【2品1drk付マンツーマン/超初心者】すっぴんおつまみTapas

気どらず飾らず。お酒に合うタパス(小皿料理)をパパッと狭いキッチンで。お酒(ノンアルもあり)1杯付き♪手ぶら参加OKです。

learn

こんなことを学びます

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大変申し訳ありませんが【4/13夕方〜4/23】の間
都合によりレッスン休講&メッセージの返信ができかねます。
お問合せやご予約対応は、
全て4/23以降となりますことご了承くださいませ。
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

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ゆったり音楽が流れ、海と空が見えるお部屋で
リラックス&シンプルクッキング
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!黒猫が1匹います!

それはあなただけの、のんびりと空っぽになれる
本当は濃くて深いまっさらの自分になれる時間。

ひとりでもいい。
大切な人と一緒でもいい。
どちらもどこまでも自由な時間。

ずっと待っていたのかもしれないし
ついさっきの思い付きかもしれない

その時間がそこに在るだけで、
今目の前にあることをいつもよりちょっとだけがんばれる。

それでいい、それがいい。
きっと明日は今日より前を向ける。

心のすっぴん時間、すっぴんTapas。
背負った荷物をそっと下ろして、美味しいゴハンと美味しいお酒の世界へおいで。
黒猫と透き通った窓の景色、選りすぐりの音楽と一緒に
あなたの足音をお待ちしております。

………………………………………………………………

大切なあなた自身のため、大好きなご友人やご家族、かけがえのないパートナーのため…
しっぽり家呑み、毎日の晩酌に寄り添う おつまみTapas(タパス)(※)を作ります。
ジャンルはこだわらず和食に傾いたレシピもあり。

Class Blue Recipeは基本的な調味料を使ったレシピがベースですが
本講座は酒の肴に特化しておりますので
基本以外のもの(例えば豆板醤やオイスターソースなど)も使用します。
工程はあくまでお料理超初心者向けとなっておりますのでご安心ください。

※Tapas(タパス)…スペイン人の生活に欠かせないバル(居酒屋兼大衆食堂)で供される小皿料理の総称。会話をしながら食べるのに向いている。
………………………………………………………………

本講座は作りおきに対応したレシピなので、作ったものを

◆レッスン中に試食をする
◆生徒さんご持参のタッパーにお持帰り

の2パターンから選べます。
お好きな方を予約時にお知らせください♪

タッパーの大きさはこちら👇🏻💡
容量:500ml程度のもの
例:縦15cm × 横15cm × 高さ5cm
【2つ】ご持参くださいませ。

2〜3日分の量です。
レッスン風景写真にあるように、密封袋も用意されると
汁漏れせず良いと思います。

………………………………………………………………

教室アクセス【地下鉄空港線 赤坂駅より徒歩7分】
受講所要時間は【約2時間】
お仕事帰りや休日の買い物帰りなどお気軽にどうぞ♪
*レッスン開始時刻は、多少の変更は対応できる場合もございます。
お気軽にご相談ください。

〜レシピ例〜
・ガーリックシュリンプ
・アボカドナムル
・長芋とベーコンのガーリックマヨ炒め
・ちくわの磯辺揚げ焼き
・タコとクリームチーズのネギまみれ
・ブロッコリーのアンチョビ炒め etc...

★難易度について
もう1つの講座「名前のないふつうの料理」も、
本講座「すっぴんおつまみTapas」も難易度はほぼ変わりません。
若干、Tapasの方が簡単かもしれません。
より基本的なことを学びたい方は「名前のないふつうの料理」がオススメです💁🏻‍♀️
1杯飲みたいorおつまみ系のお料理に興味がある方は、本講座へどうぞ♪
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受付中

4月24日(水)

18:30 - 20:30

福岡 / 天神・大名

予約の締切り日

4月21日(日) 18:30 まで

参加人数

0/1人

開催場所

福岡市営地下鉄空港線 赤坂駅 徒歩7分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥3,800

受付中

4月27日(土)

