【名前のない料理】基本を学び食材使い切りでふつうのごはんを2品

オンライン

マンツーマン初心者限定。基本的な材料と狭いキッチンでも作れるミニマム工程。結局最後に食べたくなる奇異をてらわない家庭料理が、生活の土台です。

こんなことを学びます

⚠️🐱猫が2匹います🐱⚠️
♪この講座は7割近くの方がストアカが初めて&料理教室も初めての方にご受講いただいています♪

基本的な食材、調味料と道具で作れるもの。
スーパーでいつも手に入る食材が中心のメニュー。
野菜が中心の茶色くても体に優しい味。
名前のないふつうの家庭料理。

シンクの広さは最低限、多くて2つのコンロで作れるもの。
自宅で再現できて、毎日作ってもしんどくないもの。
だから洗い物は少なく、用意する食材もミニマムに。
それは単なる時短・節約という意味だけではなく
労力、時間、お金を大切に使うということ。
ひいては自分を大切にすることに繋がります。

仕事から疲れて帰って来て、何品も1からお料理を作ることは初心者さんには大変な作業かと思います。
自分がそうだったので気持ちが分かります。
初めは簡単なものからで大丈夫。体と心がホッとするご飯を作りましょう。

シンプルな料理は飽きない。
ふつうでいい、というかふつうがいい。

▼レシピ例
・豚肉のシソ生姜焼き
・ひき肉みそキャベツ
・魚の簡単煮付け
・鶏肉のトマト煮
・ゆでピーマンのおかか和え
・ニンジンとツナのごま炒め
・長ネギと椎茸炒め
・カボチャのそぼろ煮
・蒸し鶏と水菜のサラダ
etc...

▼マンツーマンの良さ

オンラインでよくある低価格✖️複数人の受講。
料理教室によくある3〜4人テーブル×5卓のグループレッスンだと、始めから食材が分量通りに切り揃えられており、調理も基本分担作業です。
もしくは講師のデモンストレーションが中心だったり。

ある程度料理に慣れている人ならそれでも良いのですが、初心者さんだと自宅で作る時に「これってそもそもどうやって切るんだっけ?」「この工程、自分はやってないから火加減が分からない‥」など戸惑うことも多いのが事実。

当クラスはそういうことが起きないよう、食材の洗い方や調味料を計るところから丁寧にお教えして、
生徒さんの手で進めていただきます。私がアシスタントです。

‥少々価格が高く感じるかもしれませんが
1対大勢の塾よりも家庭教師を付けた方が成績が伸びやすいように、マンツーマンならではの手応えを感じていただけます。
料理を体得するという長い目で見るとコスパが良いと好評です。
じっくり腰を据えて習いたい方におすすめです。

▼対応可能Web会議システム
【Zoom】【Skype】いずれかを生徒さんの方でお選びください。
PCの方が画面が大きいので見やすいですが、キッチン周辺にPCを置くスペースが必要です。
スマホでも可能ですが、少し見づらいことをご承知おきください。

✅受講後は生徒さんのペースで(週1、月1、3ヶ月に1回など)定期的に習い続ける方も。(お得な回数券あり。)
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希望の日程で調整できます

現在開催日程はありませんが、開催リクエストを送ることで希望の日時で講座開催を相談できます。

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥3,800

受けたい
120人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

価格(税込)¥3,800

オンライン受講料に含まれるもの

・レッスン代
・準備リスト(お買い物のコツ)
・レシピ
※食材費は含まれません。

この講座の先生

料理のとき考えてしまう人&働く人、超初心者さんに。

Since2018
🎉クックパッド秋レシピ2019 掲載📖
「サツマイモのバター肉じゃが」

✏️特定非営利活動法人 職業技能専門教育研究機構 認定 ヘルシー&ビューティフードアドバイザー
🥼食品衛生責任者
🍳松坂学園クッキングスクール 本科和洋中家庭料理 修業
👩🏻‍🎓文学部哲学科哲学専攻@京都(生まれは東北)

1人暮し・OL歴(秘書、営業・経理・庶務事務) 通算15年
シンプル料理を極め約20年。
料理とは無縁の家庭で育ち実家を出た頃はパスタもろくにに茹でられず…
節約と生きる為必要に迫られ始めた料理。

元々食...
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当日の流れとタイムスケジュール

▼オンライン
---予約後---

・事前に「準備リスト(食材、使用する道具)」をお送りしますので、レッスンまでにご用意ください。
・私から接続URLを作成しお送りしておきます。

---当日---

1.レシピ送信
ストアカのメッセージにてその日作るレシピをPDFでお送りします。

2. 接続
開始時間になりましたらお送りしていたリンク先にご接続ください。
もしうまくいかなくても最大限サポートします!
(その代わりお時間には余裕をお持ちください)

