お家で出来る ! 簡単美味しい 楽しいコーヒー自家焙煎体験教室

美味しいコーヒーの最大条件は?焙煎後の鮮度にあり。香り高い美味しいコーヒーをお楽しみ下さい。どなたでも簡単に自家焙煎ができます。

こんなことを学びます

コーヒーは生鮮食品/健康食品です。
コーヒー生豆から焙煎したて、焙りたてコーヒーの香り高さ、美味しさを体験頂ける講座です。

ご自身で自家焙煎を行うことにより、どの喫茶店やカフェ、コンビニコーヒーよりも新鮮で、美味しく、お安く、お得なコーヒーをご自宅で楽しむことができるようになります。

当NPO法人ではコーヒーの真の賞味期限は
焙煎した豆:7日
挽いた粉:3日
たてたコーヒー:30分
であることをお伝えすべく、1日体験講座を開講しております。

この講座では市販コーヒーとの飲み比べを行います。
焙煎したて、焙りたてコーヒーが持つ、香りのよさ、美味しさを1日体験講座で
是非、満喫して下さい。

コーヒー焙煎といっても大きな、特別な機械はいりません。
コーヒーの焙煎は専門的な技術や資格がないとできない?匠の技?
そのようなことはないんです!

当法人のオリジナル家庭焙煎器具「いりたて名人」を使ってご家庭のガスコンロでお料理を調理をするように、どなたでも簡単にコーヒー自家焙煎を行うことができます。
コーヒー焙煎の所要時間はわずか5分。簡単、お手軽に自家焙煎を楽しむことが
できます。
講師の指導を受けながら、実際にご自分で生豆からの焙煎体験が
できる講座です。

何より、焙煎時のコーヒーの香りも魅力!
良い香りでリラックス効果も体験できます。

当法人のオリジナル家庭焙煎器具「いりたて名人」を使った
コーヒー焙煎の様子は↓
https://www.youtube.com/watch?v=WkZ7_sdWQsQ&t=12s

また、近年コーヒーの健康効果は、大学・企業など様々な研究機関で発表されています。
しかし、どんなコーヒーでも「良い」という事ではありません。
焙りたてコーヒーこそが新鮮で美味しく健康効果が高い食品/飲料なのです。

尚、ご自身で焙煎頂いたコーヒー豆(または挽いた粉)は、
お土産としてお持ち帰り頂けます。

皆様のご参加を心よりお待ちしております。

尚、毎金曜日19:00からの開催も可能ですので、個別に開催リクエストを頂ければ講座設定致します。そのほかの日程でも柔軟に対応できる場合がありますので開催リクエストお待ちしております。

【講座の内容】
コーヒー家庭焙煎
市販のコーヒーとご自身が焙煎したコーヒー(新鮮なコーヒー)との飲み比べ。

【参加者の声】
美味しいですね。
えっ、今まで飲んでいたのは何?
もうカフェや喫茶店には行けないかも。
コーヒー豆の自家焙煎がこんなに簡単にできるなんて本当に驚き!
自分でもできそう。
実際に自分が作ったコーヒーは新鮮で美味しく感動しました。
本物のコーヒーに出会えてとても嬉しいです。

当教室のホームページはこちら。
https://kutsuna-t.wixsite.com/iritateya

【参考文献】
一杯の珈琲から見える〜真実〜 
著者:NPO法人「一杯のコーヒーから地球が見える」
理事長 一宮 唯雄 出版社:ヒカルランンド
定価:1,960円
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受付中

2月1日(土)

13:00 - 14:30

東京 / 品川・大井町

予約締切日時

1月31日(金) 22:00 まで

参加人数

2/5人

開催場所

東急池上線 池上駅 徒歩5分
東京都大田区池上文化センター調理室 東京都大田区池上四丁目21番13号

価格(税込)

¥3,000

受付中

2月1日(土)

14:30 - 16:00

東京 / 品川・大井町

予約締切日時

1月31日(金) 23:30 まで

参加人数

0/5人

開催場所

東急池上線 池上駅 徒歩5分
東京都大田区池上文化センター調理室 東京都大田区池上四丁目21番13号

価格(税込)

¥3,000

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開催日程

2月1日(土) 13:00 - 14:30

¥3,000
参加人数 2/5人
場所 東急池上線 池上駅 徒歩5分

2月1日(土) 14:30 - 16:00

¥3,000
参加人数 0/5人
場所 東急池上線 池上駅 徒歩5分

この講座の先生

本当の美味しいコーヒーの秘密をお伝えします。

NPO法人
「一杯のコーヒーから地球が見える」インストラクター
沓名 敏弥(くつな としや)
沓名 久美子(くつな くみこ)

2018年4月に夫婦で
「焙りたてコーヒー1日体験講座」を受講し、新鮮な焙りたてコーヒーの美味しさに衝撃を受け、コーヒーへの概念が変わる。

 2018年9月インストラクター認定を取得。家庭焙煎による焙りたてコーヒーの魅力を広めたいと日々奮闘中。

https://kutsuna-t.wixsite.com/iritateya

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    ・講師自己紹介(手短に致します!)
    ・コーヒーについてちょっと座学(テキスト有)
    ・これが醍醐味!!コーヒー焙煎体験!!
    ・焙煎したコーヒーと市販のコーヒーとの飲み比べ
    ・コーヒー飲みながらの質疑応答
    ありがとうございました!!!
    • こんな方を対象としています

      ・家庭焙煎に興味のある方。
      ・従来のコーヒーは苦手でも焙りたてコーヒーに興味のある方。
      ・コーヒーがお好きな方。
      ・本当の美味しいコーヒーを探している、知りたい方。
      ・体に良いコーヒって何?知りたい方。
      ・生豆から焙煎となると、値段が高いのでは?と考えている方。
    • 受講料の説明

      茶菓子付き
      焙煎したコーヒー豆はお持ち帰り頂きます。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      火を扱いますので、袖口にはお気をつけ下さい。
    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー

    • 4
    • 楽しかった!( 3 )
    • 勉強になった!( 4 )
    • 行く価値あり!( 2 )
  • W3

    女性

    この講座は「自家焙煎を身近に感じられる講座」でした

    思ったより簡単で、美味しくて楽しかったです☆
    普通のコーヒー飲めなくなっちゃいますね笑
    コーヒーは奥が深い。
    これからホーム焙煎、色々楽しめそうです。
    有難うございました!

  • M1

    男性 60代

    この講座は「コーヒー家庭焙煎体験教室」でした

    コーヒーを生豆から焙煎するという初めての体験でした。
    沓名先生が懇切丁寧に教えてくださり、友人にも是非紹介したいと思いました。
    ありがとうございました。

  • M1

    男性

    この講座は「楽しくコーヒーの知識を学べる講座でした」でした

    コーヒーの生豆の話など知らないことばかりで、楽しく話を聞けました。また、焙煎も初めての経験でしたが、丁寧にアドバイスしていただけ、うまく焙煎できました。

  • M2

    男性 20代

    この講座は「焙煎直後の美味しさが比べてわかる講座」でした

    市販の豆と、焙煎したて・挽きたての豆とを比べて飲んだのが新鮮でした。
    焙煎もイメージほど難しすぎなくてよかったです。

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