。ヴィーガン和食を世界に広げることを目指し、在日・訪日外国人向けに、和食料理教室の開催、認定インストラクターの育成に取り組んでいる + 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    当日の流れ
    10:30~レシピの説明・ヴィーガン和食のレクチャー
    11:00~調理開始
    12:10~試食
    12:40~Q&A
    13:00終了
    • こんな方を対象としています

      ー健康や環境などに配慮した料理を学びたい方
      ーヴィーガンについて知りたいけれど、調理法がわからない方
      ー野菜だけで美味しい料理を作ってみたい方
    • 受講料の説明

      受講料にはレッスン代、材料費、教材費、レシピが含まれます。
    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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