3. 説明
ヒアリング & お料理の基本の基本のき(座学)&レシピ手順説明。

4. 調理
食材が揃っているか確認し、私の手元をまずは写して
その後同じように生徒さんにも調理していただく形で進めていきます。

5. ご試食

計 約2〜3時間
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こんな方を対象としています

・料理を全くしたことがない。ぶっちゃけ包丁を握ったのも数えるくらいだ。
・作るとしてもそれが料理と呼べるのか自信がない。
・食事は外食か買ってばかり。
・一度だけ料理教室へ行ったが雰囲気や周りに付いていけなかった‥
・人見知りでグループレッスンに抵抗がある。
・健康診断の1週間前だけ焦って食事制限のダイエットをする。
・内側から溢れるような透明感が欲しい。
・そろそろ料理くらいまともにできるようになりたいと思っている。
・でもキッチンが狭すぎて料理をする気が起きない。
・スーパーヘ行っても食材の値段相場がいまいちピンとこない。
・どんな道具、調味料を揃えれば良いかも謎だ。

【受講者様の声🗣🎤】

「これなら私にも作れる!」
「こんなこと聞いたら恥ずかしいかなということも聞きやすい」
「手先が不器用だけど急かされずじっくりできて助かる」
「先生の教室に通うようになって、食べられる野菜や食材が増えた」
「野菜嫌いだった子供たちが教わったレシピだと食べるようになった」
「教えてもらうレシピが美味しすぎて、太りました。笑」

などなど、嬉しいお声をいただいております。
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受講する際は以下をお読み下さい

※猫がいます。レッスン中見え隠れすることがありますので、苦手な方、衛生面が気になる方はご遠慮ください。
※苦手な食材、アレルギーがある方は事前に教えてください。
※予約〆切は開催日の食材リストの準備があるため、余裕を持って開催日の【5日前】です。

▼オンラインの場合
・開講時間までに、事前にお渡しする準備リストにある
  →食材の購入
  →使用する道具のチェック
をお願いします。
・食材や調理道具の準備があるのでご自身のスケジュールとよくご相談くださいませ。


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直接のご予約も承っている為、
現在表示されている日程もストアカで予約が入らない場合は
予告なく削除させていただくこともございます。
またご予約のタイミングによって、
既に他講座で同日程が満席の場合がありますこと
何卒ご了承をお願い申し上げます🙇🏻‍♀️
お早めのご予約をオススメ致します。
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▼最後に
大変申し訳ありませんが、以下に該当する方は受講をご遠慮いただいております😞💦
・何らかの勧誘やセールス目的の方
・申告のない同業の方
・お料理が大体できる中級〜上級者の方
(※本講座は初心者向けとなります。事前にレベルの情報がない限り当日のレシピ変更対応はいたしかねます。)
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー31

  • 楽しかった( 29 )
  • 勉強になった( 28 )
  • 受ける価値あり( 25 )
  • この講座は「癒されながら学べる」でした
    女性

    料理の基礎知識から教えてもらえて、本当に初心者でも大丈夫でした!猫ちゃんも人懐こくて楽しく学ばせていただきました。

    先生からのコメント

    この度はご受講いただき誠にありがとうございました。^^
    猫たちとも仲良くなってもらい、その様子に私もほっこりしました。
    コロナで大変ですが、またお会いできることを楽しみにしています♪

  • この講座は「簡単に料理を学べる講座」でした
    女性 30代

    お料理レパートリーが少ない私は野菜を買っても全部使い切ることが難しく、腐らせてしまうことが多々ありました。それを相談したところ、副菜レシピをたくさん紹介していただき大変助かりました(^^)
    ネット検索すれば、簡単にレシピは探せますが、先生はわたしのレベルに合ったレシピを教えてくださるので、料理意欲が上がりました!これはマンツーマンレッスンならではの良さだなと思いました(^^)料理の手順はもちろんのこと、食事の大切さも学べて貴重なレッスン時間でした。今回も再受講でしたが、順調にレパートリーが増えてきて満足です!

  • この講座は「初心者でも楽しく学べる講座」でした
    女性

    二回目の受講でした^ ^

    先生が優しく丁寧に教えてくださるので、不器用な私でも、楽しく料理することができました!
    料理もとても美味しかったので、また自分でも作りたいと思います!^ ^
    ありがとうございました^ ^

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