チーズ好き集まれ!その日に食べれるフレッシュチーズからカマンベールやゴーダチーズまで自宅で作るチーズの学校。できた!の感動を味わいませんか。
チーズつくりってなんだか難しそう、とおもっていませんか?
確かに ”簡単” とは言いませんがレシピを工夫をすればご家庭でおいしく作れるものが多くあります。たとえば世界でもっとも有名なチーズのひとつカマンベールチーズ。大変美しいチーズですが作るのが難しいと言われるもののひとつです。これを日本のご家庭でおいしく作る方法をお見せしたいと思います。
*チーズ講座の中には小森以外の所属講師によるクラスもあります。予めご了承ください。
奥が深いチーズ作りを初心者用に簡単に分かりやすく教えて下さいます。先生のお話しがお上手なので、2時間があっという間でした。また次の講座にも参加したいと思いました。
自宅で簡単にフレッシュなチーズが作れるって楽しい。どんな物と相性がいいのか、食べ比べも面白い。有意義な講座でした。
チーズの座学を聞き、チーズは奥が深いと思い、またチーズを作り、いろんな味を楽しみました。
何事にも探求心が必要だと痛感しました。
チーズおいしかったです。
ありがとうございました。