【2h2品マンツー/超初心者】名前のないふつうの料理

インスタ映えはしなくても懐かしくてあったかい。狭いキッチンで野菜を使いサッと作れるシンプル工程。珍しい調味料は使わない。手ぶら参加OKです。

learn

こんなことを学びます

*********************
ゆったり音楽が流れ、海と空が見えるお部屋で
リラックス&シンプルクッキング
*********************

!黒猫が1匹います!

基本的な食材、調味料と道具で作れるもの。珍しいものは使いません。
スーパーでいつも手に入る食材が中心のメニュー。
野菜が中心の茶色くても体に優しい味。
名前のないふつうの家庭料理。

シンクの広さは最低限、多くて2つのコンロで作れるもの。
広くて最新設備が整っているキッチンは想定されていません。
自宅で再現できて、毎日作ってもしんどくないもの。
だから洗い物は少なく、用意する食材も最小限に。
それは単なる時短・節約という意味だけではなく
労力、時間、お金を大切に使うということ。
ひいては自分を大切にすることに繋がります。

仕事から疲れて帰って来て、
何品も1からお料理を作ることは初心者さんには大変な作業かと思います。
自分がそうだったので気持ちが分かります。
初めは1品でも全然いいのです。体と心がホッとするご飯を作りましょう。

シンプルな料理は飽きない。
ふつうでいい、というかふつうがいい。

..........

本講座は作りおきに対応したレシピなので、作ったものを

◆レッスン中に試食をする
◆生徒さんご持参のタッパーにお持帰り

の2パターンから選べます。
お好きな方を予約時にお知らせください♪

タッパーの大きさはこちら👇🏻💡
容量:500ml程度のもの
例:縦15cm × 横15cm × 高さ5cm
【2つ】ご持参くださいませ。

2〜3日分の量です。
レッスン風景写真にあるように、密封袋も用意されると
汁漏れせず良いと思います。

..........

※同日程にて他講座(すっぴんTapas、がんばらない料理)も
予約受付をしております。お好きな講座をお選びください※

教室アクセス【地下鉄空港線 赤坂駅より徒歩7分】
受講所要時間は【約1.5〜2時間】
お仕事帰りや休日の買い物帰りなどお気軽にどうぞ♪
*レッスン開始時刻は、多少の変更は対応できる場合もございます。お気軽にご相談ください。

〜レシピ例〜
・青菜と油あげの煮びたし
・豚肉と玉ねぎのニンニク醤油炒め
・ゆでピーマンのおかか和え
・サツマイモのバター肉じゃが
・ニンジンとツナのごま和え etc...
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受付中

7月26日(金)

12:00 - 14:00

福岡 / 天神・大名

予約締切日時

7月24日(水) 12:00 まで

参加人数

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開催場所

地下鉄空港線 赤坂駅 徒歩7分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥3,700

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7月26日(金)

17:00 - 19:00

福岡 / 天神・大名

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7月24日(水) 17:00 まで

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7月26日(金) 12:00 まで

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価格(税込)

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この講座の先生

名前のないふつうの料理研究家/人生哲学コラムニスト

✏️ヘルシー&ビューティフードアドバイザー
 食品衛生責任者
🍳松坂学園クッキングスクール
 本科和洋中家庭料理 受講
👩🏻‍🎓哲学専攻卒業

1人暮らし・OL歴(秘書、営業・経理・庶務事務) 通算11年
料理歴15年。ミニマリスト。

料理嫌いの母の元で育ち実家を出てすぐは
パスタすらまともに茹でられなかったあの頃…
数冊の基本的な料理本に絞り
何度も同じレシピを作ることで料理を習得。
私の先生は本でした。
自分の手で「美味しい」をつくり出せるようになると
料理が楽しくなり感動を覚える。

とはいえ仕事が忙しく
コンビニ飯や外食が続くと決まって体調が崩れると知る。
自分の体は自分が口にした食べ物で
つくられていると痛感し
フードアドバイザーの資格を取得。

狭いキッチンの中でいかに効率よく
動線を確保し収納するかも日々研究中。

今にして思う
あの時先に知っていたら!というアレコレを
初心者さんの気持ちに寄り添いながら
惜しみなくお伝えしています☺️

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detail

講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    1. レッスン内容説明&ヒアリング
    2. 調理
    3.( 試食)※タッパーお持ち帰りご希望の方は省略
    4. 片付け

    計 約 1.5〜2時間

    【レッスンの進め方】
    基本マンツーマンです。リクエストに応じて2人まで同時受講可。
    (その際は「先生に問い合わせる」よりご連絡くださいね)
    せっかく習ったお料理をご自宅でも確実に作れるよう、
    品数はあえて絞りじっくり丁寧にお教えいたします。

    大型の料理教室のように、初めから材料が揃えられ
    グループ毎に分担作業をするのではなく、
    食材の洗い方や自宅での保存方法、調味料を自分で計るところから
    1つずつ進めていきます。
    ヒアリングを元にレベルにお合わせしますのでご安心ください。

