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オンライン|初心者さん向け!簡単時短♪30分3品即決バランス献立

オンライン

手際よく栄養バランスのとれた料理を作りたい!献立の立て方を知りたい!初心者でもできる即決バランス献立を管理栄養士と一緒に作りましょう!

こんなことを学びます

【忙しても、苦手でも、即決で献立が決まるノウハウ♪】

私は3歳から料理をはじめ、料理で人を幸せに健康にいたいとの
思いから管理栄養士になりました。

管理栄養士として大手コンビニでの商品開発や健康相談、
レシピ監修などさまざまな経験をさせていただき、
現在は即決バランスクッキングスクールを主催しています。

このような中で聞こえてきたお声が

「本当はからだによいものが食べたいけれど料理が苦手」
「からだのために本当は自炊をしたい」

というお声。


特に働く忙しい女性の皆様からは

・からだのために自炊をしたい
・料理が手際よくできるようになりたい
・料理に自信をもちたい
・ストレスなく上手に料理ができるようになりたい

というお悩みを多くご相談いただきました。

けれどその反面

・栄養バランスをとるのは大変だ
・からだによい料理は手間がかかる
・料理に時間はそんなにかけられない

という声も聞こえてきたのです。

だとしたら、難しい凝った料理ではなく、
忙しくても、料理に苦手意識があっても簡単にできて
しかも栄養バランスもよい料理を知り、
それを自分の力で作ることが
できる力が身に付いたらどうでしょうか?

多くの方は、栄養のあるもの=難しいという
イメージがありますが、基本さえ覚えればそんなことはありません!!


【手際よい料理の秘訣は…献立作りと段取り!】

料理というと多くの方が、調理つまり材料を切って加熱し、味付けをする
その部分を想像されるかと思います。

もちろん、この調理もすごく大切なのですが…
「今日の夕ご飯やお昼ご飯を何にするか?」
肝心の「献立を考える」作業、これが案外面倒だったりします。

「今日のごはん何がよい?」と家族にきいても答えが返ってこなかったり
栄養バランスや品数にとらわれすぎてしまい
「献立を作るのに何から考えていよいのかわからない!」
そんな状態になってませんか?


また、からだのために料理をしようと思ったら
続けていくことがとっても大切ですが、
ここで大切になってくるのが料理にかける時間。

忙しい中、時短でお料理を続けていくためには
いくらテクニックを駆使してた「時短料理」「裏技」をやみくもに
真似するよりも手際よくできる「段取り」を身につけることが近道です。


実は私は現在、家族の介護をしながら
即決バランスクッキングスクールの運営の他
管理栄養士としての執筆活動や教室コンサル等
忙しく働かせいだいているのですが、

その中でも体調をキープできているのは
単純に時短で体によいレシピを知っているからだけではなく
献立決めや段取りなどがスムーズにできているからだと実感しています。


また、このテクニックを体得された
即決バランスクッキングスクールの生徒さんの中には

・自炊ゼロの初心者→30分以下で1汁2菜を毎日作れるようになった方
・週末の常備菜作りで、1時間半で7~8品作れるようになった方
・調理キットは外食の頻度が減り、食費が半減した方

などなど、様々な結果がでています(^^)/


料理の段取りや献立作り、調理は日々必要なもの。

だからここが効率的にできるようになれば
手際よく料理ができるようになり
その分心にもゆとりができるようになります♪


★ご参加者さまの声(一例)★

〇オンラインでの料理教室は初めてでしたが、
管理栄養士の講師からの献立や栄養に関する丁寧な解説のあと、
実際に料理する手元を見ることができ
とても分かりやすかったです。

〇なるほどと思う、豆知識を質疑応答の際にも
たくさん教えていただき、有意義でした。

〇毎日、仕事が忙しくて出来合いのものばかりのものを
食べていたから、コロナ禍の今だから
空いた時間に料理と向き合うことが出来ました


【こんなことができるようになります】

初心者さんでも料理に苦手意識がある方でも
「パパっと手際よく、ラクに料理ができる」ようになります。

・栄養バランスのとり方がわかります。
・献立を即決できる方法がわかり、ラクになります。
・簡単で栄養のある献立の立て方がわかります。
・自分の段取りの課題がわかります。
・段取りに必要な知識が身につきます。
・料理の段取りがよくなります。
・時短で栄養◎な料理が身につきます。



