フードスタイリストが教える「盛り付けと雛祭りコーディネート」

【爆習】毎日使える・一生使える盛り付けテク、簡単雛祭り料理&和食器の選び方をお教えします●ご飯の型がお土産 ●プチ懐石料理のお食事有り】

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こんなことを学びます

教えること
●歳時記「雛祭り」の料理
●盛り付けが分かります
●和食器の買い方が分かります
●綺麗な料理写真の撮り方が分かります

Menu
①豆ごはん
②鰆西京漬け
③出し巻き卵
その他
3品+和菓子
※当日のメニューは都合により若干変更する場合がございますがご了承ください

お土産
●ご飯の型


<このレッスンで得られるもの>
●ご飯の型がお土産
●プチ懐石料理のお食事会




<持ち物>
デジカメ(スマホ可)・筆記用具


<定員>
基本 12名
(要望と開催スペースに応じて変わります)

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この講座の先生

この講座の先生

渡辺 トシコ

現役フードスタイリストが業界レベルのスキルを伝授!

1995年にFood Business Schoolチュ・ア・レゾンを設立。フードスタイリスト、テーブルコーディネーターとして(株)サントリー、(株)トヨタ自動車、(株)資生堂、㈱フプリマハム、雑誌「LEE」「MORE」(集英社)、「FRaU」(講談社)、「Oggi」(小学館)などで活躍されています。
http://www.foodex.co.jp/

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自著「器あそび。私の好きなごはん時間」(主婦の友社)
「フレンチトーストに夢中」(ダイアプレス社)
「パウンド型ひとつで簡単お菓子」(宝島社)
共著「家で作れる生スィーツ」(日東書院)
「バーミキュラだから野菜がおいしい簡単レシピ」(三才ムック)
「コンビニカクテル」(集英社)他

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この講座の主催団体

Tu as raison.<チュ・ア・レゾン>

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    120分程度

    <当日のレッスンの流れ>
    30分 講義とデモンストレーション
    60分 盛り付けと撮影 ワーク作業
    30分 プチ雛祭りご飯会
       質疑応答など
  • こんな方を対象としています

    ●盛り付けがきれいに出来ない
    ●和食器の買い方が分からない
    ●簡単にきれいな写真が撮りたい
    ●フードスタイリストに興味がある
  • 受講料の説明

    材料費(料理4~5品和菓子他)・テキスト代金・スタジオ使用料
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    動きやすい服装で、しっかり授業に参加しましょう
    <持ち物>
    筆記用具・カメラ・手拭用タオル
    エプロンはお貸しします

    ※画像はイメージとなります