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年越し手打ちそば教室

名人 森先生とそば打ち体験。今年採れた北海道幌加内産そば粉100%です。自分で打ったそばをお持ち帰りできます

こんなことを学びます

 一年を締めくくる年越しそばを、手打ちで作ってみませんか?
 味と香りに優れた新そばを使った手打ちそばレッスンです。
 今年採れた、北海道幌加内産のそば粉と南部地粉(小麦)で二八そばをつくります。原料は全て国内産。つゆは大根おろしと伝統製法の醤油でいただきます。
 打ち方、切り方、茹で方をを丁寧に伝授しますので、そば打ちが初めての方も安心です。

お品書き
・手打ちニ八そば&お持ち帰りそば(約150g)
・精進かき揚げ
・温かい汁物
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開催予定エリア

新宿・代々木

価格(税込)

¥6,000

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開催日程

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この講座の先生

森 騰廣のプロフィール写真
マクロビオティック歴25年以上。

森 騰廣

マクロビオティック料理の基本から、アレンジを加えた応用料理まで、幅広いレシピを持つ。特に、そば、うどんなどの麺料理や、粉もの料理が得意。

この講座の主催団体

マクロビオティッククッキングスクール リマ

わたしたちは1965年に桜沢里真は始めた世界で初めてのマクロビオティック料理教室です。
この料理教室の特徴は「料理を学ぶだけではない」ということ。調理実習はもちろんですが、講義内容も充実しています。
目的は「健康で幸せな人生を送るため」。
生活をシンプルに調えること、物事の本質が分かること、自分自身で判断できるようになることを目指しています。

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  • 受講料の説明

    食材、レシピ、持ち帰り用容器、消費税を含みます。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    三角巾、エプロン、手拭きタオル、筆記用具、持ち帰り用バック
※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー

  • 1
  • 楽しかった!( 0 )
  • 勉強になった!( 0 )
  • 行く価値あり!( 0 )
  • W3

    女性 50代

    この講座は「初心者でも気軽に参加できる講座」でした

    遅刻してしまいましたが、同日の電話連絡も直ぐにつながり、受付の方もちゃんといらして助かりました。
    そば打ちは初めてでしたが、先生の指導と既に参加経験のある方のフォローもあって
    楽しく受講することができました。
    欲を言えば、主催団体独自の年末により近い日程があったようなので、そちらを知っていれば、そちらに参加したと思います。家族にも食べてもらいたいので、持ち帰りの量がもう少し多いと助かります。

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