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MY ほうじ茶づくり

お茶を自分でブレンドし焙煎して、世界に一つだけの煎りたてほうじ茶を楽しもう🎶

こんなことを学びます

【日本茶バリスタが教える!MYほうじ茶づくり】
みんな好き!
寒い時期に飲みたくなる!
ほっと落ち着くほうじ茶をみんなで作ってみよう!

温かいほうじ茶が美味しい季節ですね!

今回はそんな寒い時期に飲みたくなる、
ほっと落ち着くほうじ茶を実際に作りましょう!

【ほうじ茶づくり】
茶葉から選んで頂き、さらに自分でブレンドします。
焙煎もアドバイスを受けながら実際に焙煎してもらいます。

和菓子に合わせたい、ご飯の後に飲みたい、寝る前のリラックスしたい、友達に飲ませたいなど飲むときのイメージづくりから楽しめるあなただけのほうじ茶を作りましょう!

【日本茶バリスタ 倉橋】
日本茶に関わる前はコーヒーの仕事、バリスタをしていました。
コーヒーの焙煎をしていた経験を活かしたほうじ茶づくりをレクチャー致します。
おいしいお茶と楽しい時間をみなさまが過ごせるようなワークショップにしています。
お気軽にご参加下さい。


こんな方に▽
・ほうじ茶好き
・焙煎やってみたい
・お茶好きだけど詳しくない
・プレゼントつくりたい
・お茶が余って困ってます
など、お気軽に参加してくださいね。

『マイほうじ茶作りワークショップ 』
□日程 3/13/(wed)
□時間 19:30-21:00
□場所 FEBRUARY KITCHEN
□参加費 3800円
□定員 6名
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開催予定エリア

渋谷・恵比寿

価格(税込)

¥3,800

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この講座の先生

淹れてと繋ぎ手の「日本茶バリスタ」

倉橋 佳彦|NITCHAディレクター/日本茶バリスタ

◆経歴
秋田県出身、元ダンサー
10年以上カフェやコーヒーを中心に働き、様々な知識と技術を身につけてきました。

美味しい日本茶との出会いをきっかけに色々なお茶を飲み、
淹れ方を追求し、日本各産地に行き生産者さんの元へ足を運ぶ。
そこから自ら茶葉の販売『NITCHA』を立ち上げる。
現在は、都内のカフェ店長をしながら
コーヒーなどの経験を生かし『日本茶バリスタ 』として日本茶メニューの開発、ワークショップやイベント、様々な試みでお茶の楽しみ方を追求し伝え続けている。

・ワークショップ
企業様や各お店からの依頼もあり、様々な場所で行なっています。
・イベント
マルシェなどで茶葉販売、ワークショップ形式のプロモーションなど。様々な分野とのコラボ(書道、パティシエ、ヨガ、ダンスなど)

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    14:45 受付開始
    15:00. 講座スタート
    ■ごあいさつ
    ■ほうじ茶ブレンド
    ■焙煎度合選び
    ■焙煎
    16:30 お食事とお茶時間
    ■炒りたてのほうじ茶とおいなりさん
    • こんな方を対象としています

      ・ほうじ茶好き
      ・焙煎やってみたい
      ・お茶好きだけど詳しくない
      ・プレゼントつくりたい
      ・お茶が余って困ってます
    • 受講料の説明

      お土産(MYほうじ茶)
      &FEBRUARY KITCHENのサンドイッチ付き
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      19:15 受付開始
      19:30 講座スタート
      ■ごあいさつ
      ■ほうじ茶ブレンド
      ■焙煎度合選び
      ■焙煎
      ■サンドイッチとお茶時間

    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー

    • 1
    • 楽しかった!( 1 )
    • 勉強になった!( 1 )
    • 行く価値あり!( 1 )
  • W3

    女性 20代

    この講座は「とても素敵で、楽しく勉強にもなりました!家に帰ってからも焙じ茶が作りたくなる講座」でした

    お茶の世界を覗けて、とても素敵な時間でした。

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