フードスタイリストが教える「盛り付けと雛祭りコーディネート」

【爆習】毎日使える・一生使える盛り付けテク、簡単雛祭り料理&和食器の選び方をお教えします●ご飯の型がお土産 ●プチ懐石料理のお食事有り】

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こんなことを教えます

教えること
●歳時記「雛祭り」の料理
●盛り付けが分かります
●和食器の買い方が分かります
●綺麗な料理写真の撮り方が分かります

Menu
①豆ごはん
②鰆西京漬け
③出し巻き卵
その他
3品+和菓子
※当日のメニューは都合により若干変更する場合がございますがご了承ください

お土産
●ご飯の型


<このレッスンで得られるもの>
●ご飯の型がお土産
●プチ懐石料理のお食事会




<持ち物>
デジカメ(スマホ可)・筆記用具


<定員>
基本 12名
(要望と開催スペースに応じて変わります)

この講座の先生

渡辺 トシコ

現役フードスタイリストが業界レベルのスキルを伝授!

1995年にFood Business Schoolチュ・ア・レゾンを設立。フードスタイリスト、テーブルコーディネーターとして(株)サントリー、(株)トヨタ自動車、(株)資生堂、㈱フプリマハム、雑誌「LEE」「MORE」(集英社)、「FRaU」(講談社)、「Oggi」(小学館)などで活躍されています。
http://www.foodex.co.jp/

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自著「器あそび。私の好きなごはん時間」(主婦の友社)
「フレンチトーストに夢中」(ダイアプレス社)
「パウンド型ひとつで簡単お菓子」(宝島社)
共著「家で作れる生スィーツ」(日東書院)
「バーミキュラだから野菜がおいしい簡単レシピ」(三才ムック)
「コンビニカクテル」(集英社)他

当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
120分程度

<当日のレッスンの流れ>
30分 講義とデモンストレーション
60分 盛り付けと撮影 ワーク作業
30分 プチ雛祭りご飯会
   質疑応答など

こんな方を対象としています

●盛り付けがきれいに出来ない
●和食器の買い方が分からない
●簡単にきれいな写真が撮りたい
●フードスタイリストに興味がある

受講料の説明

材料費(料理4~5品和菓子他)・テキスト代金・スタジオ使用料

受講する際は以下をお読み下さい

動きやすい服装で、しっかり授業に参加しましょう
<持ち物>
筆記用具・カメラ・手拭用タオル
エプロンはお貸しします

※画像はイメージとなります

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開催予定の日程一覧

  • 開催予定

    開催予定エリア:品川・大井町

    受講料:¥ 3,450

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