【レッスンでは何をする?】

まず、献立を決める基本、段取りの立て方を講義でお伝えします。

その後「30分で3品!即決バランス献立」を
講師がデモンストレーションします。

最後に、実際に皆さまにも献立を作っていただき
試食をしながら質疑応答になります。

※まずはデモをじっくり見ていただいた上での実習になります。
また、実習中はこちらから随時声掛けをして行っていきますので
初心者の方もどうぞ安心して参加ください。

<ご参考:実習の様子>
https://youtu.be/q_OSSnnUNzg


【レッスンで学べること】

①時短で栄養◎な献立の立て方
 ・献立作りの基本
 ・栄養バランスのとり方

②手際よく料理する段取りの考え方
 ・段取りの基本
 ・段取りの3つのステップ

③即決バランス献立の調理の仕方
 ・野菜の切り方
 ・炒め物のおいしい作り方
 ・電子レンジ活用方法
 ・常備菜の作り方
 ・おいしいスープの作り方
 ・なるべく効率よく栄養をとるコツ
 ・野菜をたっぷりとる方法

~メニュー~
・厚揚げとパプリカのさっぱり炒め
・しめじ(大根)のカレーピクルス(お好きな方をお選びください!)
・キャベツとベーコンのミルクスープ

〜♪〜参加特典〜♪〜
・即決バランス献立のレシピ
・30分のフォローアップ面談付き(ご希望の方)


=========================

【受講までの流れ】
*お申込み

*3日前にレシピ、zoomに必要なURLを送付
⇒レシピに書かれている材料のご準備をお願いいたします。
材料はどこのご家庭にもあるような
手軽なものばかりですので、ご安心くださいませ。

当日


【オンラインでの講義となります。】
*zoomというビデオ通話システムを使います。
接続が不安な方はこちらをご参照くださいませ。
https://bit.ly/3dL6myn

*調理実習は皆様のスマホやタブレットなど
zoomをつないだ端末でキッチンをおいていただきます。
(こちらの声が聞こえる、かつ、必要な時に調理の様子がわかればOKです!)

*調理実習の材料はみなさまご自身でご用意いただきます。
(3日前送付のレシピを元にご準備ください。)

*操作方法等不安な方は、事前に接続確認も
いたしますので、お申込み時にお気軽にお申しつけください。

*スムーズな授業のため、以下の条件をクリアできる方のみ
お申込みをいただけばと思います。

・キッチンにスマホ、タブレットを持ち込み、調理している様子が
こちらにわかるようにできる方。

・お顔がわかる状態で参加していただける方。

・女性限定とさせていただきます。
続きを読む

4月4日(日)

10:30 - 12:45

オンライン

予約締切日時

4月1日(木) 10:30

参加人数

0/6人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,500

¥3,325

早割5%OFF(早割残り2席)

4月18日(日)

11:30 - 13:45

オンライン

予約締切日時

4月17日(土) 11:30

参加人数

0/6人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,500

¥3,325

早割5%OFF(早割残り2席)
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    早割5%OFF
  • 現在は開催リクエストを
    受け付けていません
受けたい
263人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

4月4日(日) 10:30 - 12:45

早割 ¥3,325
参加人数 0/6人

4月18日(日) 11:30 - 13:45

早割 ¥3,325
参加人数 0/6人

オンライン受講料に含まれるもの

・テキスト代
・レシピブック代

※材料はみなさまご自身でご用意くださいませ。

この講座の先生

即決バランスクッキングスクール代表/管理栄養士

「忙しくてもラクに栄養◎な料理ができる方
を増やし料理で笑顔になる!世の中を作ること♪」

「日本の健康寿命を延ばすこと♪」を
ミッションに活動してます。

【略歴】
大学卒業後、管理栄養士として働く方をサポートしたい
と大手コンビニに入社し商品開発を担当。

独立後健康・栄養相談や記事執筆を中心に活動し
「からだのために自炊をしたいけど時間がない!」
「栄養バランスのよいご飯を作りたいけど難しそう」
とのお声多々をいただき

