【初級】和柄挨拶回り用クッキー

新年のご挨拶や飾りとしてもピッタリ!

learn

こんなことを学びます

 幸せづくりのパティシエが誕生する教室【happissier】から
お正月ごあいさつ回り用和クッキーの登場です。

アイシングクッキーというと、可愛いデザインが多くありますが、
和風デザインも実はできてしまうんです。
和柄は上品かつ繊細なデザインなので、お正月のおもてなし
クッキーとしても人気です。


<こんなことを学びます> 
★本講座は未経験者もご参加いただけます★
お正月クッキー8種(直径約5cm)

和柄の基礎レッスンです♪
~技術~
◆アイシングの基礎的な知識
◆基本的なアイシング方法
◆デザインの作り方
・麻の葉模様
・青海波
・ちりめん


<こんなことができるようになります>
アイシングクッキーって聞いたことはあるけれど・・・?
「難しいかも」「私にもできるかな?」と思ったことはありませんか?
実はコツをつかめば誰でもインスタ映え間違いなしの可愛いクッキーが作れてしまいますよ♪

※お時間が延長する場合がありますので、後ろに予定を入れられる際にはお時間に余裕をもってお願いいたします。


<POINT>途中途中にティータイムがございます。当スクールでは講師自らが本当においしく健康に良い!と感じたお茶を提供させていただきます。
是非ご賞味ください♪

※クッキーの焼成はお時間の都合上省かせていただきます。
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日程・開催時間を選ぶ

SOLD OUT

6月22日(土)

11:00 - 15:00

東京 / 築地・豊洲

予約の締切り日

6月19日(水) 11:00 まで

参加人数

1/1人

開催場所

有楽町線 豊洲駅 徒歩20分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥5,500

  • SOLD OUT

    6月22日(土)

    11:00 - 15:00

    東京 /築地・豊洲

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この講座の先生

フラワーケーキ・アイシングクッキーデザイナー

幸せ作りスイーツサロン【happissier/ハピシエ】講師の鈴木あゆみです。

《修了資格》
第1期Flower Cake Master Class卒業
​第1期Icing Cookie Master Class卒業
★ Soraniwa Flower Cake Diploma取得
★ Soraniwa Icing Cookie Diploma取得
★ IKAFCD BASIC取得
(韓国国際フラワーケーキデザイナー協会)

〈講師プロフィール〉
ディズニーランドやディズニー系ホテルにて10年ウェディングの仕事に携わり、その後、個人事業主として幕張イオンモールでジュエリー制作体験やスイーツデコ1DAYレッスンも開催していました。
現在はフクロウカフェの経営やウェディングジュエリーの事業を展開しています。

現在は会社経営をしているため、
仕事の落ち着いているときに趣味の延長として
スイーツ作りを行っていますが、とにかく人と接する仕事がしたいという思いで、経営から現場という立場でアイシングクッキーの講師活動を始めました♪
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detail

講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    座学
    アイシングの基礎
    材料や道具の購入について
    アイシングの基礎練習(ペーパー上)
    練習用クッキーを使っての基礎練習
    本番用クッキーにトライ!
    写真撮影&ティータイム

    体験講習なので、座学は20分程度で作業に多く時間を割かせていただきます。
  • こんな方を対象としています

    アイシングクッキーって難しそう?!と思った方でも
    今回は丸のデザインなので初心者ピッタリ!
  • 受講料の説明

    レシピ・材料費・講習費・お持ち帰り用BOX・ラッピング資材・お茶代
    が含まれます。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    当日はエプロンをご持参ください。
    着色作業の際には、エプロンを付けていても予期せずお洋服を汚してしまうことがありますので、ご注意ください。
review

レビュー

  • 10
  • 楽しかった!( 7 )

  • 勉強になった!( 4 )

  • 行く価値あり!( 8 )

  • 男性

    この講座は「細かい作業に没頭できる、楽しい講座」でした

    細かい手作業が好きなので、こちらの講座を受講しました。
    想像以上に難しかったですが、先生が丁寧に教えてくださり、なんとか完成させることができました。
    出来上がった多少不格好なクッキーも、自作なので愛着わきます。
    最後にいろいろなオシャレ小物で装飾した空間で、自分で作ったクッキーの写真を撮っていただけるので、良い記念になりました。
    オススメです!
    作業中に出していただいた、お菓子やハーブティーも美味でした!

  • 女性 30代

    この講座は「初めてでも楽しく学べる講座」でした

    アイシングクッキー作り自体が初めてで、最初はとても緊張しました。
    が、優しくて楽しい先生のトークと丁寧な説明で、時間が経つのがあっという間でした!
    不器用でも楽しくできて、参加して良かったです。
    途中でいただいたお茶も美味しく、心もキレイになった気がします。
    ぜひまた別の講座にも参加したいです。

  • 女性 30代

    この講座は「楽しくアイシングが学べる講座」でした

    ポイントをわかりやすくコンパクトに説明してくれて、わかりやすく、技術も見本わ見せてくれながら自分のペースで進めていけるのでやりやすかったです。手ぎわがよくて待ち時間もなく、ノンストレスでした!アットホームな雰囲気の中和気あいあいと時間を過ごせました。フクロウのふくちゃんも可愛いかったです!

  • 女性 50代

    この講座は「楽しく学べる講座」でした

    普段お菓子作りもしないのに、和柄のアイシングクッキーに惹かれ参加しました。始めは少し緊張しましたがとても明るく気さくな先生のおかげで和やかにレッスンを受けれました。
    アイシングクッキーはとても集中できて楽しかったです。
    また参加したいです。

  • 女性 30代

    この講座は「楽しくしっかり学べる講座」でした

    材料、道具の種類等について座学があった事もとても良かったですし、作り方等も丁寧に教えていただけましたので、家に帰ってもまた作りたいなと思いました^ - ^

    ホスピタリティ溢れる先生で、色々お気遣いいただきありがたかったです☆

    ありがとうございました^ - ^

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