    ※講座をリピートして頂いた方には、
    次回以降その方に合ったレシピを愛情込めてお選びいたします♪
  • こんな方を対象としています

    ・料理を全くしたことがない。包丁を握ったのも数えるくらいだ。
    ・してみようと思っても何から作ってみれば良いか分からない。
    ・そもそもキッチンが狭すぎて料理をする気が起きない。
    ・スーパーヘ行っても食材の値段相場がいまいちピンとこない。
    ・どんな道具、調味料を揃えれば良いかも謎だ。
    ・キッチンをもっとすっきりと片付けたい。
    ・料理がはかどるキッチンにしたい。
    ・仕事から帰って来て料理を作るなんて無理。
    ・だけど健康、キレイでいたい。
    ・というかむしろ休日家にいても台所に立つ気が起きない。笑
  • 受講料の説明

    受講料【¥3,700(税込)】に以下全てが含まれます。
    ・レッスン代
    ・材料費
    ・場所代
    ・レシピ表1枚
    ■無料貸出:エプロン、タオル、筆記用具、髪ゴム、ビニール手袋
    …試食希望の場合手ぶらでOKです。ネイルをしていても大丈夫です🙆🏻‍♀️
    タッパーお持ち帰りご希望の場合【タッパー2つ&密封袋】をご持参ください。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    ※【女性限定】です。夫婦、恋人、ご友人同士での男性のご参加は可能です、ご相談ください。
    ※猫が1匹います。苦手な方、衛生面が気になる方はご遠慮ください。
    ※苦手な食材、アレルギーがある方は事前に教えてください。
    ※予約〆切は開催日の【2日前】です。

    🚨タッパーお持ち帰り時のお願い
    ◯食材の扱いには十分注意し傷みにくい調理法をとっておりますが、万が一ご自宅にて試食後、体調不良等が起きましても一切の責任は負いかねます。
    ◯レッスン後は速やかにご帰宅され、冷蔵庫へすぐに保管ください。
    ◯おおよそ3日を目安に食べ切ることをおすすめ致します。
    ◯見た目、匂い等随時ご自身の判断を下すようお願い致します。

    =============================
    直接のご予約も承っている為、
    現在表示されている日程もストアカで予約が入らない場合は
    予告なく削除させて頂くこともございます。
    またご予約のタイミングによって、
    既に他講座で同日程が満席の場合がありますこと
    何卒ご了承をお願い申し上げます🙇🏻‍♀️
    =============================

    ♪お早めのご予約をオススメいたします♪

    ngngあらゆる勧誘・セールスお断り/致しませんngng
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レビュー

  • 26
  • 楽しかった!( 25 )
  • 勉強になった!( 23 )
  • 行く価値あり!( 20 )
  • W3

    女性 30代

    この講座は「楽しく学べる講座」でした

    2回目の参加でした!苦手な魚の煮付けが、こんなに簡単に出来るとは思わなかったので、嬉しかったです!ありがとうございました(^^)

  • W3

    女性

    この講座は「新しい気付きに出会える講座」でした

    お料理初心者で不器用な私でも、美味しいお料理が出来ました。
    工程が少なく、どこの家庭にでもある調味料でつくれるレシピだったのでまたすぐに作ってみようと思います。
    先生が食材の取り扱いや調理工程をとても丁寧になさっており本当にステキな方だなと思いました。
    お料理だけではなく、アイディア収納やキッチンをキレイに保つ方法などもたくさん伝授していただきました。
    (早速、私のキッチンにも取り入れました!!)

    可愛い猫ちゃんにも癒されて、幸せでした。
    初めてのお料理教室をこちらにして本当に良かったです。

    また受講したいです!!

  • W2

    女性 40代

    この講座は「簡単美味しいお料理講座」でした

    先生、すばる(猫)君、本日はありがとうございました!!!

    簡単で美味しいお料理や野菜の切り方を知れたので、改めてお料理しようって機会になりました。

    レパートリーも増やしたいし、
    可愛い先生と天真爛漫な、すばる君に会いたいので、またお伺いしまーす!

  • M1

    男性 50代

    この講座は「初心者には気付きのある教室」でした

    今回二度目の受講です。
    私が超が付くほど初心者ですが、嫌な顔一つせず、丁寧親切に教えて下さいます。
    もちろん、超初心者のための教室だから、当たり前といえば当たり前なのかもしれませんが、こちらからすれば、とても有り難く勉強になります。
    初回のメニュー、二回目のメニュー
    先生のご配慮なのか、料理のメニューも包丁の使い方も勉強になるメニューで、改めて料理、材料の奥深さに気付かされました。
    また時間を作って、受講させたもらおうと思っています。

  • M1

    男性 50代

    この講座は「心地よい空間の中で楽しく基本が学べる講座」でした

    今回はありがとうございました。
    初心者にはとてもためになる講座です。
    また初心者ではなくても、「あっ」と気付きが生まれるのかなと思う講座かな思いました。
    包丁も持ったこと無いような超初心者の私に、包丁の持ち方から、野菜(具材)の切り方等まで優しく丁寧に教えて頂きました。
    時間は過ぎ帰る頃には私にでもちゃんと二品の料理が出来ました。
    今回作った料理は持ち帰りさせてもらい、自宅で食べましたが、とても美味しくいつもよりもビールが進みました。

    実はこの講座は女性限定の講座。私の確認不足で女性限定とも知らず申し込みしてしまいました。
    今回、先生のご厚意により受講させて頂き感謝しています。
    また日程スケジュールが合えば受講したいと思っています。

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