働く忙しい女性に向け、時短で栄養バランスも〇な
料理をお伝えする教室を開講。

延べ生徒さま数は15カ月で600名以上に。

2020年「栄養のある料理を忙しくてもラクに作る!」
ことにさらに特化し

献立・栄養バランス・レシピが即決まる!
即決バランスクッキングスクールを開講。

調理以外にも栄養や段取り、食品の保存などをお伝えし、
忙しい女性が料理を無理なく続けるサポートをしている。

【実績】
・ガス会社さま料理教室外部講師
・クックパッド記事執筆
・女性セブンレシピ監修
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  • 当日の流れとタイムスケジュール

    〜♪〜カリキュラム〜♪〜

    *講義:献立の立て方、段取りのやり方

    *調理デモ:まずは講師が一通りデモをお見せしますので
    気になる点はしっかり確認、メモをとっていただけます。

    *調理実習:デモが終わったらみなさまに調理をしていただきます。
    少人数でお1人、お1人のペースに合わせて
    お声がけをいていきますので、ご安心ください。

    *試食をしながら質疑応答とまとめ

    *まとめ15分
    • こんな方を対象としています

      *献立の立て方に不安がある方
      *段取りよく料理を作りたい、調理の時間を短縮したい方
      *料理を初心者、ビギナーの方
      *入門編の講座を探している方
      *料理に苦手意識があるけれど克服したい方
      *これから自炊をはじめる方
      *料理のハードルを下げたい方
      *初心者向けのやさしいレシピを知りたい方
      *時短で料理がしたい方
      *料理にやたらと時間かかる方
      *毎日の献立にお悩みの方
      *栄養バランスが気になる方
      *ヘルシーなレシピが学びたい方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      システム上、講座ギリギリまでお申し込みをいただけますが
      材料や、資料送付の都合上、当日のお申込みは対応できません。

      当日は準備等に入りますため、恐れ入りますが
      お申し込みいただきましてもキャンセルをさせていただきます。

      講座の途中参加、退出はできません。

      講座のスムーズな開催のため、ご協力いただきますよう
      お願いいたします。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー24

    • 楽しかった!( 21 )
    • 勉強になった!( 21 )
    • 行く価値あり!( 21 )
  • W3

    女性 30代

    この講座は「学んだことを日常で活かせる実践的な講座」でした

    毎日のお料理で活かせる実践的な知識が学べる講座でした。雰囲気の柔らかい優しい先生で、随時質問の時間もとっていただき大変勉強になりました。

  • W1

    女性 30代

    この講座は「初心者でも時短で料理が完成させられる講座」でした

    永吉先生の講座には何回か参加していますが、オンラインは初めてでした。
    座学→デモンストレーション見学→自分で調理スタートと進むので、
    落ち着いて手順を確認できました。都度個別に声かけがあり、安心です!
    さつまいもが好きなので、ぜひ自分でも作っていきたいレシピを学べました♪

  • W1

    女性 30代

    この講座は「旬の食材を使った料理と冷凍作り置きおかずが簡単に作れる講座」でした

    以前先生の他の講座を受講させていただきました。今回、旬の食材を使った料理や食材の冷凍保存方法を学べるとのことで、ぜひ受講したいと思い参加させていただきました。
    オンラインですが、先生のデモンストレーションを見た後で適宜指導していただき、時間内に作ることができました。私は途中で手順を間違えましたが、何とかおいしくできました。
    材料や調味料が手軽に準備できるもので、手順を覚えれば簡単に作れると思うので、また作ってみようと思います!
    食材の冷凍保存方法も学び、自分が行っていた方法を見直すことができました。これからの調理に活かしていきたいと思います。
    充実したレッスンをありがとうございました。

  • W3

    女性 40代

    この講座は「普段の料理が楽になり旬の野菜も使える講座」でした

    まず段取りを見せてくれてから、調理だったので、分かりやすかったです。
    作っているところも確認してくれ、アドバイスもしてくれるので、安心して作ることが出来ました。普段の料理に活躍しそうです。

  • M2

    その他

    この講座は「手軽過ぎてびっくりする講座」でした

    1時間で説明と、3品、どんな講座なんだろうと思っていましたが、講義しても、調理してもまだ時間が余る!
    本当に簡単でびっくりしました。
    レシピの考え方を活用しようと思います。
    ありがとうございました。

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