京都『天然酵母パンレッスン　くるみのミルクフランス』

パン作り初心者の方でもお気軽に！
基本から丁寧に教えます。

パン作りに失敗する原因は、主に捏ねや発酵の見極めができていないこと。
『見極め』のポイントをしっかりお伝えして、ご自宅でもレッスンで焼いたものと同じパンを再現していただくために、当教室では写真や動画の撮影もOKにしています。

本やインターネットではわかりにくい、捏ねや発酵の見極めについてしっかりお伝えします！

ハードなパンは難しそうなイメージがあるかもしれませんが、一生懸命捏ねる必要がないので意外と楽に作ることができますよ。


11月のメニューは、『くるみのミルクフランス』


くるみ入りのハードな生地に、ミルク風味のクリームがよく合います。


きれいなクリームの絞り方についても、お伝えします♪


＜こんなことが出来るようになります＞


２時間で天然酵母パン作りの一連の流れを実習します。

レッスン後は自宅でも一人で同じパンを焼けるように、
しっかりお教えします。


（動画・写真の利用は個人的な範囲にとどめてください）


＜こんなことが出来るようになります＞

２時間で天然酵母パン作りの一連の流れを実習します。

レッスン後は自宅でも一人で同じパンを焼けるように、
しっかりお教えします。

レッスン中、写真や動画の撮影もOKにしています。


＜こんな風に教えます＞

少人数制（２人まで）のグループで丁寧に教えます。
教室での焼成だけでなく、持ち帰り用の生地も作ります。

完成後は皆さまで試食（持ち帰りもあり）♪
スープやサラダなど、簡単なお食事とドリンクをご用意しております。


＜持ち物＞
エプロン、手拭き用のタオル、２リットル程度入るタッパー、筆記用具をご持参下さい。

＜定員＞
基本 ２名
（要望と開催スペースに応じて変わります）