ホットワイン黄金レシピ伝授の会

対面

冬のおもてなし上手はホットワインづくりがうまいのです。赤ワインを始め、白ワイン、日本酒、お酒の飲めない人にはジュースでおもてなし♪

こんなことを学びます

🍷人気の講座がストアカに登場🍷

ずいぶん前ですが、私が初めて真冬のパリのマルシェでいただいた
ホットワイン。とても美味しくて、あの感動を伝授しています。

私がフランス料理店を営んでいた時にお出ししていた
黄金レシピに加え、白ワインや日本酒でのアレンジ、
ノンアルコールのレシピもお教えします。
お酒を飲めない人も同じような材料でひと手間かけたものを
一緒に楽しめるダイニングはとっても素敵ですから♪
講義のあとは、受講者の方の実践タイム!
オリジナルのホットワインを仕上げて頂きます。

私の講座は毎回のように、飲食店の方が受講されます。
飲食店の受講も歓迎なのです。
美味しいホットワインが作れるようになって、
お店のドリンクリストに加えて、幸せを広めてください😊

もちろん個人の方も大歓迎♪
これから寒くなる度に美味しいホットワインで
幸せ気分になってください😊

★★受講された方から嬉しいお言葉を頂いています。
◾️「ワインが好きな娘が妊娠しているので、ノンアルコールのホットワインを作ってあげたら大変喜ばれました。」(60代男性)
◾️「日本酒でこんなに美味しいホットサケができるなんて❣️ハマりそうです。」(40代会社員女性)
◾️「お店で出したいと思っていたけれど、納得のいくレシピに出会えていませんでした。バランスが良く分かったので、どんな材料でも作れる自信が持てました!」(40代バーテンダー)
などなど、おもてなしのレパートリーとしてスタンダードになりましたら嬉しく思います。

おいしいホットワインが作れる人、おもてなし上手な人が増えるのが
私の楽しみです💓

■この講座では…
ワインの選び方、赤ワインで作る基本レシピ、応用、
白ワインで作る基本レシピ、日本酒で作るレシピ、
ソフトドリンク(ジュースやコーディアル)を使った
ノンアルコールバージョンの作り方が学べます。
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開催日程がありません

開催予定エリア品川・大井町

価格(税込)¥4,950

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

※レシピ、材料、ランチ代、おみやげスパイス

この講座の先生

本質を教えるテーブルマナー指導家

元フレンチシェフ&ソムリエ。
同業者、マナー講師にもフレンドリー。

料理人のキャリアを生かし、レッスンでは自ら腕をふるう。
和洋とも精進料理ベースのやさしい料理を提供。
ヴィーガンやアレルギー、宗教対応のできる数少ない講座。

🔹HRS日本ホテルレストランサービス技能協会
 認定テーブルマナー・マスター講師
 (西洋料理・日本料理・中国料理認定講師)
◆椿の会「テーブルスタイル茶道」認定講師
◆日本豆腐マイスター協会認定料理講師
 食育豆腐インストラクター
◆油揚げ食育マイスター

<グローバル精進テーブル主宰>
...
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当日の流れとタイムスケジュール

ホットワインについての講義。
・世界のホットワイン
・材料紹介

デモンストレーション

実習(個々に作成していただきます)

ホットワインとフィンガーフードでランチ

片付け

<所要時間: 2.5時間>
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こんな方を対象としています

■ホットワインの美味しい作り方が知りたい方
■冷え性を改善したい方
■風邪を予防したい方
■飲食店に関わっていて、おいしいホットワインを提供したい方
■おもてなし上手になりたい方
■お酒を飲む人にも、飲まない人にも、お子様にも、平等におもてなしをするのが素敵だと思う方
■ベジタリアン、ビーガンの方(レッスンで使用する食材は、植物性のみです)
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受講する際は以下をお読み下さい

■アルコール類の試飲がありますので、受講後に運転の予定がある方はご遠慮ください。(駐車場のご用意もありません)
■香りの強い香水はお控えください。
■レッスン開始10分前より受付致します。
■お時間になりましたら、レッスンを開始させていただきます。
■他の受講生の方への営業行為、勧誘は固くお断り致します。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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