17:00 - 19:00

福岡 / 天神・大名

予約の締切り日

4月24日(水) 17:00 まで

参加人数

0/1人

開催場所

福岡市営地下鉄空港線 赤坂駅 徒歩7分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥3,800

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17:00 - 19:00

福岡 / 天神・大名

予約の締切り日

4月27日(土) 17:00 まで

参加人数

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開催場所

福岡市営地下鉄空港線 赤坂駅 徒歩7分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

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5月2日(木)

12:00 - 14:00

福岡 / 天神・大名

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4月29日(月) 12:00 まで

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福岡市営地下鉄空港線 赤坂駅 徒歩7分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥3,800

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17:00 - 19:00

福岡 / 天神・大名

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5月01日(水) 17:00 まで

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福岡市営地下鉄空港線 赤坂駅 徒歩7分

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¥3,800

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12:00 - 14:00

福岡 / 天神・大名

予約の締切り日

5月02日(木) 12:00 まで

参加人数

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開催場所

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住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

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この講座の先生

名前のないふつうの料理研究家/人生哲学コラムニスト

✏️ヘルシー&ビューティフードアドバイザー
 食品衛生責任者
🍳松坂学園クッキングスクール
 本科和洋中家庭料理 受講
👩🏻‍🎓哲学専攻卒業

1人暮らし OL歴 通算11年。ミニマリスト。
この仕事を極めようと脱サラ。

料理嫌いの母の元で育ち実家を出てすぐは
パスタすらまともに茹でられなかったあの頃…
数冊の基本的な料理本に絞り
何度も同じレシピを作ることで料理を習得。
私の先生は本でした。
自分の手で「美味しい」をつくり出せるようになると
料理が楽しくなり感動を覚える。

とはいえ仕事が忙しく
コンビニ飯や外食が続くと決まって体調が崩れると知る。
自分の体は自分が口にした食べ物で
つくられていると痛感し
フードアドバイザーの資格を取得。

狭いキッチンの中でいかに効率よく
動線を確保し収納するかも日々研究中。

今にして思う
あの時先に知っていたら!というアレコレを
初心者さんの気持ちに寄り添いながら
惜しみなくお伝えしています☺️

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detail

講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    1. レッスン内容説明&ヒアリング
    2. 調理
    3.( 試食)※タッパーお持ち帰りご希望の方は省略
    4. 片付け

    計 約 1.5〜2時間

    【レッスンの進め方】
    基本マンツーマンです。リクエストに応じて2人まで同時受講可。
    (その際は「先生に問い合わせる」よりご連絡くださいね)
    せっかく習ったTapasをご自宅でも確実に作れるよう、
    品数はあえて絞りじっくり丁寧にお教えいたします。

    大型の料理教室のように、初めから材料が揃えられ
    グループ毎に分担作業をするのではなく、
    食材の洗い方や自宅での保存方法、調味料を自分で計るところから
    1つずつ進めていきます。
    ヒアリングを元にレベルにお合わせしますのでご安心ください。

    ※講座をリピートして頂いた方には、
    次回以降その方のお酒とおつまみの好みに合わせたレシピをお選びいたします♪
  • こんな方を対象としています

    ・何はともあれお酒が好きだ。
    ・自分は飲まないがパートナーがお酒好き、お酒に合う料理を知りたい。
    ・料理はあんまりだが、自宅で簡単な酒の肴が作れるようになりたい。
    ・外で飲むと出費がかさむ。
    ・友人としっぽり家呑みをしたい。
    ・というか自分が呑みたい。

    〜以下切実、呑兵衛あるある〜
    ・悪酔いをしたくない。
    ・呑むと食べ過ぎて太るのが恐怖。
    ・つい手軽なスナック菓子をあてにするが、翌日の肌荒れも恐怖。
    ・呑んだ翌日のむくみも更なる恐怖。

    …笑。
    その恐怖から解放させます。お任せください💪🏻
  • 受講料の説明

    受講料【¥3,800(税込)】に以下全てが含まれます。
    ・1アルコールドリンク
     ⇨ビール
     ⇨柑橘系チューハイ
     ⇨ワイン赤・白
     ⇨ノンアルコール飲料(お酒が飲めない方も大歓迎♪)
    ・レッスン代
    ・材料費
    ・場所代
    ・レシピ表1枚
    ■無料貸出:エプロン、タオル、筆記用具、髪ゴム、ビニール手袋
    …試食希望の場合手ぶらでOKです。ネイルをしていても大丈夫です🙆🏻‍♀️
    タッパーお持ち帰りご希望の場合【タッパー2つ&密封袋】をご持参ください。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    ※女性限定です。夫婦、恋人同士での男性のご参加は可能です、ご相談ください。
    ※猫が1匹います。苦手な方、衛生面が気になる方はご遠慮くださいませ。
    ※苦手な食材、アレルギーがある方は事前に教えてください。
    ※予約〆切は開催日の【3日前】です。

