女性限定♪ランチ&レシピ付 時短野菜デリ8品を作ろう!

管理栄養士と一緒に時短でできる野菜常備菜を作りませんか?レパートリーの増やし方や調理基礎も実践形式でお伝えし、その日から役立つレッスンです!

こんなことを学びます

「料理に時間がかかってしまう…」「レシピサイトに頼るのは卒業したい!」「調理のレパートリーが少ない…」「いつも同じ味付けで飽きた」「家で簡単にできるレシピが知りたい」などのお悩みを解決する方法が学べます!

〜♪〜レッスンポイント〜♪〜

①「20分で献立」をベースにした、時短野菜デリレシピ

野菜料理は栄養バランスをとるのにかかせないもの。
でも時間がかかってしまっては作るのがストレスになってしまいますよね。
そこで、簡単・時短でできる野菜デリレシピをお伝えします。

⦅学べる内容⦆
・時短料理のコツ
・野菜デリ8品のレシピ


②料理の基礎
レシピを見て料理をすることから卒業するには、料理の基礎を学ぶことが
大切です。調理の原理とともに、調理法それそれの大切なポイントを
しっかりとお伝えします!初心者の方も安心してご参加ください♪

⦅学べる内容⦆
・野菜の切り方
・煮物の基礎
・炒め物の基礎
・サラダの基礎
・和え物の基礎
・汁物の基礎


③レシピのアレンジ方法
レパートリーを広がれば、献立の幅が広がります!アレンジがきくメニューとその方法をお伝えします。

⦅学べる内容⦆
・レシピアレンジの考え方
・レシピアレンジのコツ
・常備菜のアレンジの広げ方


④盛り付け方のコツ
料理は見た目も大切!簡単にきれいに見える盛り付け方のコツもお伝えします!



〜♪〜メニュー(7月8月メニュー)〜♪〜
*鮭の南蛮漬け
*豚肉とパプリカのエスニック炒め
*なすのレモン浸し
*モロヘイヤの冷や汁
*ブロッコリーのごまマヨソース
*じゃがいものカレーサラダ
*さっぱり野菜の生春巻き
*りんごのプチデザート


〜♪〜メニュー(9月14日、10月12日メニュー)〜♪〜
*シンプルロールキャベツ
*なすのトマトグラタン
*人参しりしり蒸し
*ごぼうとベーコンの和風サラダ
*ピーマンのカレー炒め
*きのこのピリ辛煮
*サバ缶のトマト和え
*かぼちゃのデザートサラダ

〜♪〜メニュー(10月27日、11月24日 12月15日メニュー)〜♪〜
*鶏肉のトマト煮
*大根とツナの旨煮
*トマトクリームチーズロール
*かぶのベイクドサラダ
*かぶの葉のふりかけ風
*さつまいもきんぴら
*水菜のさっぱりサラダ
*白菜の甘酢漬け


★以下のミニセミナー付き♪♪
*夏「夏バテ対策栄養ミニセミナー」
*秋「秋バテ対策栄養ミニセミナー」
*冬「冷え対策ミニセミナー」


〜♪〜参加特典〜♪〜
①レシピブックをお渡しします。
②調理終了後は出来上がった常備菜でランチをいただきます。
③一部のお料理はお持ち帰りもいただけます!
(※7月8月9月は衛生上お持ち帰りはご遠慮いただきます。ご了承ください。)
④栄養に関するミニ講義付き!

