ローチョコレート作りを楽しむ会

身体想いの簡単アレンジチョコレートを一緒に作りませんか?

learn

こんなことを学びます

ローチョコレートは簡単に言うと、
砂糖や添加物は使用せずに、
厳選した自然の材料で作る、
罪悪感なしのチョコレートです。
「ローチョコレート作り」と一言でいっても、型やトッピングの仕方で色々なバリエーションが出来上がります。
今回はそんな贅沢なローチョコレートを3種類作っていきます。
型に流し込んで作るシンプルなチョコレート、
ピスタチオ、ローズ、カカオニブ、キヌアパフ、アーモンドをトッピングした目でも楽しめるチョコレート、
ピング色が可愛いストロベリーフレーバーのチョコレート、
皆さまにはただレシピを学ぶ、プロフェッショナルを目指す、というよりも、作る過程や試食を含め、チョコレート作りって楽しい、出来たチョコレートを誰かにシェアしたくなる、そういう時間を大切したレッスンを目指しています。

厳選した材料で作るので、材料費が少し高くなってしまうこともありますが、代用できるものもお伝えしながら、レクチャーしたいと思います。


《レッスンスタイル》
少人数のグループ制です。
レッスンはご自身で作っていただく実習形式をメインに、講師自ら作るデモンストレーション形式も交えながらレクチャーします。
(人数によって多少変わります)
気になることがあればその場でお気軽にご質問ください。

《持ち物》
エプロン、タオル、引き用具

《定員》
基本 2名〜6名
最大8名
※プライベートレッスンも可能です。
※お子様連れでご参加したい場合はプライベートレッスン、もしくは、お友達との参加のみ受け付けております。
お気軽にお問い合わせください。
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受付中

2月25日(月)

18:30 - 20:30

東京 / 築地・豊洲

予約の締切り日

2月24日(日) 18:30 まで

参加人数

1/4人

開催場所

有楽町線 豊洲(1c出口)駅 徒歩1分
InStyle(インスタイル)豊洲 東京都江東区豊洲 3丁目2-24 豊洲フォレシア1F 

価格(税込)

¥6,500

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    18:30 - 20:30

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この講座の先生

身体と心が喜ぶロースイーツレッスン

さかのぼること7年前
念願だった国際線CAになり
素晴らしいサービスをするんだと
意気込んだのも束の間
不規則な生活、食生活の乱れ、慣れない乗務で
肌はボロボロ、激太りしました。
そんな時に食生活を改善したことで
身体の不調が良くなったことを体感。
身体が変化しただけでなく
幸せの幅も広がり
充足感も感じるようになりました。
そこから食の面白さに一気に目覚め
ロースイーツを本格的に学ぶまでに。
現在はロースイーツを楽しむ会主宰

【経歴•活動】
大学卒業後、官公庁に入省、
霞ヶ関OLとして勤めるも、1年で退職。
念願だった外資系CAとして
海外を拠点に6年間勤務後、
グリーンライフホリスティックアカデミ
にてロースイーツを学ぶ。
日本橋三越本店 はじまりのカフェにて
ワークショップ主催
現在は東京にてレッスン主宰

【資格】
インナービューティーダイエットアドバイザー
インナービューティーフードスペシャリスト
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講座詳細

  • こんな方を対象としています

    お料理・お菓子作り・ロースイーツ初心者の方にオススメのメニューです
    ・包丁も握ったことがない
    ・ロースイーツって何?
    ・お菓子作りは難しい
    ・身体に優しい簡単なお菓子が作りたい
    ・食べて綺麗になるスイーツを作りたい
    ・お菓子は好きだけど、罪悪感がある... など食やダイエットでお悩みの方もお越しください。
  • 受講料の説明

    ※レッスン代は、レッスン内容・材料・お茶などが含まれます。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    ※レッスンではカシューナッツやくるみ、アーモンドなどのナッツ類を使用します。ナッツにアレルギーがある方はご遠慮ください。
    ※レッスンで作ったチョコレートはお持ち帰りできます。お持ち帰りご希望の方は、保冷バックをご持参ください。

review

レビュー

  • 2

  • 楽しかった!( 1 )

  • 勉強になった!( 1 )

  • 行く価値あり!( 2 )

  • 女性 30代

    この講座は「頑張りすぎずに楽しく学べる講座」でした

    ロースイーツは難しそうなイメージで、敷居が高かったのですか、
    今日の講座を受けてみて、自分でも作れそう、作りたい!誰かに作ってプレゼントしたい!と思えるようになりました。ロースイーツチョコ、不思議な食感で、市販のチョコより重くなく甘みも柔らかくてすごく美味しかったです。材料の説明も作り方も丁寧でわかりやすかったです。
    レッスンで使用した先生御用達のキッチン道具も食器もさりげなく可愛くてオシャレで、だけど派手すぎなくてシンプルでナチュラルな感じで、キッチンスタジオだけど、センスの良いお友達のキッチンにいるような感覚がしました(笑) 試食の時に頂いたお茶もスイーツに合っててとても美味しかったです。
    私もこんな風におもてなしできるようになりたいな〜と思いました。

  • 女性

    この講座は「オシャレさも学べるチョコレート作り」でした

    今回チョコレートの会リピート参加でした♪︎
    材料さえ揃えれば家でも簡単に再現できるレシピで、試食タイムに頂く紅茶もとっても美味しくていつも楽しいです。
    食器類がオシャレでロースイーツ以外にもオシャレな見せ方を学べる講座です。

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