    🚨タッパーお持ち帰り時のお願い
    ◯食材の扱いには十分注意し傷みにくい調理法をとっておりますが、万が一ご自宅にて試食後、体調不良等が起きましても一切の責任は負いかねます。
    ◯レッスン後は速やかにご帰宅され、冷蔵庫へすぐに保管ください。
    ◯おおよそ3日を目安に食べ切ることをおすすめ致します。
    ◯見た目、匂い等随時ご自身の判断を下すようお願い致します。

    =============================

    直接のご予約も承っている為、
    現在表示されている日程もストアカで予約が入らない場合は
    予告なく削除させて頂くこともございます。
    何卒ご了承をお願い申し上げます🙇🏻‍♀️

    =============================

    ♪お早めのご予約をオススメいたします♪

    ngngあらゆる勧誘・セールスお断り/致しませんngng

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レビュー

  • 5

  • 楽しかった!( 5 )

  • 勉強になった!( 5 )

  • 行く価値あり!( 5 )

  • その他

    この講座は「とても丁寧で癒される空間でした。」でした

    料理初心者のわたしにも優しく分かりやすく、
    丁寧に教えて下さり、とても充実した
    時間を過ごせました( ˊᵕˋ* )
    ねこのスバルくんもとにかく可愛いくて
    始終癒されてました✨
    これを機に料理も頑張れそうです!
    ぜひまた受講させて頂きたいと思います😊✨

  • 女性

    この講座は「超楽しくて、超美味しい講座」でした

    まず、先生が、すっごくフレンドリーで、めちゃくちゃ楽しい方でした(^^)
    猫ちゃんのスバルくんも、すっごく大人しくて、猫に不慣れな私でも、大丈夫でした(^^)♡レシピも簡単に作れて、すごく美味しくて、すぐにでも家で作れそうで、料理が楽しくなりそうです(^^)🎶
    ほんとに、楽しい時間をありがとうございました(^^)🎶

  • 女性

    この講座は「料理の基本を教えてくれる講座」でした

    調味料の正しい計り方や火加減なども丁寧に教えていただきました。作ったレシピも家でもすぐに実践できるような内容で、しかもとても美味しかったです。黒猫ちゃんとも触れ合えて、とても楽しい時間でした。

  • 男性 30代

    この講座は「楽しく調理の基本と料理が学べる講座」でした

    調理の基本中の基本である分量の定義や火加減など知っているようで意外と知らないかったり、間違って覚えていたりしてしまうことを実技を交えながら学べるので面白かったです。
    また、黒猫ちゃんが人懐っこく夫婦共に猫好きだったので大変癒されました。

  • 女性 30代

    この講座は「簡単に!でも美味しいおつまみメニューが習える講座」でした

    仕事などで疲れた日の夜は、お酒と軽いおつまみで夕飯を済ませたいと思う日がよくあります。でも、通っていたお料理教室で教わったメニューはしっかりとしたごはんメニューでおつまみには向いてないし、料理本に載っているおつまみメニューは家にない調味料・材料を使うようなレシピでなかなか気軽に作れない。

    そう思っていましたが、この講座はどの家にもあるもので、疲れているときでもササッと簡単に作れるレシピを教えてくださります。しかも、先生もお酒が好きとのことで、味付け・メニューがまさに呑兵衛好みのもの!我が家は旦那が呑兵衛なので、旦那にも喜んでもらえそうなレパートリーが増えて、とっても助かりました。

    らん先生の講座に通い始めたきっかけは「名前のないふつうの料理」のコースからでしたが、先生のお人柄・分かりやすいレッスンに惹かれてこの講座も受講しました!これからも引き続き通っていきたいです!

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