12/21(金) 「鰤をさばこう！」築地魚教室

　12/21 「鰤をさばこう！」築地魚教室

「鰤を１尾買うと、いろいろな料理を楽しめます。
でも、三枚おろしに自信ないと躊躇しますよね。。
この教室では初心者の方に、魚のさばき方を丁寧にお教えします。
上達間違いなしです。
魚のお土産沢山できますので、持ち帰り保冷バック持ってきて。

内容：
・鰤の三枚おろし、各種調理方法＆鰤の寄生虫に関して。
・捌いた後、みんなで食べるご飯は、鰤丼とアラ汁。

●12/21(金）19:00～21:00
場所：築地　(ご案内します)

19：00 会場集合
19：15 調理～
20：30 鰤丼とアラ汁でお食事
20：45 片付け(お手伝いお願いします)
21：00　お疲れ様でした。

●参加費：
・養殖ぶり(ﾊﾏﾁ)3～4kコース　10,000円（おすすめコース）
※差額分は現地でキャッシュバック(または支払い)対応します

コースがいくつかあります。
下記のコースに変更希望の方は、
一旦、上記でお申込み頂き、当日に調整させて頂きます。

・養殖ぶり(ﾊﾏﾁ)6～8kコース　16,000円
・天然イナダ　1～1.5kコース　4,000円（小さくてもよい方向け）
・天然わらさ　3～4kコース　7,000円
・氷見ぶり10～11k　55,000円（やっちゃいたい方向け）

※水揚げ次第でご用意できない場合はご相談メッセージいたします。
※準備や片付けなどいろいろお手伝いお願いする場合があります。

●問い合せ：四分一耕