オーブンいらず!タミパン鍋焼きケーキ&パンづくりワークショップ

鉄鍋を使って気軽にベーキング。 レパートリーを増やしたい方も。 オール植物性、自然素材。国立の素敵なシェアキッチンで和やかに行います。

learn

こんなことを学びます

今回は「鍋焼き人参ケーキ」!


人参がこんなに鍋に入るの?って思うくらいたくさん入ります。

人参嫌いのお子さんも、あれ?大丈夫!となるかもしれません。

生おから入りの生地でふっくら。

レーズンとシナモンスパイスミックスはアクセントになって 食べ飽きることのないケーキに。



ヨシベジワークショップには珍しく、仕上げにアイシング(粉砂糖)を使います。

(オプションなので、お砂糖を避けている方、ご自宅では使わなくても大丈夫ですよ)



焼き上がりを待つ間に、軽いベジランチを一緒に準備していただきましょう。

ランチ後のティータイムに人参ケーキを試食します。



マイタミパンをお持ちの方は、タミパンお持ち込み&焼き上がりをそのままお持ち帰りもOKです。

材料の準備がありますので、お申込みの際にお知らせください(材料費別途1000円、当日に)






このお鍋でつくります。(写真をクリックすると、オンラインショップでお買い物ができます)
タミパンはワークショップでも購入できますので、ご希望の方はお申し込み時にお知らせください。(重いですが)
特典のレシピブックが付いてきます。8640円(税込)

タミパンお持ち帰りの手提げは丈夫なものをご用意ください。



タミパンワークショップ
「鍋焼き人参ケーキ」


日時
1月27日(日)11:00~15:00

場所
ことなハウス

〒186-0003 東京都 国立市富士見台1丁目8-38
http://kotonahouse.com


参加費
3500円(レシピ・軽いベジランチと共にケーキの試食・お茶)

*マイタミパンをお持ち込み&お持ち帰りもOKです。

材料の準備がありますので、お申込みの際にお知らせください(材料費別途1000円)

* お子様がご一緒に召し上がる場合は、材料費+500円(当日)


持ち物
エプロン・お手拭き・筆記用具・お持ち帰りの方は袋など
足元が冷えないように、スリッパをご持参いただくと安心です


ご参加をお待ちしています!

 
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開催予定エリア

国分寺・国立

価格(税込)

¥3,500

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この講座の先生

YOSHIVEGGIE 旅する植物料理研究家

YOSHIVEGGIE(今里佳子)
旅する植物料理研究家。森のなかの古民家暮らし。
自然の恵みを活かした多様性と調和の料理を伝える。

パーマカルチャー、マクロビオティックを学び、飲食店修業・レストランシェフ・アジア放浪を経て、2006年より料理教室・メニュー提案を行うYOSHIVEGGIEの活動を開始。
レストラン Vege à Table CAFE TOPINAMBOUR、Salon de Topinambourを経て、現在埼玉県秩父に工房・アトリエを準備中。

ライフワークは各地の伝統食をめぐる研究。とくにアジア・インド圏のフィールドワークを長年続けている。

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    11:00 ケーキづくり開始
    12:45 軽いランチ
    13:30 ケーキ試食&お茶
    14:00 片付け 
    14:30 終了
  • こんな方を対象としています

    オーブンがなくてもパンやお菓子をつくりたい方
    卵・バター・クリームを控えている方
    鉄鍋・南部鉄器・ダッチオーブンに興味がある方
    体にやさしいナチュラルなベイキングを学びたい方
  • 受講料の説明

    レシピ・軽いベジランチと共にケーキの試食・お茶
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    足元が冷えないよう、スリッパをご持参ください

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