時短野菜デリを身につけ、ゆとりと健康さらにはキレイを一緒に作りましょう♪
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受付中

10月27日(日)

11:00 - 13:30

東京 / 六本木・赤坂

予約締切日時

10月26日(土) 11:00 まで

参加人数

3/6人

開催場所

地下鉄 麻布十番駅 徒歩5分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥6,500

受付中

12月15日(日)

10:45 - 13:00

東京 / 六本木・赤坂

予約締切日時

12月14日(土) 10:45 まで

参加人数

0/1人

開催場所

地下鉄 麻布十番駅 徒歩5分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥6,500

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この講座の先生

身近な管理栄養士&献立インストラクター

フリーランス管理栄養士
献立に悩む女性のための出張料理&栄養レッスン講師

400万⼈以上が利⽤する日本最大級のグルメニュースサービス“macaroni”や雑誌でも記事執筆やレシピ提供を行う。

大学卒業後、管理栄養士の国家資格取得。

「より健康的なお食事を身近な立場でサポートしたい!」と、大手小売業に入社。”健康”を軸とした商品やレシピを1000メニュー以上開発。

その後独立。栄養カウンセリングに従事し延べ1000名以上の方を担当。お客様の生活の状況を丁寧にヒアリングし、「今日からすぐにできる食事の変え方」をご提案している。

栄養カウンセリングの中で「料理として実際に口に入る形で、からだにやさしいものをご提案したい!」という思いが芽生え、料理と栄養の両方をお伝えする『やさしい献立レッスン』を考案。

「健康的な食事は続けることが大切」という考えから、忙しい日々でも続けていただけることに注力し、『20分で1食完成!』をベースにした、おいしく、簡単にできて、栄養バランス◎な献立・レシピをお伝えしている。

管理栄養士歴12年


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  • 当日の流れとタイムスケジュール

    ①オリエンテーション&ミニセミナー 30分
    ②調理デモ 40分
    ③調理実習 40分
    ④ミニパーティー(ランチタイム)40分

    ※タイムラインは予定です。
  • こんな方を対象としています

    *毎日の献立・料理にお悩みの方
    *料理のレパートリーを広げたい方
    *これから料理をはじめたい方
    *献立を考えるストレスから解放されたい方
    *内側から健康になりたい方
  • 受講料の説明

    受講料には材料費が含まれます。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    *以下のものをお持ちください。
    ・エプロン
    ・タオル
    ・スマホやカメラ
    ・筆記用具
    *アレルギーをお持ちの方は、必ず事前にお問い合わせをお願いいたします。
    *教室では調理が含まれます。ケガなどについては主催者は一切の責任を負いませんので、ケガなどがないよう十分に注意してご参加ください。
    *講座は講師1名で運営しております。講座開始後の「道に迷った」などのお問い合わせは講座を中断することとなり、ほかの生徒様のご迷惑になることがありますため、対応できない場合がございます。お時間に余裕をもってお越し下さるようお願いいたします。
    *営業目的でのご参加はご遠慮いたします。
    *こちらは女性限定レッスンとなりますので、男性の方からお申し込みをいただいた場合はキャンセルをさせていただきます。あらかじめご了承ください。

レビュー

  • 11
  • 楽しかった!( 10 )
  • 勉強になった!( 11 )
  • 行く価値あり!( 11 )
  • W2

    女性

    この講座は「理論も実践も学べる講座」でした

    管理栄養士の先生から、いろんな野菜を使った簡単&健康レシピを学べます。
    季節ごとの健康管理に必要な栄養についてのミニ講義も付いていて、お得感があります。

  • W2

    女性 30代

    この講座は「とても満足」でした

    普段作れるメニューで、どこのお店にもある食材を使用してるのが良かったです。また、少ない種類の調味料で作れるのも良かったです。また参加したいです。レパートリーが増えたのがとても嬉しいです!

  • W1

    女性

    この講座は「料理以外の効率や手際を学べる講座」でした

    料理が上手いことは、「手際の良さ」ということを改めて学べました!見て学べるので、実践するのが楽しみになりました!

  • W2

    女性

    この講座は「勉強になる」でした

    どの料理も簡単で、しかもすごくおいしかったです!特別な技術や道具は必要ないし、すぐに実践できるものばかりでした。おなかいっぱい食べて帰りました。

  • W2

    女性 30代

    この講座は「わかりやすくて楽しかった」でした

    先生も優しく、料理下手な私でも出来るかも!
    と思いました。
    また受講したいです。

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