甘くフルーティ！エルダーフラワーコーディアル作り♪

今回も楽しく学ぶことができました。
ありがとうございました。
ハーブって色々アレンジできるし、リラックス効果もあって、すっかり病み付きになりました。
また、次の講座も受講したいと思います。

ジンジャーコーディアルに続いて2回目の受講です。
今回は、zoomですが実習もできて、美味しいエルダーフラワーのコーディアルが作れました。
これからの季節に役立つハーブのお話もたくさん聞けて、少しずつですが、身体にいいことを積み上げて行こうと思いました。
ありがとうございました。

エルダーフラワーやハーブの話を詳しくしていただき、もっと知りたくなりました。
教えていただいたエルダーフラワーコーディアルは家族にも好評でした♪

コーディアルって何なのか、ハーブとしては比較的良く名前を聞くエルダーフラワーって何なのか、が知りたくて受講しました。
事前に送付頂いていた材料で、自宅でエルダーフラワーのハーブティーとコーディアル作りを体験でき、しかもとても美味しく仕上がりました。
コーディアルについては、あまり目新しいものを受け入れない70歳近い母も、珍しく「蜂蜜レモンのようで美味しい」と言って飲んでくれていたので、良かったな、と思います。
また、別のコーディアル作りも挑戦してみようと思います。
キッカケを下さって、ありがとうございました！
また色々教えてください。

レッスンのエルダーフラワーの事はもちろん、その他のハーブについても色々と教えて頂きました。

先生は薬剤師の免許もお持ちで、ハーブと薬効についても、お詳しかったです。

教えて頂いた通り、早速、エルダーフラワーのコーディアルと、エルダーフラワーベリーのコンフィチュールを作りました。

作っている最中から、エルダーフラワーの良い香りで、とても良い気分になりました。
これから、少しずつ楽しんで行きます。

また、ハーブの事に関して、相談させて頂きたいです。